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Allgemeines => Ausgeh-Tips und Bar-Reviews => Thema gestartet von: Drambuster am 07. Oktober 2018, 00:08:07



Titel: Leipzig
Beitrag von: Drambuster am 07. Oktober 2018, 00:08:07
Ich gebe zu, ich hatte Ressentiments. Bei meinem letzten Besuch war ich in einem Restaurant, für das man anstehen musste, um dann von einer eher militärisch bestimmenden, denn freundlichen Kellnerin an einen Vierertisch geführt zu werden, an dem bereits ein freundliches Leipziger Pärchen saß.

Die Speisekarte bot die mir befremdlich erscheinende Wahl zwischen Fertiggerichten und einer kleinen Tageskarte. Ich entschied mich für Schweinekotelett mit Erbsen und Sättigungsbeilage.
Rückblickend wäre ein Fertiggericht wohl die bessere Wahl gewesen, denn das Kotelett war zäh, die Erbsen angebrannt, der sättigende Kartoffelbrei ebenfalls.

Als kostenlose Beigabe spielte ein Duo, bestehend aus Klavier und Geige, beharrlich La Paloma. An andere Stücke kann ich mich jedenfalls nicht mehr erinnern, denn jedes Mal bei „ohé“ angekommen, traf der Geiger den Ton nicht.
Erlebnisse, die sich dauerhaft ins Gedächtnis brennen.

Nun, dieses Ereignis bezahlte ich allerdings nicht nur mit einem La-Paloma-Trauma, sondern auch in Mark der Deutschen Demokratischen Republik, und nur 29 Jahre später war ich bereit für einen neuen Versuch Leipzig zu erkunden.

Nach einem feinen Essen, an andere Stelle mehr darüber, abends in die Bar. Gleich gegenüber vom Hotel.

Das Brick's.

Im Keller, ohne Fenster. Also eine richtige Bar. Allerdings war die Inneneinrichtung direkt aus dem Filmplakat von „Cocktail“ mit Tom Cruise übernommen worden, viel Neon, bunte Tische und Barhockern von der Poco-Domäne.  
Da aber auf dem Bildschirm 80er-Jahre Musikvideos in Dauerschleife liefen, scheint das wohl Teil des Konzepts zu sein. Auch der Barkeeper. Niemals vorher habe ich einen Mann mit Metallschlips gesehen. Eigentlich sagt man ja Krawatte, aber hier passt Schlips nun wirklich.

Die Karte ein Graus. Über hundert Positionen, und sehr viele Drinks mit Fruchtsäften. Auch Batida de Coco, andere längst verschwunden geglaubte Liköre, Sahne, Joghurt(!) und noch diverse andere Scheußlichkeiten waren zu sehen.
Ich hatte mir immer fest vorgenommen in einem solchen Moment die Karte wieder zuzuklappen, und mich höflich zu verabschieden.

Aber es war irgendwie nett. Metallschlips war freundlich und aufmerksam, und so bestellten wir zwei  Standards, Manhattan und Old Fashioned, die gleich als „Upgrade“ mit Woodford Reserve (anstelle von Jim Beam) angeboten wurden, dann für 10 Euro statt sonst sieben.
Sauber gemixt, mit großen Eiswürfeln serviert, alles fein. Und trotzdem irgendwie schräg. Im Laufe der Zeit tauchten einzelne, offensichtliche Stammgäste auf, die definitiv schon die eine oder andere Kerbe auf den Barhocker gesessen hatten. Nun, so muss eine gute Bar sein, oder? Mit einer Flasche Bier in der Hand noch zu den Videos (Formel Eins) mitgewippt, und einen sehr kurzen Weg ins Hotel angetreten.




Nächsten Abend auf einen weiteren Drink.
Gegen halb 12 das Imperii betreten und freundlich darauf hingewiesen worden, dass die Bar schließt, wir aber gerne noch einen Drink serviert bekommen würden. Genau das wollten wir, und  fanden zwar die Öffnungszeiten für eine Bar in einer Großstadt etwas kurz, aber an einem Dienstagabend darf man ja auch mal früher Schluss machen.


Helles Interieur, viel Holz mit ein wenig Industrialcharme, Kohlefaden-Glühlampen und so, aber sehr gemütlich.

Bijou Variante mit Tequila und Agave statt Gin, und einen Aviation, 10,50 und 10 Euro, beides sehr gut.

Nach uns kam noch ein durstiger Gast, der zwar den Hinweis auf den Feierabend, aber doch auch noch einen Gin Tonic bekam.

Also ab ins Brick's!
Und was war die Begrüßung von Herrn Metallschlips?

„Hallo! Dasselbe wie gestern?“

Hach!


Titel: Re:Leipzig
Beitrag von: Barfly_MB am 15. Oktober 2018, 22:20:55
Klasse Bericht Drambuster!

Reportagen in diesem Stil machen einfach nur Spaß. Leider ist dieser Brauch hier etwas eingeschlafen.

Die bunte Kellerbar Brick's habe ich übrigens Ende der 90er exakt so wie von Dir beschrieben kennengelernt...

Damals gab's nur eine Alternative: ICE nach Berlin und ab z.B. zum Lützowplatz...


Titel: Re:Leipzig
Beitrag von: Angrist am 16. Oktober 2018, 13:05:24
Danke für den Bericht Drambuster.

Bei solchen Berichten bin ich echt traurig das das Forum hier am sterben ist und die ganzen Regulars anscheinend nur noch in ihren eigenen WhatsApp/Facebook etc Gruppen unterwegs sind, zu denen ich als Landei, für den die Kommunikation eben eines der wenigen Outlets war, sich über Cocktails zu unterhalten , keinen Zugang habe  :'(


Titel: Re:Leipzig
Beitrag von: StephanoS am 16. Oktober 2018, 20:46:16
Danke für den Bericht Drambuster.

Bei solchen Berichten bin ich echt traurig das das Forum hier am sterben ist und die ganzen Regulars anscheinend nur noch in ihren eigenen WhatsApp/Facebook etc Gruppen unterwegs sind, zu denen ich als Landei, für den die Kommunikation eben eines der wenigen Outlets war, sich über Cocktails zu unterhalten , keinen Zugang habe  :'(

Den Schwund hier verstehe ich auch nicht. Die schöne neue Welt der Blogs, die ich durchaus schätze, hat für mich einen großen Fehler - sie ist nicht so interaktiv wie ein Forum. Das ist bei Facebook Gruppen schon besser. Besser ist dort halt die visuelle Komponente. Das geht hier ja leider fast gar nicht.
Ich mag die beiden (englischsprachigen) Facebook Gruppen in denen ich bin sehr gern (Tiki Recipes und Ministry of Rum). Auch wenn die Rumgruppe manchmal  etwas albern wirkt wenn die Freaks sich in ihren teuren Sammlungen gegenseitig übertrumpfen.
(Schau mal ich habe mehr Caronis als du usw  ;D)


Titel: Re:Leipzig
Beitrag von: oscomp am 17. Oktober 2018, 13:01:00
Von den Top10-Postern loggen sich imerhin fünf immer noch regelmäßig hier ein. Wir sind also noch da ;)

Aber ich vermute, es geht ihnen ähnlich wie mir. Man hat (gefühlt) schon alles gelesen und es fehlt der Elan, etwas neues zu schreiben. In den WhatsApp-Gruppe(n) wird übrigens kaum gefachsimpelt. Das beschränkt sich, nach meinem Eindruck, auf "Welche Bar ist in XY empfehlenswert" und 'Kennt jemand schon Produkt AB".


Titel: Re:Leipzig
Beitrag von: Angrist am 05. Dezember 2018, 10:00:50
In die Whatsappgruppen kommt man aber als Aussenstehender nicht rein oder?

Bin hier eben auf dem Land, wo man Caipi ("muss aber schon knirschen, und mach mal Stoff rein " ::) ) und Tequilla Sunrise ("schön suß und man schmeckt den Alkohol nicht") immer noch als die Spitze der cocktailkunst feiert und wo ich eben keine Gleichgesinnten habe.

Dürft mich aber gerne in die Gruppe aufnehmen, an wen muss ich meine Handynummer schicken ?  :)