Hallo liebe Forumsmitglieder

In diesem Thread könnt ihr alle Euere Rezeptsuchen posten. Damit wir Euch auf der Suche am besten helfen können bitte wenn möglich folgende Angaben machen:

* Name des Rezepts
* Wo getrunken
* Welche Zutaten habt ihr beim mixen gesehen
* Welche Zubereitung habt ihr beobachtet
* Wie hat der Cocktail geschmeckt (süß, sauer, herb, salzig, würzig, stark, schwach)

Je mehr ihr von dem Rezept wißt, desto leichter wird es das passende Rezept zu finden. Ganz schwer sind natürlich irgendwelche Hausrezepte einer Bar, deshalb auch die Angabe wo getrunken.

Das verbessert die Benutzbarkeit des Rezeptforums. Zukünftig werden keine Rezeptsuchen als eigene Threads akzeptiert.

Tjoa steht ja schon alles in der überschrift^^

gab bei uns mal ne bar (die hat aber pleite gemacht) die hatte den auf der karte und der wahr sau geil.
leider hab ich nie gesehen wie er den gemacht hat ich weiß nur das die banane in saftform ins glas kommt^^

Hmmmm, ein bißchen wenig Infos.
Waren da denn Limetten drin? Sonst irgendwas geschmacklich auffälliges? Zusätzliche Säfte?
War er (durch den Bananennektar) schon eher etwas dickflüssig? Dann könnte man evt. ein bißchen auf die Menge schließen.

Hallo,

ich suche einen Cocktail der aussieht wie "Schlamm". Soll aber nicht zu süß schmecken. Demnach fällt schon mal fast alles mit Kaba, Schokolade oder Baileys etc. weg. Hat jemand eine Idee? Der Cocktail soll zu einer Bar-Neueröffnung nach Umbau gereicht werden und an Schlamm erinner. Wäre über Hilfe und Vorschläge sehr dankbar!

Servus

cremige cocktails sind eigentlich meist recht süss; man könnte höchstens versuchen irgendwas frozen mit creme de cacao / kaffeelikör / karamelsirup zu kreieren..

Hallo

Ich kenn da noch einen Hellbraunen Drink      

http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.amarula-coffee-dream.350.html

Wenn du willst kannst du auch 3 cl Kahlua nehmen.
Dann wird er noch etwas brauner    

Prost  

Gruß co....

probier ma den hurricane ... ich finde er sieht sehr nach schlamm aus und ist auch eher herb

Danke für den Tip! Hab ihn mit 3 cl probiert - sieht verdammt original nach Schlamm aus   und schmeckt - zumindest mir - nach mehr - hab mir gleich noch nen zweiten gemacht  !

Merci!

Hurricane - auch ne gute Idee. Den werd ich heute Abend testen. Zum Glück ist die Eröffnung schon am Freitag, sonst würde ich noch zum Alki werden  

Danke

moin,

hat jemand gerade "hape trifft" auf rtl geguckt?? da wurde der lieblings drink von dirk bach vorgestellt. weiß jemand wie das geht??

wür alle die es nicht gesehen haben aber vielleicht wissen was es ist:
es war so win glibber zeuch in verschiedenen farben mit vodka.

danke für antworten im vorraus

Ich hab's gesehen....
Ich hab ein paar Rezepte für solche Aufgesetzte, da machst du letztendlich nur Alkohol (meist Wodka) mit Gelatine + Zutat x (Likör, Farbstoff, Sirup wie auch immer....)

aber die haben da von einem gelantine ersatz gesprochen.
was ist das denn??

nenne mir denn bitte mal ein oder zwei rezepte mit mengen angaben

Um Gelatine zu ersetzen gibt es ein paar Möglichkeiten:

http://www.lebensmittellexikon.de/index.php?http://www.lebensmittellexikon.de/a0000120.php

Moin!
Die Gelatine wurde nur ersetzt, weil Dirk Bach Vegetarier ist.

Hier einige Rezepte:
Erdbeer-Schnapsgelee:
2 Blatt Gelatine in kaltem Wasser aufweichen. 3 cl Wasser und 2 cl Zitronensaft erhitzen. Gelatine ausdrücken und zur Zitronenmischung geben und unter Rühren auflösen. Abkühlen lassen und 9 cl Erdbeerlikör dazugeben.
Dann in Schnapsgläser geben und eine Erdbeere dazugeben.

Genauso kann man's auch mit anderen Schnapsgelees machen.
Noch ein paar Beispiele:
Pina Colada-Gelee
2 Blatt Gelatine
===
3 cl Sahne, 2 cl Zuckersirup, 6 cl Ananassaft
===
3 cl Rum weiß, 3 cl Malibu

Verfahren genau wie oben.

Kaffee:
2 Blatt Gelatine
===
6 cl heißer Kaffee
===
9 cl Kahlúa, 1 cl Zuckersirup

Vielleicht nen Blick Richtung Nußlikör werfen.
Habe meinen Haselnußlikör zwar immer noch nicht angebrochen aber der könnte ja auch Braun sein.