Ich benutze eigentlich nur noch die OXO Messbecher (mache Cocktails nur privat, die Optik der Oxo Becher macht mir also nichts) Einfach extrem praktisch von aussen ablesen zu können und sowohl oz als auch cl auf dem Messbecher zu haben ist auch top

Gargoyle & Spire
aus: Bitters, Brad Thomas Parsons
1 oz Gin
3/4 oz Strega
1/4 oz Zuckersirup
2 dashes Orange Bitters

rühren, in eisgefülltes Highballglas abseihen   (Champagnerglas ohne Eis ist besser!)

mit Schaumwein auffüllen
Orange Twist





Das ist Safran Royale... durchaus stimmig.

Gargoyle & Spire
(aus: Bitters, Brad Thomas Parsons)
1 oz Gin (Sipsmith passt sehr gut, oder Martin Miller's Westbourne Strength)
3/4 oz Strega
1/4 oz Zuckersirup
2 dashes Orange Bitters

rühren, in eisgefülltes Highballglas abseihen  (Champagnerglas ohne Eis geht auch)

mit Schaumwein auffüllen
Orange Twist



Das ist Safran Royale... durchaus stimmig. Ein Dash Grapefruitbitters rundet die Sache noch gut ab.

Ziemlich guter Drink, für mich darfs etwas mehr Säure sein, mit 3cl Zitronensaft perfekt.

Agua de Valencia

0,5 cl Gin (Tanqueray)
0,5 cl Wodka
2 cl Orangensaft
1 cl Zuckersirup
7 cl Cava seco

Ganz süffig, aber ich hatte mir mehr erwartet. Meiner Frau hat er vorzüglich gemundet.
Vielleicht probiere ich ihn nochmal ohne Wodka und mit der doppelten Menge Gin. Statt des Tanqueray nehme ich dann Gin Mare.

MoBi Sour

6 cl Scheibel Premium Moorbirne
3,5 cl Zitrone
1,5 cl Zuckersirup
Shake. Strain. On the rocks.

Gefährlich süffiger Drink. Allerdings muss man mit dem Zucker vorsichtig umgehen, die Basisspirituose ist schon sehr süß.
Ich musste nachjustieren (deshalb die 3,5 cl Zitrone).

Auch keine TV-Sendung aber ein Kinofilm: Schumanns Bargespräche

http://www.schumannsbargespraeche-derfilm.de/

Hat inzwischen jemand irgendeinen guten Ersatz gefunden? mir fällt in der Tat nichts anderes ein, als den Appleton 12 zu nehmen. Jedenfalls falls ich mich nicht entschließe die ganze Reihe aus Protest nicht mehr zu verwenden...

Übrigens hier noch, in einem anderen Thread schon angesprochen, die Frage nach der Farbe des Signature - dieser erscheint mir dunkler, röter als der v/x. Gefärbt, damit die kürzere Lagerzeit nicht auffällt?

Hier gibt's zu dem Thema näheres:

http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=8469.105
(Einträge ab Oktober 2016)

http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=9225.0

VG

Sgt.

Falls es nicht daran liegt, dass die Flasche des Signature voll und die des V/X fast leer ist würde ich übrigens sagen, dass der Signature deutlich dunkler ist. Während der v/x regelrecht hellbraun ist, ist der Signature rötlich dunkelbraun. Ist es das was ich denke???