Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 

22. Mai 2013, 14:56:49 *
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Autor Thema: Rezepte mit Tequila Reposado  (Gelesen 1408 mal)
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Pasch
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Wasser ohne Flüssigkeit ist auch nichts Wahres.


« am: 03. Oktober 2010, 20:41:26 »

Da es einen solchen Thread noch nicht gibt und sowohl die C&D-Datenbank als auch die Forensuche nur vereinzelt Rezepte mit Tequila Reposado liefern, hier die Frage:

In welchen Cocktails verwendet ihr Tequila Reposado?
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Hannibal
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« Antworten #1 am: 03. Oktober 2010, 21:16:06 »

Ich nutze meist Blancos, allerdings hier Reposados:

St. Germargarita
3,5 cl Arette Reposado, 38% (Tequila)
3,5 cl St. Germain, 20% (Holunderblütenlikör)
2 cl Limettensaft
(schütteln, im Cocktailspitz)

El Diablo
5 cl Ocho Reposado, 40% (gereifter Tequila)
1,5 cl Boudier Creme de Cassis, 20% (Johannisbeerlikör)
1,5 cl Limettensaft
Schweppes Ginger Ale (aufgießen)
(schütteln, im großen Longdrinkglas)

Angels Never Die
6 cl Arette Reposado, 38% (gelagerter Tequila)
2,5 cl d'arbo Holunderblütensirup
2,5 cl Limettensaft
2 BL Bitterorangenmarmelade
(schütteln & Cocktailspitz)

Teqling
3,75 cl Arette Reposado, 38% (Tequila)
1,5 cl St. Germain (Holunderblütenlikör)
0,75 cl Giffard Cherry (Kirschlikör)
0,5 cl D.O.M. Bénédictine, 40% (Kräuterlikör)
1 Spritzer The Bitter Truth Zitronenbitter
1,5 cl Zitrone
Schuss Champagner
(schütteln, in der Cocktailschale)

Agaviation
6,5 cl Reposado Tequila
1 cl Briottet Creme de Violette, 18% (Veilchenlikör)
1 cl Luxardo Maraschino, 32% (Kirschlikör aus Maraschinokirschen)
2 cl Zitronensaft
0,5 cl Zuckersirup
(schütteln, im Cocktailspitz)
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dadid123
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« Antworten #2 am: 04. Oktober 2010, 18:31:12 »

...
El Diablo
...
Schweppes Ginger Ale (aufgießen)
...

Geht also doch  Zwinkernd
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Resist the temptation to buy inexpensive liquor. Charles H. Baker Jr.
Hannibal
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« Antworten #3 am: 04. Oktober 2010, 18:41:55 »

Jo, hat aber etwas gedauert, vom Ingwersiurp/Ingwerbier, Blanco Tequila, über ein anderes Verhältnis....
« Letzte Änderung: 04. Oktober 2010, 18:51:55 von Hannibal » Gespeichert
Tiefenrausch
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« Antworten #4 am: 27. Oktober 2010, 16:14:52 »

Pamargarita
===========
6 cl Tequila Reposado (Amate)
2 cl Pama (Granatapfellikör)
0,5-1 cl Agavensirup
1,5 cl Limettensaft frisch



Perfect Stranger
===============
5 cl Tequila Reposado (Espolon)
1 cl Galliano L'Autentico
2 cl roter Wermut (Carpano Antica Formula)
Orangenzeste

Glas: Cocktailspitz

Der Cocktail profitiert von der frischen Holznote des Espolon Reposado, die hervorragend mit dem Antica Formula zusammenpasst.
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Jede hinreichend entwickelte Technik unterscheidet sich nicht mehr von Magie. - Arthur C. Clarke
Hannibal
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« Antworten #5 am: 27. Oktober 2010, 16:38:20 »

Hey, willkommen zurück, Tiefenrausch!
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Freshman
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I love Cocktails & Dreams!


« Antworten #6 am: 27. Oktober 2010, 17:44:59 »

Hey, willkommen zurück, Tiefenrausch!
War der weg?  Grinsend
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mojitoo
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Cocktails & Dreams!


« Antworten #7 am: 27. Oktober 2010, 23:59:00 »

Pamargarita
===========
...
2 cl Pama (Granatapfellikör)
...

wie ist der denn so? ist der mehr süss...mehr bitter? kann man ihn pur verkosten? klingt jedenfalls sehr gut und sehr interessant was du so gepostet hast...hatte schon angst mein reposado kommt garnicht mehr zum einsatz :-P
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CU
mojitoo
Hannibal
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« Antworten #8 am: 28. Oktober 2010, 06:04:59 »

Agave, Säure, Granatapfel, nicht bitter, nicht zu süß. Pama ist nich so süß.
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Valdr
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Classic Cocktails!


« Antworten #9 am: 28. Oktober 2010, 11:14:12 »

caramel margarita

4-5cl amate reposado
2cl limettensaft
0,5cl agavensirup
0,5cl karamellsirup
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http://www.pod-show.de - Pappe of Destiny - Die einzigartige Musikshow vom Niederrhein!
mangomix
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« Antworten #10 am: 29. April 2013, 17:16:10 »

Ich mache meine Tommy's Margarita gerne mit dem Amate Reposado. Durch die warmen Toffee- und Vanilletöne des Reposado wird ein herrlicher Drink draus, bei dem man den Tequila gerne auch etwas höher dosieren darf als üblich.

6-8 cl Reposado Tequila (z.B. Amate)
3 cl Limettensaft
2 cl Agabendicksaft / Agavensirup

Mit dem Amate schmeckt mir auch 6 : 1,5 : 1,5 Smiley

« Letzte Änderung: 29. April 2013, 17:47:47 von mangomix » Gespeichert

"Which is the best way to drink a cocktail?" - "Quickly, while it's laughing at you!" (Harry Craddock) | Meine Cocktailbücher
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