Doch gab es schon
Ist aber etwas versteckt  
http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=2;action=display;threadid=2604


Gruß com....

Strawberry Basil Caipirinha

Zutaten:
2 Unzen (6 cl) Cachaça
3 Erdbeeren
3 Basilikumblätter
1/4 Limette
2 TL feiner Zucker oder 1 Unze (3 cl) Zuckersirup

Zubereitung:
Die viertel Limette, Erdbeeren, Basilikumblätter und Zucker im Mixglas mörsern. Den Cachaça sowie einige Eiswürfel hinzugeben und gut schütteln. In ein Becherglas abseihen, mit einer Erdbeere und einem Basilikumblatt garnieren.

Quelle: http://www.cachaca-blog.de/cocktail/strawberry-basil-caipirinha/


HINWEIS: Ich mag den Cocktail sehr gerne, aber verändere die Rezeptur ein wenig: Nehme 4 bis 5 große Basilikumblätter, nehme ungelagerten Cachaca, Nehme 1/3 bis 1/2 Limette, und nur 2cl Zuckersirup.

Strawberry & Black Pepper Caipirinha

Zutaten:
1 Unze (3 cl) Cachaça
1/2 Unze (1,5 cl) schwarze Pfefferkörner
4 große Erdbeeren
1/2 Unze (1,5 cl) Limettensaft
1/2 Unze (1,5 cl) Agavensirup

Zubereitung:
Erdbeeren und schwarze Pfefferkörner in einem Mixglas stößeln. Die weiteren Zutaten hinzufügen und mit einigen Eiswürfeln schütteln. Frische Eiswürfel, ein Limettenviertel und eine geviertelte Erdbeere in ein mittelgroßes Becherglas geben. Den Inhalt des Mixglases doppelt in das Gästeglas abseihen.


Quelle: http://www.cachaca-blog.de/cocktail/strawberry-black-pepper-caipirinha/


Den probiere ich heute Abend. Was habt ihr sonst noch auf Lager mit frischen Erdbeeren?

Hab letztens das hier gelesen, auch mit Basilikum, noch nicht probiert.
http://www.jrgmyr.com/2012/02/strawberry-basil-smash.html

Strawberry's Revival
==============
1-2 Strawberries (medium sized, hulled & quartered)
1 1/2 oz Rye (Redemption)
3/4 oz Lemon Juice
1/2 oz Demerara Simple Syrup
1/2 oz Absinthe Verte (La Muse Verte)
2 dash Angostura Bitters
Muddle strawberries. Add rest of ingredients and ice, shake, and double strain into a rocks glass.

Sbagliato Grosso
===========
1 Strawberry (geschält)
1 1/2 oz Cognac (Martell VS)
1 oz Campari
1 oz Sweet Vermouth (Vya)
1/2 oz Pastis (Henri Bardouin)
2 dash Angostura Bitters
Place strawberry in a rocks glass and gently press to crush and extract juice (do not muddle). Add rest of ingredients and ice, stir, and garnish with a lemon and an orange twist.

The Is You Is My Baby
==============
2 ounces Cognac
1/2 ounce Cointreau
2 medium strawberries
A 1/2-inch piece of jalapeno
1/2 ounce sage-infused simple syrup
1/2 ounce freshly squeezed lime juice

Cut a few, thin slices of strawberry and jalapeno for garnish and set aside. Muddle the rest of the strawberry and jalapeno with the simple syrup in the bottom of a cocktail shaker. Add ice and all liquid ingredients. Shake well. Strain into martini glass and add garnish.

Bevor sich der Link mal ändert, hier das Rezept:


STRAWBERRY BASIL SMASH by Robert Radovic, NOBIS Hotel Stockholm
5 cl kanon Vodka (Swedish Organic Vodka
1,5 cl Freshly squeezed lemon Juice
2 cl Agave syrup
Pinch of Basil
2 strawberries
Muddle and build with Crushed ice
As you can see, it is served in a Jar Glass !

Mist, anscheinend kann mein Notebook nicht so einfach mit einem Netzwerkwechsel von Ethernet auf WLAN umgehen. Ahhh, DinA4 Seiten langer Text weg.

Okay, Kurzfassung:

STRAWBERRY BASIL SMASH
Ordentlicher Geschmack, aber unmöglich zu trinken. Die geringe Menge an Flüssigkeit, die da in den Drink gegeben wird, die sitzt dann in dem Erdbeermatsch, auf dem Crushed Ice verteilt oder sonst wo. Man kann es einfach nicht trinken. Mit einem Trinkhalm ist es technisch noch schlimmer, da man andauernd irgendwelche Teilchen von den Erdbeeren oder dem Basilikum ansaugt, die dann vorne den Trinkhalm verstopfen.

Also: Entweder haben die verwässertes Eis, nehmen Erdbeersaft zusätzlich, ungenaue Rezeptur oder ich bin einfach nur unfähig... mhh das wird es wohl sein. Standard Caipis und Mojitos waren noch nie mein Fachgebiet.



Dann noch 2 Cocktails getestet:
Strawberry's Revival --> unspecktakulär, aber interessante Kombination. Wer ihr austesten will: Auf die Absinthmenge achten (ist meines Erachtens zuviel) und den Zucker etwas runterfahren.

Strawberry & Black Pepper Caipirinha --> Ist ganz lustig. Wer mal einen pfeffrigen Fruchtsaft mit Schuss 5min lang abseihen will ist hier an der richtigen Adresse. Ganz angenehm. Rezeptur ist stimmig, aber der Arbeitsaufwand ist es nicht wert.

Ich vermute du sollst den Drink, genau wie das Original, durch ein Sieb von den zermatschten Einzelzutaten trennen.
Schön zu betrachten im Oh gosh! Video von Herrn Meyer persönlich:
http://ohgosh.tv/episode/gin-basil-smash-le-lion-hamburg-joerg-meyer/

Meiner Einschätzung nach zeigt das Werbebild vom Blog den Drink gestampft, gesiebt und in einem Glas mit frischen Erdbeeren und Basilikumblättern abgeseiht/gebaut.

Aber in der Rezeptur steht doch eindeutig:

"Muddle and build with Crushed ice"
Zitat vom Blog von Jörg Meyer

Also bleibt alles zermatschte drinnen.

Das Bild zeigt auch ein Marmeladenglas, in dem eindeutig nichts gematscht wurde, also ist eines von Beidem wohl nicht ganz präzise.
Da du bereits die Erfahrung gemacht hast, dass der Drink im Glas gebaut nicht funktioniert, wäre die gestrainte und mit neuen Erdbeeren und ganzen Basilikumblättern im Glas "gebaute" Variante doch zumindest einen Versuch wert.
Steifes Verharren auf einem (wohlmöglichen) Überlieferungsfehler bringt dich doch nicht weiter.

Da hast du in der Tat recht. Naja ich denke mal, dass es sich bei dem Bild um ein Werbebild handelt, sprich frische Erdbeeren und frisches Basilikum rin, Farbe mit Sirup oder so erreichen.

Naja, aber ich bleibe mal bei der Version mit Cachaca, die basiert auf einem sehr ähnlichen Grundgerüst und ist besser im Geschmack. Wollte mit meinem Posting an sich nur warnen für Personen die, wie ich, auch ohne nachdenken sich ans nachmixen machen.

Das hast du.

Wenn endlich mein Basilikum und irgendwann einmal wieder ein Vodka Einzug in meine Küche halten, werde ich den Drink sicherlich einmal probieren.

Hat noch irgendwer empfehlenswerten Sachen mit frischen Erdbeeren auf Lager? Hab gerade zu viele auf Lager, klar pur mit Sahne sind die natürlich auch göttlich, aber die Mengen? 

A part zum Champagner

Spaßig ist folgendes:
Strawberry Bourbon Fix (Anthony Schmidt)
6 – 7 cl Bourbon
2,25 cl Zitrone
2,25 cl Zucker (Torben hat hier reduziert…)
2 dash Angostura
1 Erdbeere

muddle – shake – finestrain auf Eiswürfel (Crushed Ice im Original)