Da dürften dir hier die entsprechenden Experten weiterhelfen, als Anhaltspunkt könnte ich dir noch aus dem Champagner Guide von Richard Juhlin die Bewertung liefern, leider ohne weitere Verkostungsnotizen:

Mailly...
Brut Reserve     72
Demi-Sec           60
Extra Brut          75
Blanc de Noirs   79
Rose                  73

Dabei ist zu erwähnen, dass Juhlin die Skala tatsächlich ausnutzt und (ähnlich wie Mixology) eine 70er-Bewertung keineswegs schlecht ist. Im Gegensatz zu den üblichen Weinbewertungen.

Zero Dosage und Blanc de Noir sind für mich die Besten. Danach die Jahrgangsweine. Die Standard Cuvee ist auch gut.

Trotzdem sind die Bewertungen für Juhlins Verhältnisse gering. Meines Erachtens zu gering.
Auf den Demi-Sec würde ich verzichten - es sei denn, er wird zum Dessert gereicht. Der Rosé ist wirklich gut, der Blanc de Noir fett, fleischig, traubig - der Extra Brut konzentrierter, schlanker, stringenter. Etwas animierender - ich würde ihn im Zweifelsfall dem BdN vorziehen.

Vielen Dank für eure Hilfe!
Zero Dosage gab es nicht und der Extra Brut Tipp war zu spät.
Es sind Brut Rosé und Blanc de Noirs geworden.
Und dazu noch ein Eis auf die Hand vom Öcher Eistreff.

Wein nach Mass ist weiterhin ein empfehlenswerter Onlineshop für Champagner? Würde mir dort gerne ein Probepaket bestellen, mich irritiert aber der seit über zwei Jahren nicht aktualisierte Katalog.

Der Laden ist nach wie vor absolut empfehlenswert. Im Zweifelsfall wird dir der Inhabeer eine Mail zuschicken bzgl. Aktualisierungen.

Mailly Millesime 2004.
Porno Kohlensäure, kristallklar, schöne Säure, kaum Restzucker. Einfach geil.
Mit 10-15 Minuten Luft öffnet er sich dann vollkommen.

Völlige Zustimmung. Wie gerade im anderen Thread geschrieben, kam mein Paket eben an.

Ein neuer Onlineshop soll in absehbarer Zeit die Bestellung vereinfachen, momentan einfach eine E-Mail hinschicken und schon kurz darauf die aktuelle Preisliste erhalten. Sehr netter Kontakt und gute Beratung, auch über Telefon.

Habe die Tage des Öfteren den neuen Riesling Sekt Jahrgang der Weinmanufaktur Untertürkheim getrunken.
Mal wieder ein besonders hervorstechendes Jahr! Trocken, bissig, säurebetont.
Bleibt für mich einfach die Preisleistungsbombe in diesem Segment!

Absolut!

Wie kommt bei euch Jacquart (Mosaic Brut und Rose) so an?

Rose kenne ich nicht. MOsaique ist ok... aber kein Hammer.

thx