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Autor Thema: Rezepte mit Pfefferminzlikör  (Gelesen 5887 mal)
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Schlipfhunte
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« am: 05. Juni 2006, 12:24:21 »

Hi.
Hab mir vor kurzem ne Flasche Pfefferminzlikör von Marie Brizard gekauft, doch leider finde ich jetzt kaum Rezepte dafür.

Kennt ihr evtl. noch gute Rezepte?
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Flotschi
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Cocktail-Man


« Antworten #1 am: 05. Juni 2006, 12:31:02 »

Ein Klassiker (is auch der einzige drink mit dem zeug den ich auswendig kenne)

Grasshopper

3 cl Creme de Cacao White
1 cl Peppermint (grün)
4 cl Sahne/Obers



mir schmeckt das nicht sonderlich Traurig

« Letzte Änderung: 05. Juni 2006, 12:31:19 von Flotschi » Gespeichert
metzelereuro
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« Antworten #2 am: 05. Juni 2006, 13:03:10 »

Ein Klassiker (is auch der einzige drink mit dem zeug den ich auswendig kenne)

Grasshopper

3 cl Creme de Cacao White
1 cl Peppermint (grün)
4 cl Sahne/Obers



mir schmeckt das nicht sonderlich Traurig


Auch der einzige Cocktail mit Pfefferminzlikör den ich kenne, darf ich mal fragen warum du nicht zuerst nach Rezepten ausschau gehalten hast?  Huch Smiley
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crackone
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« Antworten #3 am: 05. Juni 2006, 16:07:35 »

Ich kenne und mach den Grasshopper immer 3/3/4
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Schlipfhunte
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« Antworten #4 am: 06. Juni 2006, 12:10:40 »

Ein Klassiker (is auch der einzige drink mit dem zeug den ich auswendig kenne)

Grasshopper

3 cl Creme de Cacao White
1 cl Peppermint (grün)
4 cl Sahne/Obers



mir schmeckt das nicht sonderlich Traurig


Auch der einzige Cocktail mit Pfefferminzlikör den ich kenne, darf ich mal fragen warum du nicht zuerst nach Rezepten ausschau gehalten hast?  Huch Smiley

war im Urlaub, hab den für 5 € gesehen und mir gedacht "damit werd ich schon was anfangen können"  Smiley
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Backju
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« Antworten #5 am: 06. Juni 2006, 14:13:17 »

Hier noch einige andere Rezepte (ungetestet) mit grünem Pfefferminzlikör :

Jungle Grasshopper
-------------------
4 cl grüner Pfefferminzlikör
12 cl Ananassaft
2 cl Creme of Coconut


Summer Mint
---------------
2 cl grüner Pfefferminzlikör
2 cl Galliano
2 cl Cointreau
4 cl Ananassaft
4 cl Zitronensaft
4 cl Grapegruitsaft


Irish Dream
-------------------
2 cl grüner Pfefferminzlikör
2 cl Creme de Cacao, weiß
2 cl Galliano
6 cl Sahne


Morning Delight
-------------------
3 cl grüner Pfefferminzlikör
3 cl Wodka
6 cl Ananassaft


White Banana
-------------------
3 cl grüner Pfefferminzlikör
3 cl Creme de Banana
6 cl Sahne


Baccara
-----------------
4 cl Cognac
1 Dash grüner Pfefferminzlikör
2 cl Batida de Coco


Springbock
-------------------
2 cl grüner Pfefferminzlikör
2 cl Amarila
--> die beiden Zutaten schichten
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« Antworten #6 am: 08. Juni 2006, 21:03:59 »

Ich kenne und mach den Grasshopper immer 3/3/4

Das wär mir zu heftig minzig. Ich finde 3/1,5/4 perfekt.



Auch ein Klassiker ist der
  Stinger
  2 cl Pfefferminzlikör weiß (Giffard Menthe Pastille)
  4 cl Cognac (Frapin VSOP)
nebst seinen Varianten wie Wodka Stinger. Ist auch auch recht heftig.



Vielleicht kann man den
  Green Butterfly
  2 cl Amaretto
  2 cl Minzsirup
  2 cl Kokossirup
  1 cl Sahne
  6 cl Milch
  14 cl Ananassaft
auch mit Likör statt Sirup machen, den finde ich eigentlich ziemlich lecker.
« Letzte Änderung: 02. Juli 2011, 13:16:06 von Tiefenrausch » Gespeichert

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crackone
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« Antworten #7 am: 08. Juni 2006, 23:55:02 »

Ich werde das mit reduziertem Minzlikör mal ausprobieren. Bin ein großer Grasshopper-Fan.
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fmx192
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« Antworten #8 am: 09. Juni 2006, 07:35:07 »

Ich mach den Grasshopper auch 3/3/4. Er schmeckt so sagen wir mal erfrischend nach Pfefferminz. Die Pfefferminznote sollte schon deutlich herauskommen, da sonst der/die CdC den Geschmack dominiert. Ob das im Sinne des Erfinders ist?

Vielleicht sollte man in diesem Fall auf den Namen Grashopper verzichten und einen Grasscrawler draus machen
« Letzte Änderung: 09. Juni 2006, 07:36:18 von fmx192 » Gespeichert
crackone
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« Antworten #9 am: 09. Juni 2006, 09:05:29 »

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« Antworten #10 am: 12. Juni 2006, 14:13:57 »

Die Pfefferminznote sollte schon deutlich herauskommen, da sonst der/die CdC den Geschmack dominiert. Ob das im Sinne des Erfinders ist?

Der Pfefferminzlikör ist ja schon deutlich intensiver und dominanter als Crème de Cacao. Von daher brauchst Du keine Sorgen haben, der Pfefferminzgeschmack stünde im Hintergrund.

p.s.: im Schumann steht er glaube ich mit 2/1/4.
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