Informationen über Zutaten

Übersicht zu allen Zutaten in der Datenbank, die zur Eingabe neuer Rezepte benutzt werden können. Ein Klick auf die Spaltenbezeichnung sortiert die gesamte Liste auf- oder absteigend nach dieser Spalte.

Derzeit werden nur Zutaten angezeigt, zu denen bereits eine Beschreibung in unserer Datenbank abgelegt wurde. Dieses Lexikon zur Warenkunde befindet sich momentan im Aufbau und wird nach und nach vervollständigt.

Zutaten-Bezeichnung +	Klasse	Rezepte
Absinth	Absinth	27
Agavensirup	unbekannt	4
Amarenakirsch-Sirup	Bar-Sirup	3
Amaretto	Früchtelikör	114
Amarettosirup	Bar-Sirup	2
Amaro Averna	Bitterlikör	1
Amarula	Früchtelikör	25
Ananas	Früchte	11
Ananassirup	Bar-Sirup	7
Angostura Bitter	Bitterlikör	64
Anislikör	Kräuterlikör	1
Anissirup	Alkoholersatz	0
Aperol	Bitterlikör	43
Apfelbrandwein	Branntwein	1
Apfellikör	Früchtelikör	7
Apfelsirup	Bar-Sirup	9
Apricot Brandy	Früchtelikör	90
Aprikosenlikör	Früchtelikör	6
Aprikosensirup	Bar-Sirup	2
Aquavit	Aquavit	2
Armagnac	Armagnac	0
Arrak	Rum	1
Asbach Uralt	Weinbrand	2
Bacardi Limon	Rum	5
Bailey's Irish Cream	Whiskylikör	69
Bananenlikör	Früchtelikör	20
Bananenlikör gelb	Früchtelikör	15
Bananenlikör grün	Früchtelikör	15
Bananensirup gelb	Bar-Sirup	25
Bananensirup grün	Bar-Sirup	2
Batida de Coco	Crèmelikör	82
Batida de Coco Black	Crèmelikör	3
Benedictine D.O.M.	Kräuterlikör	18
Birnenlikör	Früchtelikör	6
Bitters	Bitterlikör	17
Bittersirup	Alkoholersatz	3
Blended Whisky	Scotch Blended Whisky	2
Blutorangensirup	Bar-Sirup	12
Bourbon Whiskey	Bourbon Whisky	44
Brandy	Brandy	33
Brombeerlikör	Früchtelikör	12
Brombeersirup	Bar-Sirup	23
Cachaca	Cachaca/Zuckerrohrschnaps	65
Calvados	Calvados	17
Calvadoslikör	Früchtelikör	0
Campari	Bitterlikör	38
Campari Soda	Mixers/Premixes	1
Canadian Whisky	Canadian Whisky	5
Cassislikör	Früchtelikör	12
Cassissirup	Alkoholersatz	8
Champagner	Champagner	29
Charleston Follies	Früchtelikör	17
Chartreuse	Kräuterlikör	13
Cherry Brandy	Früchtelikör	29
Cocktailkirsche(n)	Sonstiges	30
Cognac	Cognac	45
Cointreau	Früchtelikör	127
Cranberrylikör	Früchtelikör	1
Cranberry Mixer	Mixers/Premixes	9
Cranberrysaft	Saft	99
Cranberrysirup	Bar-Sirup	25
Cream of Coconut	Sonstiges	72
Créme de Bananes	Früchtelikör	41
Créme de Cacao	Crèmelikör	11
Créme de Cacao braun	Crèmelikör	23
Créme de Cacao weiß	Crèmelikör	23
Créme de Cassis	Crèmelikör	28
Créme de Menthe	Crèmelikör	0
Créme de Menthe grün	Crèmelikör	8
Créme de Menthe weiß	Crèmelikör	4
Curaçao Blue	Früchtelikör	231
Curaçao Blue Sirup	Alkoholersatz	38
Curaçao Dry Orange	Früchtelikör	5
Curaçao Green	Früchtelikör	1
Curaçao Red	Früchtelikör	2
Curaçao Triple Sec	Früchtelikör	25
Curaçao Triple Sec Sirup	Alkoholersatz	1
Curaçao White	Früchtelikör	3
Cynar	Bitterlikör	1
Drambuie	Whiskylikör	14
Dubonnet	Destillate aus Wein	4
Eierlikör	Likör	10
Erdbeerlikör	Früchtelikör	23
Erdbeerlimes	Mixers/Premixes	17
Erdbeerpürée	Mixers/Premixes	8
Erdbeersirup	Bar-Sirup	111
Escorial grün	Kräuterlikör	1
Falernum	Sonstiges	7
Feigensirup	Bar-Sirup	1
Frangelico	Früchtelikör	9
Frucht-Püree	Früchte	1
Galliano	Kräuterlikör	61
Genever	Gin/Genever	3
Gewürztraminer	Sonstiges	1
Gin	Gin/Genever	285
Ginger Wine	unbekannt	1
Gin mit Safran	Gin/Genever	6
Gin mit Schlehe	Gin/Genever	5
Goldschlager	Likör	1
Granatapfellikör	Früchtelikör	2
Granatapfelsirup	Bar-Sirup	12
Grand Marnier Jaune	Früchtelikör	6
Grand Marnier Rouge	Früchtelikör	29
Grapefruit Bitter	Bitterlikör	2
Grapefruitsirup	Bar-Sirup	1
Grappa	Grappa	2
Grenadinesirup	Sirups	355
Guavensirup	Bar-Sirup	6
Haselnussirup	Bar-Sirup	2
Heidelbeerlikör	Früchtelikör	1
Himbeergeist	Obstgeist	1
Himbeerlikör	Früchtelikör	11
Himbeersirup	Sirups	32
Holunderblütenlikör	Likör	15
Holunderblütensirup	Bar-Sirup	7
Honigsirup	Bar-Sirup	0
Ingwer	unbekannt	4
Ingwersirup	Bar-Sirup	0
Irishsirup	Alkoholersatz	0
Irish Whiskey	Irish Malt Whiskey	9
Jägermeister	Kräuterlikör	3
Kaffeelikör	Likör	27
Kaffeesirup	Bar-Sirup	0
Kahlúa	Kaffeelikör	42
Karamellikör	Likör	3
Karamelsirup	Bar-Sirup	29
Kastaniensirup	Bar-Sirup	1
Kaugummisirup	Bar-Sirup	0
Kirschlikör	Früchtelikör	35
Kirschsirup	Bar-Sirup	21
Kirschwasser	Obstgeist	8
Kiwilikör	Früchtelikör	9
Kiwisirup	Bar-Sirup	9
Kokoslikör	Früchtelikör	15
Kokosmilch	Sonstiges	23
Kokossirup	Bar-Sirup	131
Lebkuchensirup	Bar-Sirup	2
Lemon Bitter	Bitterlikör	0
Lemon Squash	Mixers/Premixes	19
Licor 43	Kräuterlikör	99
Lime Juice	Mixers/Premixes	166
Limette(n)	Früchtelikör	129
Limettensaft	Saft	242
Limettensirup	Bar-Sirup	43
Limone(n)	Früchte	3
Limonensirup	Bar-Sirup	3
Lychee Liqueur	Früchtelikör	11
Macadamiasirup	Bar-Sirup	0
Malibu	Früchtelikör	92
Mandarine Napoleon	Früchtelikör	2
Mandarinenlikör	Früchtelikör	2
Mandarinensirup	Bar-Sirup	3
Mandelsirup	Bar-Sirup	91
Mangalore	Gewürzlikör	8
Mangolikör	Früchtelikör	3
Mangopürée	Früchte	2
Mangosirup	Bar-Sirup	50
Maracujalikör	Früchtelikör	19
Maracujasirup	Bar-Sirup	96
Maraschinolikör	Früchtelikör	29
Martini d'Oro	Destillate aus Wein	10
Mekhong Thai-Whiskey	Destillate aus Reis	2
Melonenlikör	Früchtelikör	46
Melonensirup	Bar-Sirup	3
Metaxa	Weinbrand	11
Mezcal	Tequila/Agavenschnaps	0
Minzsirup weiß	Bar-Sirup	6
Mozartlikör	Crèmelikör	15
Obstgeist	Obstgeist	6
Olive	Gemüse	4
Orange Bitter	Bitterlikör	18
Orange Flower Water	Mixers/Premixes	2
Orange(n)	Früchte	42
Orangenlikör	Früchtelikör	24
Orangensaft	Saft	618
Orangensaft frisch	Sonstiges	39
Orangensirup	Bar-Sirup	4
Ouzo	Anisees	2
Parfait Amour	Kräuterlikör	15
Passoa	Früchtelikör	32
Pastis	Anisees	2
Pêcher Mignon	Früchtelikör	7
Pernod	Anisees	9
Peychauds Bitter	Bitterlikör	2
Pfefferminzlikör grün	Kräuterlikör	17
Pfefferminzlikör weiß	Kräuterlikör	2
Pfefferminzsirup grün	Bar-Sirup	9
Pfirsich-Crèmelikör	Crèmelikör	1
Pfirsichlikör	Früchtelikör	105
Pfirsichsirup	Bar-Sirup	13
Pflaumenlikör	Früchtelikör	5
Physalis	unbekannt	2
Pimento Dram	Likör	1
Pimms No. 1	Gin/Genever	3
Pisang Ambon	Früchtelikör	11
Pisco	Branntwein	5
Pisco Sour	Branntwein	0
Pistaziensirup	Bar-Sirup	2
Portwein rot	Weine	5
Praline Nuss Sirup	Bar-Sirup	1
Preiselbeersirup	Frucht-Sirup	8
Raki	Anisees	1
Ramazotti Amaro	Kräuterlikör	5
Red Bull	Limonade	26
Red Orange	Früchtelikör	24
Rhabarberlikör	Likör	8
Rohrzucker braun	Sonstiges	58
Rohrzuckersirup	Sonstiges	14
Rohrzucker weiß	Sonstiges	9
Rosensirup	Bar-Sirup	13
Rosinensirup	unbekannt	1
Rotebetesaft	unbekannt	0
Rum	Rum	78
Rum 50%ig	Rum	3
Rum aus Barbados	Rum	6
Rum aus der Dom. Rep.	Rum	1
Rum aus Guyana	Rum	2
Rum aus Haiti	Rum	0
Rum aus Indien	Rum	6
Rum aus Jamaika	Rum	42
Rum aus Kolumbien	Rum	0
Rum aus Kuba	Rum	43
Rum aus Martinique	Rum	7
Rum aus Nicaragua	Rum	0
Rum aus Puerto Rico	Rum	3
Rum aus Thailand	Rum	0
Rum aus Trinidad	Rum	1
Rum aus Venezuela	Rum	0
Rum braun	Rum	160
Rum-Creamlikör	Rum	2
Rum-Likör	Rum	0
Rum mit Ananasaroma	Rum	0
Rum mit Apfelaroma	Rum	0
Rum mit Himbeeraroma	Rum	4
Rum mit Honig	Rum	0
Rum mit Kokosaroma	Rum	2
Rum mit Limearoma	Rum	0
Rum mit Mangoaroma	Rum	2
Rum mit Orangenaroma	Rum	0
Rum Overproof	Rum	20
Rum Overproof aus Jamaika	Rum	10
Rumsirup	Bar-Sirup	1
Rum von den Kanaren	Rum	0
Rum weiß	Rum	299
Safarilikör	Früchtelikör	8
Sahne	Sonstiges	317
Sake	Destillate aus Reis	3
Sambuca	Anisees	6
Schokoladenlikör	Crèmelikör	4
Schokoladensirup	Bar-Sirup	19
Schokoladensirup weiss	Bar-Sirup	10
Schoko-Pfefferminzsirup	Bar-Sirup	1
Scotch Whisky	Scotch Blended Whisky	21
Sekt alkoholfrei	Sekt	7
Selleriestaude	unbekannt	1
Sherry	Weine	2
Shochu	Destillate aus Reis	3
sonstiger Sirup	Sirups	1
Southern Comfort	Whiskylikör	33
Strega	Kräuterlikör	5
Sweet & Sour Mix	Mixers/Premixes	1
Tequila Anejo	Tequila/Agavenschnaps	11
Tequila Gold	Tequila/Agavenschnaps	38
Tequila Reposado	Tequila/Agavenschnaps	15
Tequila Silver	Tequila/Agavenschnaps	112
Toffeesirup	Bar-Sirup	0
Triple Sec	Früchtelikör	71
Vanillelikör	Kräuterlikör	6
Vanillesirup	Bar-Sirup	58
Veilchen-Sirup	Bar-Sirup	1
Vermouth	Vermouth	22
Vermouth Bianco	Vermouth	28
Vermouth Dry	Vermouth	52
Vermouth Rosso	Vermouth	30
Waldmeistersirup	Bar-Sirup	14
Wassermelonenlikör	Früchtelikör	6
Wassermelonensirup	Bar-Sirup	7
Weinbrand	Weinbrand	4
Wodka	Wodka	461
Wodka Apfel	Wodka	2
Wodka Birne	Wodka	3
Wodka Blutorange	Wodka	6
Wodka Erdeere	Wodka	2
Wodka Grapefruit	Wodka	2
Wodka Himbeere	Wodka	3
Wodka Kurrant	Wodka	5
Wodka Limette	Wodka	6
Wodka Mandarine	Wodka	7
Wodka mit Büffelgras	Wodka	1
Wodka mit Pfeffer	Wodka	7
Wodka Orange	Wodka	0
Wodka Pfirsich	Wodka	3
Wodka Vanille	Wodka	19
Wodka Zitrone	Wodka	10
Zimtlikör	Kräuterlikör	1
Zimtsirup	Bar-Sirup	32
Zitrone(n)	Früchte	45
Zitronenlikör	Früchtelikör	2
Zitronensaft	Saft	637
Zuckersirup	Zuckersirup	160
300 Zutaten mit Beschreibung in der Datenbank, davon 272 in Rezepten verwendet...

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