Skin-gin.com ist meines Wissens (noch) der einzige Shop in Deutschland, der die Ms Better‘s Bitters führt. Ich bin auch ziemlich scharf darauf, obschon die Preisgestaltung ziemlich sportlich ist. Aber der Foamer muss wirklich gut sein, da komme ich nicht dran vorbei.

Zu den Ms Better bitters finde ich leider keinen Shop in Deutschland, aber danke für die tips.


wer einen Mozart Bitter übrig hat , darf mir gerne eine PM schicken,wir werden uns sicher einig 

Die werden schon wieder kommen... Ich vermute eine künstliche Marktverknappung dahinter...

Es gäbe Alternativen, heutzutage sogar genug! Viele sind aber völlig unterschiedlich.
Die alten von TBT unter dem  Label "Bittermens Xocolatl Mole" Bitters versprechen, was der name vermuten lässt: authentischer südamerikanischer Cacao-Geschmack - keine "Schokolade".
Die neuen TBT heißen nicht umsonst "Spicy Chocolate" Bitters, denn sie schmecken stark wie Schokolebkuchen.
Wenn du richtige konzentrierte dunkle Bitterschokolade haben möchtest, dann könntest du zu den neuen Ms. Better's Bitters greifen, die nun auch in D erhältlich zu sein scheinen (die machen viele tolle Produkte!).
Alternativ wären noch die Seventh Sense Delicious Chocolate Bitters sehr zu empfehlen, die man nun auch über Cocktailian erhält.
Diese beiden waren unsere Schoko-Favoriten bei der Flut an neuen Bitters beim letztjährigen BCB.

@Freshman, wenn es dir Zuviel ist, nehme ich dir gerne einen Ab

 

Entweder verdünnen oder direkt zwei Drinks machen - dann kommst du auf einen halben Tropfen pro Drink.

 

Leider nein. Hab nur den Mozart und da reicht mein Vorrat noch ein paar Jahre ...

kannst nen Schoko bitter empfehlen?

Ich hatte das Glück im Abverkauf die Mozart Bitters für 3€ das Stk. 5 mal zu kaufen. Mir persönlich ist schon ein Tropfen davon meist zuviel in einem Drink.
Substituieren könnte man sie vielleicht mit einer Mischung aus Mozart Black, aus dem selben Mazerat wurde ja der Bitter hergestellt, und einem sehr bitteren Bitter. Dale de Groff vielleicht?

Der Mozart Chocolate Bitter ist sehr intensiv und oft sind zwei dashes schon zu viel. Der Mozart Dry ist meiner Meinung nach kein Ersatz - dann eher ein anderer Chocolate Bitter. Das Rapscallion-Rezept kann man auch mit anderen Bitters machen oder je nach Sherry die Bitters sogar weglassen - ich probiere da  immer wieder andere Varianten aus.

leider gibt es die Mozart chocolate bitter ja schon seit 4 Jahren oder so nicht mehr

Glück wer sich damal was auf lager gelegt hatte, da es ja ohne Ankündigung einfach abverkauft wurde.

hast du zufällig den Mozart chocolate spirit/vodka und könntest vergleichen wieviel von dem vodka man etwa mit ein paar dashes bitter vergleichen kann?