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Clover Club
🧉 Zutaten
- Gin4,5 cl
- Himbeersirup0,5 cl
- Eiweiß1
- Zitronensaft · frisch gepresst2,25 cl
🥄 Zubereitung
Mixanleitung:
Zunächst alle Zutaten ohne Eis im Shaker shaken, um das Ei "anzuschlagen". Danach Eiswürfel hinzugeben und weitere 45-60 Sekunden shaken. Abschließend den Drink in eine Cocktailschale abgießen.
Tipp:
Bargeflüster:
Der Clover Club Cocktail taucht manchmal mit Himbeer- und manchmal mit Grenadinesirup auf. Diese Variante stammt aus dem Old Waldorf Bar Days Buch von Albert Stevens Crockett aus dem Jahre 1931.
Der "Clover Club" war ein Club von Journalisten aus Philadelphia, die sich einmal im Monat im Bellevue Hotel zum Gedankenaustausch trafen.
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