Dash

A

Alfred

Gast

• #1

In vielen Rezepten sehe ich als Mengenangabe häufig das Wort »dash«. Was genau ist das?

 

AJD_JORGOS

Neues Mitglied

• #2

hi
damit is gemeint dass du nur einen spritzer dieser zutat verwenden solltest
(kleinste maßeinheit beim mixen)

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #3

Solange es sich nicht um Angostura/Orange Bitter handelt sollte man für einen Spritzer ca. 1-2 ml als Menge annehmen.

 

J

jeni30

Neues Mitglied

• #4

siehe dazu auch http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=1;action=display;threadid=2640

 

A

Alfred

Gast

• #5

Solange es sich nicht um Angostura/Orange Bitter handelt sollte man für einen Spritzer ca. 1-2 ml als Menge annehmen.

Zum Vergrößern anklicken....

Und wie bekommt man das hin, daß nur so wenig aus der Flasche kommt? Und wieviel sollte man bei Angostura oder Orange Bitter nehmen?

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #6

Da ist idR ein Aufsatz drauf dass nur Tropfen hinauskommen.

 

H

Haukino

Neues Mitglied

• #7

am besten in dem man ausgießer (freie gießer) verwendet.

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #8

Die Flasche einmal kurz kippen, dann kommt halt ein "schuss" raus.

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #9

Einfach mit dem Barmaß abmessen auf 1 oder 2 ml. Man sollte halt vorsichtig einschenken.

 

H

Haukino

Neues Mitglied

• #10

Einfach mit dem Barmaß abmessen auf 1 oder 2 ml. Man sollte halt vorsichtig einschenken.

Zum Vergrößern anklicken....

na nen dash abzumessen find ich schon etwas übertrieben. Heisst ja auch Dash (Spritzer) und das is so viel wie bei einem Spritzer rauskommt.