Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 

25. Mai 2013, 20:20:51 *
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Autor Thema: Rezepte mit Gurke  (Gelesen 7799 mal)
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EL-Nino01
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I love Cocktails & Dreams!


« am: 03. November 2008, 12:32:49 »

Beginne mal mit einem COCKTAILrezept. Bezeichnen würde ich es als eine
Cucumber Collins-Variante:
==========================


-2cm geschälte Gurke
-2cl Holunderblütensirup
-2cl Limettensaft
-5cl Gin (Tanqueray - Hendricks wäre evtl. eine gute Alternative)
-Soda
Der Drink wird gemuddelt und im Longdrinkglas aufgebaut/verrührt. NIcht ganz so rustikal wäre es ihn zu shaken und per fine-strain in eine Cocktailschale zu geben. Ich mag erste Variante lieber...

Die Deko ist weder grazil, noch filigran...seht es dem Bartender nach  Zwinkernd. Geschmeckt hat er dafür unglaublich gut...

ach...und in weiser Voraussicht an unsere Scherzkekse: REZEPTE FÜR GURKENSALAT SIND UNERWÜNSCHT  Zwinkernd
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ZeeD
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« Antworten #1 am: 03. November 2008, 13:03:09 »

ach...und in weiser Voraussicht an unsere Scherzkekse: REZEPTE FÜR GURKENSALAT SIND UNERWÜNSCHT  Zwinkernd
Mist Grinsend

Aber Hendrick's Gin ist doch quasi dafür geschaffen!

Hier ein Rezept:

Garden and Tonic (Quelle)
5 cl Gin ihrer Wahl
2 cl Maraschino
1/8 Limette
2 dashes Celery Bitters
1 Gurkenscheibe
5-6 Minzblättchen
Tonicwater
« Letzte Änderung: 03. November 2008, 13:12:00 von ZeeD » Gespeichert

Ciao,
Dominik
Alchemyst
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Messen, mischen, rühren wird zum ...... führen


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« Antworten #2 am: 03. November 2008, 14:48:02 »


-2cm geschälte Gurke
-2cl Holunderblütensirup
-2cl Limettensaft
-5cl Gin (Tanqueray - Hendricks wäre evtl. eine gute Alternative)
-Soda
Der Drink wird gemuddelt und im Longdrinkglas aufgebaut/verrührt. NIcht ganz so rustikal wäre es ihn zu shaken und per fine-strain in eine Cocktailschale zu geben. Ich mag erste Variante lieber...
ach...und in weiser Voraussicht an unsere Scherzkekse: REZEPTE FÜR GURKENSALAT SIND UNERWÜNSCHT  Zwinkernd

Grinsend
Du gibst ja richtig Gas, El Nino!

Ich habe eine Cocktail Variante:

-2cm geschälte Gurke
-1cl Holunderblütensirup
-2cl Limettensaft
-5cl Gin (Hendricks)
-1 dash Orange Bitters
--
-Champagner
Die Zutaten werden im Mixglas gemuddelt und dann auf Eis geschüttelt. Finestrain in ein Cocktailspitz und dann den eiskalten Champagner o.ä. vorsichtig darübergeben.



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Ein Drink ist kein willkürliches Zusammenschütten von beliebigen Zutaten. -
In einem Drink steckt sehr viel mehr Kulturgut als in einem bloßen Getränk - [Gonçalo de Sousa Monteiro]

Ich denke, also gin ich!  -  Drink responsibly
crackone
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« Antworten #3 am: 03. November 2008, 14:55:46 »

Ich mache gern einen ganz ähnlichen Drink, Cucumber Elderflower Collins:

5 cl Tanqueray
2 cl Holunderblütensirup (Darbo)
2,5 cl Zitrone
1 Scheibe Gurke
Soda


Gurke ordentlich im Shakerglas zerstoßen, alles außer Soda dazugeben, shake, strain auf Eiswürfel, mit Soda auffüllen und mit dünnen Gurkenscheiben garnieren. Wichtig ist, nicht zuviel Gurke zu nehmen, da sie schnell geschmacklich dominant ist.
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Trinklaune.de - Denken. Schmecken. Genießen.

Nichts auf der Welt spricht gegen Gratis-Champagner
EL-Nino01
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« Antworten #4 am: 03. November 2008, 15:19:19 »

Na Jungs es geht doch  Grinsend
auch wenn wir bisher sehr ähnliche Rezepte gepostet haben. Ich werde den Unterschied zwischen Limette und Zitrone ausprobieren, sobald ich wieder frische Zitronen vorrätig habe. Kann aber noch ein wenig dauern.
Ich habe noch ein Rezept für einen
Sake Highball
============
-   5cl Sake
-   2 Scheiben Gurke
-   1 Scheibe Ingwer
-   Ginger Ale
Soll ein Drink aus dem Schumanns sein und nur im Longdrinkglas verrührt zu werden ohne zu stößeln. Bin ja gespannt, wie sehr Gurke und Ingwer dann noch durch kommen.
Quelle: http://sz-magazin.sueddeutsche.de/texte/anzeigen/25638/2/1
Leider habe ich keinen Sake. Werde es daher wohl mal lieber mit meinem Liebling machen: "Mr.Gin"  Lächelnd
Da Ingwer und Gurke nicht zu dominieren scheinen und ich Southern COmfort gerne zusammen mit Ginger Ale trinke, könnte ich das auch als ALternative mal ausprobieren. Bin gespannt...und hoffe für mein "Gepansche" nicht abgestraft zu werden...   Augen rollen

EDIT: Also die Variante mit Southern Comfort schmeckt ganz okay, aber Ingwer und Gurke sind eher überflüssig. Da ist der SC einfach zu dominant:

Hier ist übrigens auch mein ganzer "Stolz" zu sehen. Mein 3-teiliger im Metallgeflecht. Natürlich nur Deko. Wenn ich mal gute Laune habe, kommt hoffentlich der passende Syphon dazu...
Werde es bald nochmal mit Gin versuchen und Gurke und Ingwer etwas anstößeln...vielleicht kommt dann der erhoffte KICK.
« Letzte Änderung: 03. November 2008, 22:20:07 von EL-Nino01 » Gespeichert

Tiefenrausch
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« Antworten #5 am: 03. November 2008, 15:27:38 »

Ich finde auch den "klassischen" Cucumber Collins sehr lecker, also mit Zuckersirup statt Holundergedöns! Zwinkernd
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Jede hinreichend entwickelte Technik unterscheidet sich nicht mehr von Magie. - Arthur C. Clarke
EL-Nino01
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« Antworten #6 am: 03. November 2008, 15:39:04 »

Ich finde auch den "klassischen" Cucumber Collins sehr lecker, also mit Zuckersirup statt Holundergedöns! Zwinkernd

...macht auf dem Forumstreffen den Award mit BIRNENgedöns und beschwert sich über Holunderblüte  Huch Huch Huch Grinsend ich könnte das Zeug pur trinken...wenn ich es könnte  Cool
« Letzte Änderung: 03. November 2008, 15:40:09 von EL-Nino01 » Gespeichert

EL-Nino01
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« Antworten #7 am: 03. November 2008, 15:42:49 »


-2cm geschälte Gurke
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Ich liebe halt Cuisine style...wird wohl meine neue Diät: Lebensmittel werden nicht mehr gegessen, sondern nur noch getrunken!!! So bleibt der Flüssigkeitsspiegel auch immer im Gleichgewicht  Grinsend
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Tiefenrausch
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« Antworten #8 am: 03. November 2008, 16:08:46 »

...macht auf dem Forumstreffen den Award mit BIRNENgedöns und beschwert sich über Holunderblüte  Huch Huch Huch Grinsend ich könnte das Zeug pur trinken...wenn ich es könnte  Cool

War ja auch nur Spaß, ich liebe "das Zeug" auch! Nur der Cucumber Collins gefällt mir ohne besser.
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« Antworten #9 am: 03. November 2008, 16:42:41 »

also mit Zuckersirup statt Holundergedöns! Zwinkernd

 Grinsend Grinsend Grinsend
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« Antworten #10 am: 03. November 2008, 18:19:54 »

Der Threadname provoziert ja geradezu wieder einmal wie das Eier-Thema

Ich kann einfach nicht anderst und hier ist ein "Rezept mit Gurke"

http://www.chefkoch.de/rezepte/809221184829473/Gurken-Salat.html


(sorry  Grinsend)
« Letzte Änderung: 03. November 2008, 18:52:03 von Partyboy » Gespeichert

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« Antworten #11 am: 03. November 2008, 18:25:13 »



Ich kann einfahcn icht naderst und hier ist ein "Rezept mit Gurke"


Vor lauter Vorfreude überschlagen sich die Ereignisse...oder zumindest die Buchstaben.  Grinsend
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Partyboy
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« Antworten #12 am: 03. November 2008, 18:52:32 »

hehe so ist es
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« Antworten #13 am: 03. November 2008, 19:10:38 »

Der Threadname provoziert ja geradezu wieder einmal wie das Eier-Thema
Ich kann einfach nicht anderst und hier ist ein "Rezept mit Gurke"

http://www.chefkoch.de/rezepte/809221184829473/Gurken-Salat.html


Das kann ich überbieten:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1113691217417802/Remouladensauce-mit-Ei-und-Gurke.html

Gehört das jetzt in den Gurken- oder Eierthread? Grinsend
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« Antworten #14 am: 03. November 2008, 19:31:11 »

EXTREMST GEIL TIM Grinsend
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