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Brooklyn Lamp
Obstbrände werden unter Bartendern meist weitgehend vernachlässigt.
Sehr zu unrecht, denn richtig eingesetzt kann man mit ihnen fruchtige, pfiffige, aber abgerundete Cocktails zaubern.
🧉 Zutaten
- Obstgeist · Williams Christ4 cl
- Grapefruit Bitter · The Bitter Truth2 dash
- Rosensirup · Giffard2 cl
- Zitronensaft · frisch2 cl
🧰 Benötigtes Equipment
🥄 Zubereitung
Mixanleitung:
Alles auf einigen Eiswürfeln shaken und in gekühlten Cocktailspitz abseihen.
Deko:
Als Deko empfehle ich eine kleine rote Frucht am Boden des Glases, allerdings möglichst keine süßende (z.B. Cocktailkirsche).
Ich bevorzuge eine in Obstler eingelegte getrocknete Cranberry.
Tipp:
Bargeflüster:
Der Brooklyn Lamp mag auf den ersten Blick etwas kitschig und omahaft wirken, überzeugt aber schnell durch seine fruchtige Eleganz.
Strenggenommen ist er ein Sour, wirkt aber mit seiner zarten rosa Farbe (die ganz bewußt erst trüb sein soll und dann aufklart) schöner im Cocktailspitz ohne Eis.
📨 Let's start your 🍹Party