Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 

06. August 2020, 08:36:58 *
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Autor Thema: Cocktailparty  (Gelesen 17684 mal)
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Michael99
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I love Havana Club Rum


« am: 16. Oktober 2005, 14:16:33 »

Hi Leute!
Hab gestern bei einem Bekannten auf einem Geburtstag fĂŒr 130 Personen Cocktails gemacht, und da dachte ich, dass ich euch einfach mal berichte. Vielleicht kann sicher der eine oder andere etwas abschauen, oder bei mir sogar etwas verbessern.
Verbrauch: 150 Liter Augustiner Edelstoff
6 Liter Absolut
2 Liter Old Pascas
2 Kisten Wolfra Maracuja
1 Kiste Ananassaft
1 Kiste Orangensaft
2 Flaschen Kokossirup
1,5 Flaschen Grenadine (0,7)
3 KĂŒhltaschen Eis
1 Flasche Chivas Regal Premium Scotch (12 yo)
0,5 Flaschen Glenfiddich Special Reserve Single Malt
1 Flasche Jack Daniels (1 L)
1 Flasche Wodka Wick Blau (1 L)
0,5 Flaschen Ramazzotti (1L)
3 Flaschen Williams (0,7)
7 Flaschen Steinwaichsel Likör(0,7)
1 Flasche Preiselbeersirup (0,5)
3 GlÀser Cocktailkirschen
3 Flaschen Apricot Brandy (0,7)

Eis habe ich so gemacht:
35 StĂŒck EiswĂŒrfelformen in einer TiefkĂŒhltrue (bei -40 Grad) gefroren und 2 mal tĂ€glich ausgeleer, in eine Gefriertasche und wieder voll gemacht. So schaffe ich auf einen Tag etwa 1 KĂŒhltasche voll mit schönen WĂŒrfeln (keine Condom-EiswĂŒrfel). Der Vorteil bei -40 Grad ist der, dass das Eis sehr lange hĂ€lt. Man könnte es nach 24 Stunde in der KĂŒhltasche immer noch benĂŒtzen.

SĂ€fte:
Ich mixe ausschließlich mit Wolfrasaft (Maracuja, Ananas, Orangen). Erstens sind diese SĂ€fte geschmacklich optimal und zweitens sind sie in 1 Liter Glasflaschen (besser als TetraPack).

Sirup:
Bols Grenadine, Riemerschmid Kokos, Riemerschmid Preiselbeer, Roses Lime Juice und Aldi Zitronensaft (frĂŒher hab ich Roses Lemon Juice gehabt, aber leider finde ich den nirgends mehr).

Spirituosen:
Chivas zum pur trinken
Absolut ist optimal zum mixen fĂŒr TouchDown
OldPascas sehr gĂŒnstiger und guter Rum fĂŒr z.B. Planters
Jack Daniels: naja viele stehen drauf, es gibt aber bessere
Glenfiddich ist ganz ok
Bols Apricot Brandy: bin bisher immer gut damit gelegen
Wodka Wick Blau: schon mal probiert? Echt cool! Man nehme 1 Liter Flasche Wodka fĂŒlle sie mit 0,7 Liter Wodka und nehme 2,5 Packungen Wick Blau (bitte auspacken!). Die dauert etwa 24 Stunden bis es sich aufgelöst hat und dann....

Hier meine Karte:
http://rapidshare.de/files/6353472/Cocktail2.doc.html

Bin fĂŒr jeden Tipp dankbar!
MFG
Michael99
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Voenix
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carpe noctem


« Antworten #1 am: 16. Oktober 2005, 15:40:54 »

Tequila ging nicht weg?? Oder wurde nix mit Tequila angeboten?
(Auf Deiner Karte nÀmlich schon.)
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Mister P
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« Antworten #2 am: 16. Oktober 2005, 15:50:37 »

Habe mir auch gerade erst die Karte betrachtet...

Das mit dem Tequila wundert mich auch etwas.
Und was lese ich da bei "Sonstiges", also tztztz Bacardi Cola....ich bin entsetzt!  Zwinkernd
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Michael99
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I love Havana Club Rum


« Antworten #3 am: 16. Oktober 2005, 16:29:20 »

Hi!
Doch Tequila hab ich etwa 0,5 L verbraucht.

Bacardi: Ein sehr dunkle Kapitel! Hab zwar schon Missionarsarbeit geleistet, aber leider ohne Erfolg. Es gibt leider immer noch Leute auf dieser Erde, die glauben es sei kubanischer und guter Rum..., und da ich mit meiner kleinen mobilen Cocktailbar alle zufriedenstellen will... aber ihr habt recht, der nÀchste Winter kommt bestimmt, und ich brauche wieder klare sicht im Auto ;-)....
MFG
Michael99
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tim
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« Antworten #4 am: 18. Oktober 2005, 15:28:32 »

vielleicht auf der karte beim Swimmingpool den "bols" durch bols blue ersetzen und beim sotb den "sirup" durch cranberrysirup oder cranberry ersetzen.

Die Bemerkung hinter den P.S. find ich gut, eigentlich braucht man aber dieses "P.S." davor nicht find ich

mfg
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Michael99
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« Antworten #5 am: 18. Oktober 2005, 15:34:23 »

Hi!
Danke werds gleich Àndern.
Wer hat von euch schon mal den Wodka Wick Blau probiert, war auf dieser Party echt der Hit.
Gruß Michael
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tim
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« Antworten #6 am: 18. Oktober 2005, 15:37:11 »

gehört hab ichs schonmal probiert aber noch nicht, kann mir aber sehr gut den geschmack vorstellen allt nach vickblau und nen bissel alk Zwinkernd

mfg
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Michael99
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« Antworten #7 am: 18. Oktober 2005, 15:43:01 »

HĂ€tte selbst nich geglaubt, dass es so einschlĂ€gt, aber als ich ihn das erste mal auf einer Party dabei hatte ging auf 30 Minuten eine Literflasche drauf. Es ist allerdings nur mit Wick Blau zu empfehlen. Wir haben es auch schon mit Kirsch probiert, aber das harmoniert nicht so gut mit dem eigentlichen Wodkageschmack. Der Geschmack lĂ€sst sich so beschreiben: Er brennt zwar etwas die Kehle runter, was aber nicht auf den Alc zurĂŒckzufĂŒhren ist, sondern auf die WickBlau. Der Nachgeschmack ist Ă€hnlich wie wenn man 5 WickBlau im Mund zerbeißt. Viele sagen auch es hilft gegen Halsschmerzen, naja...
Gruß Michael99
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comander
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« Antworten #8 am: 19. Oktober 2005, 11:25:54 »

Hallo Michael

Hast du GlÀser oder Plastikbecher auf der Party verwendet ?
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Zitat:
Selbst ein Kopfschuss wÀre wÀhrend dieser Arbeit eine willkommene Abwechslung
(Daniel Craig Britischer Schauspieler)
Michael99
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I love Havana Club Rum


« Antworten #9 am: 19. Oktober 2005, 13:37:24 »

Ich benutze ausschließlich Glas-GlĂ€ser.
Die hier:
http://www.barstuff.de/index.php?sid=3&prodid=306
mit 42 cl FĂŒllmenge, und die hier:
http://www.barstuff.de/index.php?sid=3&prodid=599
mit 27,5 cl FĂŒllmenge fĂŒr Whiskey Sour, Ramazzotti und andere Sachen auf Eis. Die GlĂ€ser sind sehr stabil und schick. Eines ist mir auf den harten Beton gefallen und hatte nicht mal einen Kratzer.
70 StĂŒck hab ich selbst und 50 StĂŒck hab mir von einem Verein ausgeliehen.
MGF
Michael99
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El Manito mmmhh


« Antworten #10 am: 23. Oktober 2005, 14:56:22 »

Respekt, eine so große Party hatte ich noch nicht. Die grĂ¶ĂŸte dieses Jahr war mit ca. 60-70 GĂ€sten.

Die Wolfra SĂ€fte finde ich auch sehr gut.

Der Wodka Wick Blau hört sich ja sehr interessant an, werde ich auch mal ausprobieren.

Eigentlich kommt in den Touchdown BĂŒffelgraswodka, aber wenns den Leuten so auch schmeckt...

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Mitglied der VCRFS (Vereinigte Cachaca Rum Front von SĂŒdamerika) - Abteilung Rum.
Michael99
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« Antworten #11 am: 23. Oktober 2005, 16:15:14 »

BĂŒffelgraswodka? Ich weiß zwar was das ist, aber ich höre es zum ersten mal, dass der rein gehört. Werd es bei der nĂ€chsten Party im kleinen Kreis mal ausprobieren. Danke fĂŒr den Hinweis.
Gruß Michael99
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Novan
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« Antworten #12 am: 23. Oktober 2005, 21:52:19 »

Den Wodka Wick Blau kenn ich und ich finde das ist auch der absolute renner. Man muß ihn schon vor den GĂ€sten schĂŒtzen, sonst ist er ruck zuck alle.
Wenn man dieses Zeug bei den GĂ€sten nicht unter Kontrolle hat, endet der Abend in Alkohol-Kotz-Eskapade. Bei dem Zeug schmeckt man den Wodka kaum noch und trinkt ein Pinchen nach dem Anderen bis man Sternhagel dicht ist und manche verkraften das dann nicht mehr.

Also, so cool der schmeckt, vorsichtig mit dem Zeug...
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Michael99
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« Antworten #13 am: 24. Oktober 2005, 11:29:49 »

Hi!
Ja da muss man echt vorsichtig sein, wie gesagt auf 30 Minuten eine Literflasche fĂŒr 15 Leute. Aber wenn einen die Polizei kontrolliert hat man keine Fahne... ;-)
MFG
MichaelBA86
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« Antworten #14 am: 24. Oktober 2005, 13:00:59 »

Aber wenn einen die Polizei kontrolliert hat man keine Fahne... ;-)

grml

DON'T DRINK AND DRIVE!!!

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