Cocktails & Dreams - Coole Drinks fŘr hei▀e Sommer
 

23. Mrz 2017, 03:26:31 *
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News: Cocktails & Dreams RELAUNCH 2013 - Neuigkeiten im Forum online! Erster Schritt "Tasting Notes" als Preview verf├╝gbar - Euer Feedback ist gefragt!!
 
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 am: Gestern um 18:47:07 
Begonnen von crackone - Letzter Beitrag von Sgt. Fischoni
Nachdem n├Ąchste Woche ein Zimtlik├Âr im Angebot ist, denke ich gerade dar├╝ber nach, ob ich kaufen soll oder nicht. Das Thema hier ist uralt und wurde nicht weiter verfolgt. Schlie├če ich daraus, dass man sowas nicht wirklich im Barstock braucht?
VG
Sgt.

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 am: 21. Mrz 2017, 23:52:01 
Begonnen von Cocktailmexican - Letzter Beitrag von SipSailor
Williams-Negroni (Williams - Campari - Vermouth bianco), equal parts. Sehr geil.

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 am: 20. Mrz 2017, 20:29:10 
Begonnen von Proll79 - Letzter Beitrag von Microboy
NoahÔÇÖs Mill k├Ânnte ich empfohlen haben. Eigentlich zu schade f├╝r nen Sour ...  Grinsend

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 am: 20. Mrz 2017, 11:14:23 
Begonnen von Proll79 - Letzter Beitrag von Citrus
Nach l├Ąngerer Zeit wieder mal ein Whiskey Sour (6/3/1,75) Blindtest in Dreierrunde am Wochenende:

Die erste Runde bestand aus drei g├╝nstigeren Bourbons: Jim Beam Black Label (43%), Evan Williams Black Label (43%) und Bulleit (45%). Der minimal st├Ąrkere, optisch ├╝berzeugende und auch hier im Forum gelobte Bulleit ergab den geschmacklich schw├Ąchsten Sour und stritt sich mit dem Evan Williams (etwas bitterer Nachgeschmack) um den letzten Platz. Klarer Sieger bei allen drei Testern war der Jim Beam Black, eindeutig der w├╝rzigste Sour.

Zweite Runde: Benchmark/Hausmarke Knob Creek (50%), Four Roses Single Barrel (50%) und Blanton's Single Barrel (46,5%). Ein Tester schaffte es, den minimal alkoholschw├Ącheren Blanton's herauszuschmecken. Platz drei ging in dieser Runde an den Four Roses, was aber tagesformabh├Ąngig war, da seine kr├Ąftige Roggennote bei anderer Gelegenheit auch schon als sehr gut bewertet wurde. Sieger war wieder einmal der Knob Creek mit dem rundesten, elegantesten Sour, wobei gegen Ende (erh├Âhte Verd├╝nnung) der Blanton's m├Ąchtig aufholte und nur noch knapp Zweiter bleib. Insgesamt eine enge Runde.

Letzte Runde, konditions- und vernunftbedingt nur noch als Zweikampf: Booker's (63,7%) gegen Noah's Mill (57,15%, hatte mir jemand hier im Forum vor einigen Monaten empfohlen). Booker's wie erwartet kr├Ąftiger, aber deutlich eleganter und hiermit klarer Sieger war der Noah's Mill.

Ausnahmsweise haben sich also mal nicht die reinen Prozente durchgesetzt. Insgesamt eine sch├Âne Runde nach gutem Essen.

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 am: 19. Mrz 2017, 21:46:49 
Begonnen von sanny23 - Letzter Beitrag von Angrist
so eine Frage w├╝rde ich einfach mal  zb im cocktail subreddit auf reddit posten,
da lesen eben Cocktailinteresierte aus der ganzen Welt mit und da wird man dir sicher weiterhelfen k├Ânnen
https://www.reddit.com/r/cocktails/

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 am: 17. Mrz 2017, 16:22:28 
Begonnen von sanny23 - Letzter Beitrag von sanny23
Hi,

wei├č jemand von euch, ob man den Ipanema = Virgin Caipirinha (Caipirinha mit Ginger Ale statt Cacha├ža) oder einen ├Ąhnlichen Drink nur bei uns kennt? Oder ist er auch international / in Brasilien bekannt?. Ich finde irgendwie keine glaubw├╝rdige Website, die die Herkunft und Verbreitung belegt.

Vielen Dank schon mal!  Smiley

 7 
 am: 09. Mrz 2017, 10:29:19 
Begonnen von crackone - Letzter Beitrag von lupullus
Ich bin gespannt auf deinen Bericht.  Smiley

 8 
 am: 09. Mrz 2017, 06:55:32 
Begonnen von mangomix - Letzter Beitrag von Sgt. Fischoni
La Peche Bonheur...
Cinzano Orancio
Martini Rosso
Martini Rosato

Die Wermuts waren hin├╝ber. Mir w├╝rden 0,35 Liter Flaschen v├Âllig reichen.

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 am: 05. Mrz 2017, 18:46:24 
Begonnen von fmhannover - Letzter Beitrag von StephanoS
Scheinbar bekommt der Ron Cartavio Silver ein neues Gewand.
Hat schon jemand Erfahrungen mit dem Rum aus der neuen Flasche gemacht?
Bleibt es beim Inhalt alles beim Alten?

http://www.cartaviorumco.pe/produto-crce.php?idPro=4

Ich habe aufgrund einiger Empfehlungen noch eine Flasche Cartavio Silver ergattert, aber anscheinend ist der in Deutschland wirklich kaum zu bekommen. Kennt jemand noch Bezugsquellen?
Den Blue Bay habe ich auch schon im Regal und finde, dass der erstklassig riecht. Bin gespannt auf den ersten Einsatz
Ich bin ├╝brigens erst seit einiger Monaten intensiv am Mixen, lerne aber jedes Wochenende etwas dazu :-)

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 am: 03. Mrz 2017, 17:33:01 
Begonnen von mangomix - Letzter Beitrag von Ed von Schleck
Southern Comfort habe ich vor ein paar Wochen auch erst entsorgt: Meiner war ebenfalls schon uralt, nur noch zu gut einem Viertel voll - und vor allem ist das einfach ein ekliges Zeug. W├╝rde und werde ich nie wieder kaufen.

Nach kaptains Posts habe ich auch mal eine Bestandsaufnahme gemacht und war doch ├╝berrascht, wieviele Flaschen sich im Laufe der Jahre angesammelt haben. Ich h├Ątte h├Âchstens auf 190, eher in Richtung 170 getippt, tats├Ąchlich sind es aber 229 (exklusive Bitters). Das ist schon irgendwie zu viel. Wegsch├╝tten m├Âchte ich davon aber aktuell nichts. Ich werde mich wohl verst├Ąrkt auf die Flaschen konzentrieren, die sich ohnehin dem Ende neigen.

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