Hallo Freedom33333,

ich versuch mich mal an ein paar hilfreichen Tipps, aber erlaube mir davor einige Bemerkungen.

Sind wir mal ehrlich: Du hast auf dicke Hose gemacht und sitzt jetzt gewaltig in der Scheiße. Jetzt gilt  es nur noch Schaden zu minimieren bzw. sich auf das wichtigste Konzentrieren. Ich denke uns allen ist auch klar, welcher Urinstinkt dich zu dieser Aktion getrieben hat. Ich vermute aber, dass das ganze eher ein "Mädelsabend" bei dir wird, und das nicht ganz das ist, was Du dir vorgestellt hast (bei 8 Frauen vergessen die sehr schnell, dass Du da bist und dass du ein Mann bist...außerdem stehst du "hinter der Bar" und bist damit den Abend über beschäftigt und damit abseits, sorry.).

Ok, also das Ziel ist, dass die Mädels einen schönen Abend haben und du nicht als Looser auffliegst, weil deine Cocktails scheiße schmecken.
Ich würde dir zu folgender Vorghehensweise raten:
Cocktails ist ein weites Feld, kümmer dich um die Basics, für mehr reicht dir die Zeit und dein Wissensstand nicht (s. unten). Sorge vielmehr auch für eine angenehme Umgebung. Also dass jede gemütlich sitzen kann, Knabbereien genug bereit stehen (nicht dass der Alkohol ein zu unangenehme Wirkung zeigt), denke auch an genug Alkoholfreies (bei mir steht immer ein Krug Wasser mit etwas Zitrone und Gläser bereit), angenehmes Licht und passende Musik im Hintergrund. Das ist alles nicht sehr aufwendig und erzielt eine große Wirkung.

Zu den Cocktails:
Mein Rat ist beschränke dich auf wenige einfache Dinge. Ich würde z.B. am Anfang einen Begrüßungscocktail machen, der sehr schnell geht, damit jeder erstmal versorgt ist. Dazu ist ein trockener Sekt (nicht das allerbilligste) super, den Du mit verschiedenen Likören oder Sirupen floaten kannst (jeweils nur einen pro Glas natürlich, aber dann gibts auch Auswahl). Dadurch wirds süß, kommt bei den Mädels gut an und sie sind schonmal drin im Abend (und der Sekt wird seine Wirkung zeigen).
In der zweiten Runde machst du eine kleine Auswahl an Cocktails (2 maximal 3). Ich empfehle welche, die nur sehr schwer richtig schlecht zu machen sind. Vor allem Pina Colada und Swimming Pool sind hier denke ich zu nennen, die verzeihen Patzer sehr gut, du solltest aber vllt noch etwas ohne Kokos dazustellen, Kokos mag nicht jeder. Vielleicht deinen Midori Tropical noch oder so...
Danach sollte genug Alkohol geflossen sein, dass es ein lustiger Abend werden kann, auch wenn du dann zu Experimenten übergehst und deine folgenden Cocktails nicht mehr so perfekt werden. Aber beschränk dich dann auch lieber auf wenige Cocktails (150 Stück bzw. ein "Überblick"... vergiss es). Mach lieber einen ordentlichen Cuba Libre als irgendwas Ausgefallenes.
Die Mädels werden nicht ganz so anspruchsvoll sein, glaube mir, du hast sie ja eingeladen. Das war dann das mit dem Mund vom Pferd und so...

Viel Erfolg!

Grüße
realCOTO

Was ist denn hier gerade los?

Immer wieder wird darüber gesprochen, dass man Neulinge - aus welchem Beweggrund, den man unterstellt, sie auch immer ins Forum kommen, fair und freundlich aufnehmen und begrüßen soll.
Aber in diesem thread wird fröhlich gepöbelt, jemand möge 'Geschichte lernen', den Abend um ein Jahr verschieben und sich vorsehen, nicht als 'looser' aufzufliegen. Keine Netikette, keine Etikette. Sehr peinlich, finde ich.

Meine Antwort zum Thema habe ich bereits gegeben. Drehstabenverbucher hat auch wertvolle Tipps gegeben. Danach kannst du dich gut richten Freedom33333.

Alter Schwede. Gefällt mir gar nicht, wie sich der Umgang im Forum wieder ins Unangenehme verschiebt.

Hauptsache immer schön die Arroganz vor die eigene Vergangenheit stellen.

Lass dir den Spaß nicht verderben und schieb keine Panik.
Pick dir einfach ein paar Rezepte, die dir schmackhaft erscheinen heraus und probiere diese aus.
Die, die dir am Besten geschmeckt haben bietest du dann auf deiner Party an. Müssen ja keine 30 verschiedenen Drinks sein.
Mit 5-8 hast du schon eine reichliche Auswahl und es wird sicher jeder etwas finden.
Setze vielleicht auch eine kleine Bowle oder einen Punch an, dass die Gäste zu Beginn gleich etwas zu trinken haben und nicht alle gleichzeitig ihren Cocktail wollen. Das könnte in Stress ausarten.

Nach der Feier kannst du dann ja das Ganze nochmal eruieren und dir Gedanken machen, ob man an den Drinks nicht etwas verbessern kann oder du Lust hast ein wenig tiefer in die Materie einzusteigen.
Erfahrungsgemäß wird dich bei genügend Spaß dann der Barvirus infizieren .

!

Da ich mich hier angesprochen fühle, hier meine Replik:

Ich finde Netikette in Foren absolut wichtig, ebenso, dass Neulinge freundlich begrüßt und empfangen werden. Mir ging es ja genauso.

Ebenso bin ich aber dafür, Klartext zu reden und nicht nur um des lieben Friedens Willen auf klare Kritik zu verzichten.
Wir pflegen hier ein mE hohes, manchmal fast nerdiges (was ja auch zu recht kritisiert wird) Niveau, von dem viele von uns profitieren.
Zudem kann ich mich an heftige Diskussionen erinnern, wo genau dieses Niveau sehr leidenschaftlich verteidigt wird.

Wenn jetzt jemand - ob Neuling oder nicht - hier mit einer 150-Drinks-Karte kommt, die mE all die Sünden, die wir hier verteufeln, beinhaltet, dann soll man das auch sagen dürfen, finde ich.
Wenn dies als Unfreundlichkeit rüberkam, entschuldige ich mich natürlich gerne, inhaltlich stehe ich aber dazu.

Denn wie sonst soll man lernen, als durch Kritik?

Kuglblitz, bevor ich auf diese Aussage antworte, möchte ich Dir noch einmal Deine Worte in Erinnerung rufen:
Wo ist da die klare Kritik ? Ein Wort zum hier erwartetem Niveau, wo ein Statement zur Qualität der 150-Cocktail-Karte ? Wie soll sich jemand, der erst seit kurzem hier im Forum registriert ist, Deine Beweggründe für diesen Klartext, der in meinen Augen zu rüde ausgefallen ist, verstehen ?

In dieser Form vorgetragen, lernen Neulinge aus Deiner Kritik überhaupt gar nichts.

@Freedom33333

bist ja grad online. Wie schauts jetzt aus bei dir? Kommst du zurecht? Hast du noch Fragen. Kuglblitz hats mit Sicherheit nicht so gemeint wie's rüberkam. Was Thematik und Geschichte betrifft hat er natürlich recht, aber das war eher fürs weitere gedacht. Ich glaube er ist ein bißchen (war ja schon 23:00 Uhr) an der Aufgabe verzweifelt (wie ich auch ein bißchen, deshalb mein Vorschlag). Party am nächsten Tag, selber sagst du, daß du praktisch keine Ahnung hast und dann die Karte mit 150 Drinks. Zutaten fehlen bezogen auf deine Liste. Wir wissen nicht, ob du noch was kaufen kannst etc. Da hast du dir ja ziemlich Arbeit gemacht, war aber - so wie's gelaufen ist - auch umsonst, da du nicht geantwortet hast.

Also was ist jetzt? Wenn alles klar ist, schreib wie's gelaufen ist und was du gemixt hast. Und die anderen haben schon recht , stress dich nicht. Viel Spaß

Was die diversen Kritiken angeht nur keine Sorge, wenn man eine eingermaßen gefestigte Persönlichkeit hat dann macht einem sowas nix aus, kennt man ja zur Genüge von anderen Foren...

Die Zutaten an sich sind auch alle da, auch wenn ich Sekt und Bitter lemon in der Aufzählung vergessen habe...Orangen, zitronen und Limetten geh ich gleich noch einkaufen, hab nen Kaisers vor der Haustür der bis um 12 offen hat...

Das mit den 150 Cocktails war übrigens ein Missverständnis...ich hatte keinesfalls vor die alle anzubieten, vielmehr sollte das eigentlich eine Liste für euch sein, aus der ihr mir vielleicht nen paar eurer Meinung nach interessante Cocktails hättet raussuchen können.

Ansonsten bin ich zurzeit natürlich ein wenig verwirrt, da ihr mein eigentlich hochgeschätztes Cocktailbuch (immerhin das mit Abstand bestbewertetste bei amazon, auch wenn das sicher nicht euer Anspruch ist, für einen Anfänger müsste es doch reichen??) für inaktzektabel haltet, daher versuch ich grade mir die Rezepte aus eurer Datenbank zu zu kopieren, aber das dauert irgendwie doch zu lange.
http://www.amazon.de/Cocktails-%C3%9Cber-1000-Drinks-Alkohol/dp/3517083054/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1319299710&sr=8-1

WIRKLICH helfen würden mir momentan (noch 2 Stunden Zeit) eigentlich einfach ein paar konkrete Vorschläge welche Cocktails ich noch anbieten soll neben/statt den genannten

- Swimming Pool
- Pina Colada
- Capirinha
- Tequila Sunrise
- Midori Tropical
- Midori Colada
- Daiquiri mit Rum
- Wodka Sour

Fall es euch hilft: Weißer Rum Havanna Club 3 Jahre, Myers Rum, Canario Cacacha, Gordon's Gin, Smirnoff Vodka, Sierra Tequila Silver (das der scheisse ist weis ich mittlerweile auch, wusste ich damals aber noch nicht^^)

Ich denke, dass du mit deinen acht Drinks gut fährst - das reicht völlig aus! Mach die und es wird sicher ein schöner Abend werden! Viel Spaß!

Macht euch einen lustigen Abend - Experiment mit dem Cocktails und lasst den Shaker durch die Reihen gehen.

Lass den Wodka Sour weg. Falls irgendwann doch noch nach einem neuen Cocktail gefragt wird, mach einen Gin Sour: 5cl Gin, 3cl Zitronensaft, 2cl Zucker. Shaken mit Eis, abseihen auf frisches Eis.

Hinweis zur Pina Colada: Meine Mischungsempfehlung für absolute Neulinge ohne besondere Ausstattung: 9cl Ananassaft, 4cl Rum, 3cl Kokossirup, 1cl Sahne.

Hinweis allgemein: Wenn du gleich noch einkaufen willst: Was man als Anfänger oft zuwenig hat ist EIS... gefrorenes Wasser! Also falls der Kaisers Eis da hat --> Kaufen und nicht allzu sparsam damit umgehen.

Und für den Notfall, dass das Eis ausgeht, evtl noch einen zusätzliche Flasche Sekt kalt stellen.

Du hast schon recht, dass das wohl eher demotivierend war.
Nur macht es mE wenig Sinn, das Pferd von hinten aufzuzäumem sprich, viele billige Zutaten zu kaufen ohne zu wissen, was eigentlich gemixt werden soll.

Deswegen kam mein Vorschlag, die Cocktailparty zu verschieben, bis das alles klar ist.
Ich stelle da vielleicht höhere Ansprüche an mich selbst, aber ein Jahr dauert es mE mindestens, bis man sich durch die wesentlichem Spirituosen kritisch durchgekostet hat und sie auch richtig in Cocktails einsetzen kann.

Wogegen natürlich nichts zu sagen ist, ist eine Party mit div. Cocktails, und auf das läuft es jetzt ja auch hinaus. Und Freedom33333 hat seinen Anspruch inzwischen ja auch relativiert.

Das mit der Geschichte war auch ironisch gemeint (http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=VTTqjl3xC_o#t=71s), wobei (wieder ganz ernst gemeint) die Kenntnis der Cocktailgeschichte mE auch ein wichtiger Schlüssel für die Zubereitung guter Drinks ist.

@ Freedom33333: Bei mir hat's ebenfalls mit dem Brandl angefangen und ich hab' am Anfang auch viel Blödsinn eingekauft bzw. gemixt. 
Viel Spaß heute! 

Wenn süß ankommt - was oft der Fall ist - kannst du auch einen Amaretto Sour machen. Nimm statt dem Zuckersirup Orangensaft

oder (jetzt werden mich gleich einige verfluchen)

einen Golden Dream (1959)

Cocktailgläser kühlen (mit Eiswürfeln)

2cl Sahne
4cl Orangensaft
2cl Triple Sec (Cointreau)
1cl Galliano

alles gut shaken und in die gekühlte Cocktailschale abseihen (EW vorher wieder raus)

Edit: Vergiß das mit der Datenbank kopieren. Warum? Kann man anderes mal erklären.

Ein 12h Kaiser´s. DA muss ich ja sofort an Berlin denken. Du kommst nicht zufällig aus Berlin?

Auf jeden Fall Spaß/Erfolg bei der Party nachher.

Metalking, wo ist dein Kurzzeitgedächtnis  

Du hast natürlich recht - aber: Freedom will ja kein Bartender werden, sondern ne lustige Party schmeißen. Und der Witz beim Mixen ist doch, einfach auch mal Sachen auszuprobieren! Ich hab dafür auch erst ein möglichst breites Basissortiment zusammengekauft und dann geschaut, was damit so alles geht. Und für so einen Start sieht Freedoms Barstock doch gar nicht so schlecht aus.


Ich auch ... und obwohl ich ja mittlerweile nicht gerade als Brandl-Freund bekannt bin: für Einsteiger ist das Konzept in "1000 Cocktails ...", die Rezepte um einzelne Flaschen zu gruppieren, ganz hilfreich.

Klar, Brandls Auswahl grenzt an Beliebigkeit, viele Drinks sind recht likör- und siruplastig, zudem ist das Buch werbefinanziert, so dass die Präsenz vieler Produkte mehr mit Marketingbudgets der Hersteller als mit fachlichen Kriterien zu tun haben. Und dass man die Warenkunde vergessen kann, wissen wir auch. - ABER: als reine Rezeptquelle finde ich es brauchbar, man kann damit ohne großes Vorwissen halbwegs anständige Drinks produzieren, die den meisten schmecken!

Bin gespannt, ob es funktioniert hat und wann Freedom und seine Mädels wieder nüchtern sind ^^