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🥄 Zubereitung
Giessen Sie ca. 2 cl bzw. 4 cl Absinth in ein Glas.
Geben Sie nun einen Löffel braunen Rohrzucker (bei Bedarf auch normalen Zucker) auf einen Löffel und tauchen Sie diesen in den Absinth.
Heben Sie den Löffel über das Glas und zünden Sie den getränkten Zucker an und warten, bis er leicht zu karamelisieren beginnt.
Dann pusten Sie die Flamme aus und vermengen den leicht karamelisierten Zucker mit dem Absinth im Glas.
Wohl bekommt´s!
Achtung: Flamme unbedingt vor dem Eintauchen in das Glas löschen.
Deko:
Diese Variante des Absinth benötigt keine Deko.
Tipp:
Das brennt ziemlich runter, macht ziemlich schnell heiter - man hat aber am nächsten Tag einen freien Kopf - so sagt man zumindest an der Bar.
📨 Let's start your 🍹Party