Ein sehr interessanter alkoholfreier Sektcocktail mit fruchtigem Aroma.

Alle Zutaten (außer Erdbeersirup und Sekt) im Shaker mit 2-3 Eiswürfeln kräftig schütteln. In ein hohes Longdrinkglas auf viel Crushed Ice abseihen und mit alkoholfreiem Sekt (Sparkling Elisir von Cossano Belbo) auffüllen und ganz zum Schluss mit dem Erdbeersirup floaten. Durch das Crushed Ice bleibt der Erdbeersirup für kurze Zeit oben auf dem Drink, verläuft jedoch relativ schnell nach unten - also mit dem Servieren beeilen! :-)

Als Deko kann man einen Crustarand verwenden. Einfach den Rand des Cocktailglases erst mit etwas Zitronensaft befeuchten und dann in einen flachen Teller mit Zucker tauchen. Mit Grenadinesirup statt Zitronensaft bekommt man roten Zuckerrand, mit Curacao Blue einen blauen.

In unserem Online-Shop BarFish.de gibt's auch fertigen, farbigen Dekorzucker.

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member comander02.