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crackone
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« Antworten #30 am: 05. Dezember 2009, 17:16:14 » |
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Leider nein Valdr. Einfach nochmal schicken....
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Hannibal
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« Antworten #31 am: 05. Dezember 2009, 17:58:43 » |
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Die Kunst des Sirupkochens besteht darin den Zucker aufzulösen, aber mögichst wenig Energie zu verwenden...
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Sorec
SMF God
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I love Cocktails & Dreams!
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« Antworten #32 am: 05. Dezember 2009, 18:58:33 » |
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Ich löse dafür immer Kandiszuckerpulver, das löst sich scheinbar selber und vor allem meistens sogar ohne Kochen.
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Valdr
Development
SMF God
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Classic Cocktails!
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« Antworten #33 am: 24. Januar 2011, 23:20:46 » |
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hat jmd n paar tolle rezepte mit ingwersirup? * zu hannibal schiel*
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Avarax
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« Antworten #34 am: 25. Januar 2011, 18:15:39 » |
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Ginger Beer on the fly  2 cl Ingwersirup 2 cl Zitrone 1 cl Zuckersirup, nach Belieben 9 cl Soda |
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crackone
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« Antworten #35 am: 25. Januar 2011, 18:46:06 » |
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....Ingwerlimo halt  |
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Tiefenrausch
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« Antworten #36 am: 25. Januar 2011, 21:50:39 » |
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Nein, ein Ingwersirup Collins.  |
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Jede hinreichend entwickelte Technik unterscheidet sich nicht mehr von Magie. - Arthur C. Clarke
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crackone
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« Antworten #37 am: 25. Januar 2011, 22:01:47 » |
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...kein Collins ohne Schnappes. |
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Touri
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« Antworten #38 am: 06. Mrz 2011, 18:11:44 » |
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Ich hab den Sirp für ne Party gestern gemacht. Dabei hab ich aber die Ingwer reste aufbewahrt und in einen Drink verwendet. Der war der absolute renner auf der Party. Es war ein sehr geglücktes experiement. Wenn es da rezept schon geben sollte, so möge man mir mal den richigen namen sagen. Ich für meinen teil hab es 'English Garden Collins' getauft.
English Garden Collins
2cm Gurke
1 BL kandierter Ingwer (das die reste vom Sirup)
5 cl Gin
1,5cl St. Germain
1,5cl Ingwer Sirup
2cl Limettensaft
1-2 Dash orange bitter (meine Stock gibt noch nciht mehr her)
Soda
Die geschälte Gurke mit dem Ingwer muddeln...
Bestimmt kann man das ganz noch feintunen.
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dadid123
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« Antworten #39 am: 06. Mrz 2011, 18:14:18 » |
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Ich hab den Sirp für ne Party gestern gemacht. ...
1 BL kandierter Ingwer (das die reste vom Sirup)
...
Kannst Du das Ingwersirup- Rezept bitte noch nachreichen? |
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Resist the temptation to buy inexpensive liquor. Charles H. Baker Jr.
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Touri
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« Antworten #40 am: 06. Mrz 2011, 18:18:55 » |
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Ich hab es fast so wie von crackone im ersten post beschrieben gemacht.
400g Zucker
150g Ingwer grob gehackt
400ml Wasser
5-10 min Köcheln
Hinterher hab ich noch den Saft von einer Limette reingetan. Das ganze abkühlen und umfüllen. Dabei den Ingwer entfernen und aufbewaren.
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dadid123
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« Antworten #41 am: 06. Mrz 2011, 18:52:57 » |
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Danke  |
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Resist the temptation to buy inexpensive liquor. Charles H. Baker Jr.
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Kuglblitz
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Rob The Hat
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« Antworten #42 am: 11. Juli 2011, 21:20:12 » |
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Ich hab' heute von Darbo den Melisse-Ingwer-Sirup entdeckt und gleich erstanden (3,99.-/500ml), aber noch nicht geöffnet.
Daneben gibt's auch noch einen Kräuter-Ingwer-Sirup.
Kennt jemand die beiden, vor allem im Vergleich zu selbstgemachtem Ingwersirup?
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« Letzte Änderung: 12. Juli 2011, 11:40:52 von Kuglblitz »
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The Hat needs a good drink!
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Touri
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« Antworten #44 am: 12. Juli 2011, 09:26:57 » |
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Ich hab' heute von Darbio den Melisse-Ingwer-Sirup entdeckt und gleich erstanden (3,99.-/500ml), aber noch nicht geöffnet.
Daneben gibt's auch noch einen Kräuter-Ingwer-Sirup.
Kennt jemand die beiden, vor allem im Vergleich zu selbstgemachtem Ingwersirup?
Nein, aber ich werd mal schauen, dasss ich ihn finde. Puren ingwer sirup hab ich jetzt schon öfter gemacht. |
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