Cocktails & Dreams - Coole Drinks fr heie Sommer
 

22. Januar 2018, 15:09:20 *
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Autor Thema: Eiswürfelform  (Gelesen 45139 mal)
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Cold Buttered Steve
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« Antworten #195 am: 15. November 2017, 20:13:28 »



Das ihr alle keine Eiswanne zuhause habt ...  Grinsend

Nicht jeder kann im Löwen wohnen...  Grinsend
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"Cause we're starving. We're hungry for more of the good stuff, thirsty for more of the bad stuff!"
 Example - The Way
Sgt. Fischoni
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« Antworten #196 am: 15. November 2017, 20:15:48 »



Das ihr alle keine Eiswanne zuhause habt ...  Grinsend

Sieht Klasse aus! Ist das der Salon bei Dir zuhause Schockiert
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tk85
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« Antworten #197 am: 15. November 2017, 22:23:21 »

Mit
Nicht jeder kann im Löwen wohnen...  Grinsend
meinte Steve, dass das Foto die Hamburger Bar "Le Lion" von Jörg Meyer darstellt.
Aber mindestens einer aus den Gefilden hier wird schon noch ein Bild seiner crushed-ice-box posten...
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I do not believe in non-functional garnishes
Angrist
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« Antworten #198 am: 19. Dezember 2017, 13:47:28 »

Hochinteressanter Thread. Beeindruckend vor allem die Testreihen von Hobbymixer. Schade, dass er damals die weiteren angekündigten Tests nicht mehr gemacht hat bzw. die Ergebnisse nicht mehr mitgeteilt hat.

Aber nun zum Thema: die hier vielfach erwähnten Silikonformen von Pearl (Infactory) erhalten, wie auch die teureren Konkurrenten von Lurch und Tovolo, bei 10-20% der Bewertungen Kommentare, dass sie üblen Geruch verbreiten würden und die Eiswürfel einen ekligen Geschmack hätten. Hier habe ich nichts dergleichen gelesen und ich denke, die Geschmackssinne der Forumsmitglieder sind ziemlich intakt. Gibt es nach wie vor nur Positives zu berichten?
Beim Hersteller Funky Kitchen Products gibt es zum Thema schlechter Geruch/Geschmack bei Eiswürfelformen quasi keine negativen Kommentare. Kennt die jemand? Wären die auch empfehlenswert?

Weitere Frage: ich bin kein Freund des Eiscrushens. Nun habe ich gesehen, dass es auch Formen für Mini-Eiswürfel mit 1x1x1 cm gibt. Könnte man solche Eiswürfel als Ersatz für Crushed Ice verwenden?

VG

Sgt.

DAs bei Pearl kann ich einfach mal bestätigen.

Wobei man wenn man ehrlich ist, es nicht wirklich merkt bei normaler Cocktailherstellung.

Wo ich es eben gemerkt habe war als ich im heißen Sommer am Pool einfach mal 30 Eiswürfel in einen Pitcher geschmissen habe um lecker kaltes Wasser zu haben
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Sgt. Fischoni
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« Antworten #199 am: 27. Dezember 2017, 19:08:02 »


DAs bei Pearl kann ich einfach mal bestätigen.

Wobei man wenn man ehrlich ist, es nicht wirklich merkt bei normaler Cocktailherstellung.

Wo ich es eben gemerkt habe war als ich im heißen Sommer am Pool einfach mal 30 Eiswürfel in einen Pitcher geschmissen habe um lecker kaltes Wasser zu haben

Vielen Dank für Deine Info!

Habe mir nun die Formen von Funky Kitchen Products gekauft (drei Formen für 3cm Würfel und zwei Formen für 5 cm Würfel). Die Haben in Summe nur 35 Cent mehr gekostet, als die Pearl-Formen.
Der Geruch der Formen ist ok. Die produzierten Würfel habe ich teilweise schmelzen lassen und verkostet. War ebenso ok. Ich denke nicht, dass ich mir damit einen Drink versaue, wie Du mir schon bestätigt hast.

Endlich schöne große Würfel... Lächelnd
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comander
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« Antworten #200 am: 28. Dezember 2017, 01:02:23 »

Mit
Nicht jeder kann im Löwen wohnen...  Grinsend
meinte Steve, dass das Foto die Hamburger Bar "Le Lion" von Jörg Meyer darstellt.
Aber mindestens einer aus den Gefilden hier wird schon noch ein Bild seiner crushed-ice-box posten...


Klar doch

ich bin aber nicht der erste der so ein Teil besitzt










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Zitat:
Selbst ein Kopfschuss wäre während dieser Arbeit eine willkommene Abwechslung
(Daniel Craig Britischer Schauspieler)
mangomix
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« Antworten #201 am: 28. Dezember 2017, 16:14:06 »

Comanders Ice-Box ist super - hier weitere Bilder "in Aktion":
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wiki_Loves_Cocktails_@_WikiCon_2017_y.jpg
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wiki_Loves_Cocktails_at_WikiCon_2016,_2017_(1Y7A1497).jpg
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:WikiCon_2017_(DerHexer)_1.jpg
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wikicon_2017_Editierbar_Brooklyn_Lamp.jpg

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"Which is the best way to drink a cocktail?" - "Quickly, while it's laughing at you!" (Harry Craddock)
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KingPink
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In vino veritas


« Antworten #202 am: 08. Januar 2018, 22:21:31 »


Gibt es dazu eine "Bauanleitung".
Thema Kühlung und evtl. Ablauf würden mich stark interessieren.
Danke!
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