News: Cocktails & Dreams RELAUNCH 2013 - Neuigkeiten im Forum online! Erster Schritt "Tasting Notes" als Preview verfügbar - Euer Feedback ist gefragt!!
Klingt eigentlich nach einer ganz interessanten Cocktail Zutat. Ich habe mal etwas gesucht und ein paar Ideen dazu gefunden, aber leider kein Rezept. Tamarind Punch Mix tamarind juice, fresh lime juice and palm syrup. The drink’s spicy secret is jalapeño-infused tequila.
Das ist so: Ich verabscheue Butter in ALLEN Arten von Getränken und hab sie schlicht weggelassen. Diesen Interpretationsspielraum räume ich mir guten Gewissens ein
Aber wo hast du den Tamarinden Nektar aufgetrieben? Tamarinde kenne ich nur in so gepressten Blöcken, die man mit heißem Wasser aufgießt und dann den Sud in der asiatischen Küche verwendet. Das hat dann einen herb säuerlichen Geschmack. Hast du den Tamarinden Nektar schon mal pur probiert?
Den gibts in vielen Asia Shops in Dosen oder kleinen Flaschen zu kaufen. Schmeckt so wie der verdünnte Sud.
Schaut mal auf Etsy. Da gibt es einen Shop aus Bulgarien (=EU!) der zu fairen Preisen liefert. Ein Freund von mir hat sich dort seinen Cthulhu Tikibecher bestellt und war sehr zufrieden. Ich werde das auch irgendwann mal probieren. Habe aber bei Barstuff in letzter Zeit genügen schöne Becher bekommen. Daher ist es nicht so eilig.
Mir fällt da spontan Django Unchained ein. In der Szene, in der sich DiCaprio alias Mr. Candie einen "Polynesischen Perlentaucher" mit dem Kommentar "aber spar nicht mit dem Rum" mixen lässt. Ich hab mal ein wenig im Netz herumgestöbert und bin auch fündig geworden. Es handelt sich scheinbar um eine Kreation von Don Beach.
Ok, interessanter Bericht! Ich würde jetzt auch nicht den Bezug aus China empfehlen und habe in meinem Fall nicht in China bestellt, sondern mich dann lediglich gegen den überpreisten Tiki Mug entschieden. Für mich sah es so aus, als ob manche Verkäufer China Billigmugs für teuer Geld weiter verkaufen. Kann natürlich auch der umgekehrte Fall sein, dass jemand in China das Design kopiert und als Ramschware produziert. Ich bin dann bei Barstuff fündig geworden.
Tamarinde kenne ich nur in so gepressten Blöcken, die man mit heißem Wasser aufgießt und dann den Sud in der asiatischen Küche verwendet. Das hat dann einen herb säuerlichen Geschmack. 