Streiflicht

Zwei große Aprikosen waschen und im elektrischen Mixer fein pürieren (es schmeckt auch mit Aprikosen aus der Dose). Aprikosenpüree, Galliano (Vanilla), Rum, Cointreau (oder anderen Orangenlikör), Sahne und Pfirsichnektar im Shaker mit einigen Eiswürfeln 20 Sek. kräftig schütteln. Den Inhalt des Shakers durch das Barsieb in das Longdrinkglas auf 3 Eiswürfel gießen. Den Grenadinensirup an 4 Stellen innen am Glas entlang streifenförmig dekorativ einfließen lassen.