🍸🍸🍸🍸🍸
Vieux Carré Cocktail
Ein Drink der in der Renaissance der klassischen Cocktails wieder auflebt.
Die geschilderte Version ist die, die in Ted Haighs Buch "Vintage cocktails & spirits" beschrieben wird.
Statt diesen Drink, wie im Buch beschrieben, in einem, mit Eiswürfeln gefüllten, Rocks- bzw. Old-fashioned Glas zu servieren, wird dieser Drink heutzutage wohl eher in einer Cocktailsschale serviert.
🧉 Zutaten
- Whiskey · Sazerac Rye3 cl
- Cognac · Frapin VSOP3 cl
- Angostura Bitter2 dashes
- Peychauds Bitter2 dashes
- Benedictine D.O.M.0,5 bsp
- Vermouth Rosso · Carpano Antica Forumula3 cl
🥄 Zubereitung
Mixanleitung:
Alle Zutaten in ein Rührglas (Mixglas) geben und mit Eiswürfeln rühren. Anschließend in ein, mit Eiswürfeln gefülltes, Rocks- bzw. Old-fashioned Glas abseihen.
Deko:
Zitronenzeste
Tipp:
Bargeflüster:
Ein Drink, dessen Schaffungsstätte unbekannt ist. Was allerdings bekannt ist, ist dessen Erfinder: Walter Bergeron.
"le Vieux Carré" war die alte französische Bezeichnung des französischen Viertels in New Orleans.
📨 Let's start your 🍹Party