Die werden schon wieder kommen... Ich vermute eine künstliche Marktverknappung dahinter...
Es gäbe Alternativen, heutzutage sogar genug! Viele sind aber völlig unterschiedlich.
Die alten von TBT unter dem Label "Bittermens Xocolatl Mole" Bitters versprechen, was der name vermuten lässt: authentischer südamerikanischer Cacao-Geschmack - keine "Schokolade".
Die neuen TBT heißen nicht umsonst "Spicy Chocolate" Bitters, denn sie schmecken stark wie Schokolebkuchen.
Wenn du richtige konzentrierte dunkle Bitterschokolade haben möchtest, dann könntest du zu den neuen
Ms. Better's Bitters greifen, die nun auch in D erhältlich zu sein scheinen (die machen
viele tolle Produkte!).
Alternativ wären noch die
Seventh Sense Delicious Chocolate Bitters sehr zu empfehlen, die man nun auch über
Cocktailian erhält.
Diese beiden waren unsere Schoko-Favoriten bei der Flut an neuen Bitters beim
letztjährigen BCB.