Cocktails & Dreams - Coole Drinks fŘr hei▀e Sommer
 

23. April 2017, 14:52:49 *
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News: Cocktails & Dreams RELAUNCH 2013 - Neuigkeiten im Forum online! Erster Schritt "Tasting Notes" als Preview verf├╝gbar - Euer Feedback ist gefragt!!
 
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 31 
 am: 23. Mrz 2017, 22:55:38 
Begonnen von Microboy - Letzter Beitrag von Alchemyst
Soviel ich weiss wurde die Deadline verl├Ąngert,
da einige Taster noch nicht fertig (oder zu fertig?) waren.

In Zukunft sollten sich die Teilnehmer an solchen Tastings
vielleicht VORHER ├╝berlegen, ob sie dazu in Lage sind,
Zeiten, Fristen, Deadline, Bedingungen einzuhalten.

Ein Testzeitraum von ├╝ber 8 Wochen war mehr als genug.
Ich finde: ziemlich schlaffe Performance hier. - Unlustig.

 32 
 am: 23. Mrz 2017, 21:19:34 
Begonnen von Microboy - Letzter Beitrag von Ron_Haggy
Hallo,
wie schaut es aus?
Haben wir schon Ergebnisse  Huch

Gru├č Hagen

 33 
 am: 23. Mrz 2017, 17:49:28 
Begonnen von crackone - Letzter Beitrag von Angrist
zimtsirup braucht man ja in diversen tikisachen, und da k├Ânnte man wohl auch einen zimtlik├Âr nehmen,

aber so wie du es sagst, zimtlik├Âr braucht eigentlich keiner

 34 
 am: 22. Mrz 2017, 18:47:07 
Begonnen von crackone - Letzter Beitrag von Sgt. Fischoni
Nachdem n├Ąchste Woche ein Zimtlik├Âr im Angebot ist, denke ich gerade dar├╝ber nach, ob ich kaufen soll oder nicht. Das Thema hier ist uralt und wurde nicht weiter verfolgt. Schlie├če ich daraus, dass man sowas nicht wirklich im Barstock braucht?
VG
Sgt.

 35 
 am: 21. Mrz 2017, 23:52:01 
Begonnen von Cocktailmexican - Letzter Beitrag von SipSailor
Williams-Negroni (Williams - Campari - Vermouth bianco), equal parts. Sehr geil.

 36 
 am: 20. Mrz 2017, 20:29:10 
Begonnen von Proll79 - Letzter Beitrag von Microboy
NoahÔÇÖs Mill k├Ânnte ich empfohlen haben. Eigentlich zu schade f├╝r nen Sour ...  Grinsend

 37 
 am: 20. Mrz 2017, 11:14:23 
Begonnen von Proll79 - Letzter Beitrag von Citrus
Nach l├Ąngerer Zeit wieder mal ein Whiskey Sour (6/3/1,75) Blindtest in Dreierrunde am Wochenende:

Die erste Runde bestand aus drei g├╝nstigeren Bourbons: Jim Beam Black Label (43%), Evan Williams Black Label (43%) und Bulleit (45%). Der minimal st├Ąrkere, optisch ├╝berzeugende und auch hier im Forum gelobte Bulleit ergab den geschmacklich schw├Ąchsten Sour und stritt sich mit dem Evan Williams (etwas bitterer Nachgeschmack) um den letzten Platz. Klarer Sieger bei allen drei Testern war der Jim Beam Black, eindeutig der w├╝rzigste Sour.

Zweite Runde: Benchmark/Hausmarke Knob Creek (50%), Four Roses Single Barrel (50%) und Blanton's Single Barrel (46,5%). Ein Tester schaffte es, den minimal alkoholschw├Ącheren Blanton's herauszuschmecken. Platz drei ging in dieser Runde an den Four Roses, was aber tagesformabh├Ąngig war, da seine kr├Ąftige Roggennote bei anderer Gelegenheit auch schon als sehr gut bewertet wurde. Sieger war wieder einmal der Knob Creek mit dem rundesten, elegantesten Sour, wobei gegen Ende (erh├Âhte Verd├╝nnung) der Blanton's m├Ąchtig aufholte und nur noch knapp Zweiter bleib. Insgesamt eine enge Runde.

Letzte Runde, konditions- und vernunftbedingt nur noch als Zweikampf: Booker's (63,7%) gegen Noah's Mill (57,15%, hatte mir jemand hier im Forum vor einigen Monaten empfohlen). Booker's wie erwartet kr├Ąftiger, aber deutlich eleganter und hiermit klarer Sieger war der Noah's Mill.

Ausnahmsweise haben sich also mal nicht die reinen Prozente durchgesetzt. Insgesamt eine sch├Âne Runde nach gutem Essen.

 38 
 am: 19. Mrz 2017, 21:46:49 
Begonnen von sanny23 - Letzter Beitrag von Angrist
so eine Frage w├╝rde ich einfach mal  zb im cocktail subreddit auf reddit posten,
da lesen eben Cocktailinteresierte aus der ganzen Welt mit und da wird man dir sicher weiterhelfen k├Ânnen
https://www.reddit.com/r/cocktails/

 39 
 am: 17. Mrz 2017, 16:22:28 
Begonnen von sanny23 - Letzter Beitrag von sanny23
Hi,

wei├č jemand von euch, ob man den Ipanema = Virgin Caipirinha (Caipirinha mit Ginger Ale statt Cacha├ža) oder einen ├Ąhnlichen Drink nur bei uns kennt? Oder ist er auch international / in Brasilien bekannt?. Ich finde irgendwie keine glaubw├╝rdige Website, die die Herkunft und Verbreitung belegt.

Vielen Dank schon mal!  Smiley

 40 
 am: 09. Mrz 2017, 10:29:19 
Begonnen von crackone - Letzter Beitrag von lupullus
Ich bin gespannt auf deinen Bericht.  Smiley

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