Barfly_MB
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"Stirred - Not Shaken" - egal - "Klar und kalt!"
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« Antworten #75 am: 17. Januar 2008, 15:57:54 » |
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@Alchemyst:
Ich konnte nicht anders....
@Stefan_s:
War jetzt nicht an dich gerichtet, eher an alle die noch mit Ananas und Bols Curaçao Red experimentieren und auch nicht bös gemeint, sondern als Hilfe an neu hinzukommende...
21. und reservierte Apfeltonne?
Warum nicht? Ein Versuch/Vergleich wär es sicher Wert!
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She: Why do you always ask for Booth's High & Dry?
He: Because it's as smooth as your thighs and as clear as your eyes. She: Phoeey.
(by Ian Fleming, 50er-Jahre)
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T-Lill
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« Antworten #76 am: 18. Januar 2008, 15:54:13 » |
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Ich bin total verwirrt ! Dachte immer Mai Tai besteht aus (bzw. so hab ichs gelernt) 4cl Echter Rum 2cl Orginal Rum 1cl Apricot Brandy 2cl (Roses) Lime Juice 1cl Mandelsirup(fals nicht vorhanden soll angeblich auch Haselnusssirup gehen) Orangen und Ananassaft ^^ shaken=> mit Eis ins Glas (schmeckt sehr gut) In so nem Cocktailbuch von mir, das durchaus einen seriösen Eindruck hinterlässt steht folgendes: 4cl weißer Rum 4cl brauner Rum 2cl Orange Curacao 2cl Limettensaft 1cl Mandelsirup 1cl Grenadin shaken=> ins Glas strainen Hier im Forum steht jetzt wieder was anderes .. Eey bitte helft mir  Grüße |
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« Letzte Änderung: 24. Januar 2008, 09:17:53 von Cocktailmexican »
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AndyG
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Immer genug Eis im Shaker
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« Antworten #77 am: 18. Januar 2008, 16:00:47 » |
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Willkommen im Forum, über die Suche und der Eingabe von Mai Tai kommst du u.a. da hin -> http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=2;action=display;threadid=5187Da erfährst du vieles rund um den Mai Tai . |
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Jeder Bartender sollte sich beim Mischen von Getränken eines Jiggers bedienen. (...) Es wird dadurch der unnützen Verschwendung von Likör am sichersten vorgebeugt."
Harry Johnson, 1882
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T-Lill
Newbie
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« Antworten #78 am: 18. Januar 2008, 17:01:55 » |
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danke .. mmh dann wurde ich wohl bisher falsch beraten nja mein "Frauen Mai Tai" schmeckt auch |
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« Letzte Änderung: 24. Januar 2008, 09:18:03 von Cocktailmexican »
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Metalking
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« Antworten #79 am: 02. Mrz 2008, 14:59:44 » |
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der mai tai. mit dem beschäftige ich mich gerade und er verwirrt mich und stellt mich wirklich vor viele Probleme  Naja, meine Frage: Was ist bitte Orgeat? Entspricht das Mandelsirup oder was? Und ich kenne den Mai Tai auch mit Säften (meist aber nur mit O-Saft) |
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So come take a Drink
and drown your Sorrows
all of your fears will be gone till Tomorrow
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JimBeam
SMF God
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I love Cocktails & Dreams!
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« Antworten #80 am: 02. Mrz 2008, 15:08:34 » |
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Jawohl ja, eine Art Mandelsirup siehe hier: http://de.wikipedia.org/wiki/OrgeatMir schmeckt er aber deutlich besser als der normale "Mandelsirup" Und mit Säften wird er meistens gemixt. Aber das Original ist halt ohne. Nachdem ich beide gegeneinander getestet habe, ist das Original um Längen besser. Sehr guter Drink! Grüße Jimmi, der nun zur Arbeit eilen muss *gähn* |
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« Letzte Änderung: 02. Mrz 2008, 15:09:30 von JimBeam »
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Man sollte immer eine kleine Flasche Whiskey dabei haben, für den Fall eines Schlangenbisses. Und außerdem sollte man immer eine kleine Schlange dabei haben.
W.C. Fields
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Hannibal
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« Antworten #81 am: 02. Mrz 2008, 15:13:24 » |
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Was ist denn (der Unterschied zwischen) echter Rum und Original Rum, meineswissens sind das weder ein Eigennamen noch liegt von der Grundbedeutung her gesehen ein Unterschied vor.
"Original" heißt "echt", wenn mans so will.
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« Letzte Änderung: 02. Mrz 2008, 15:15:38 von hannibal-007 »
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Cocktailmexican
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« Antworten #82 am: 02. Mrz 2008, 15:38:18 » |
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Wenn du nach dem Unterschied zwischen echtem Rum und original Rum fragst, gilt folgendes:
"Original Rum" wird nach Deutschland importiert und unverändert verkauft
"Echter Rum" wird nach Deutschland importiert und auf Trinkstärke (min. 37,5%) verdünnt und dann verkauft.
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Hannibal
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« Antworten #83 am: 02. Mrz 2008, 16:24:58 » |
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Hmm, okay, aber Grundlage eines Mai Tai Rezeptes sollte sowas doch nicht werden oder?
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Cocktailmexican
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« Antworten #84 am: 02. Mrz 2008, 17:17:37 » |
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Nö, im original Mai Tai ist nach Wray&Nephew 17YO die Frage. Und als der nich mehr produziert wurde: Jamaica Rum + Martinique Rum
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comander
Moderator
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« Antworten #85 am: 02. Mrz 2008, 21:05:15 » |
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Um die Diskussion wieder etwas anzuheizen:  Wer hat von euch das Rezept Mai Tai von Dietrich Bock aus seinem Buch "Erlesene Cocktails für private Gäste" gelesen ? Also ich bin doch etwas schockiert das hier tatsachlich im Mai Tai 1,5 cl Apricot Brandy von Bols enthalten sein müssen. Außerdem noch Roses Lime Juice  Also ich werde mir nächste Woche Erst mal den Braunen Rum Coruba 40% besorgen und das Rezept genau nach den angaben nachmixen Dann ist mir auch noch die Herstellungsweise Misteriös Gruß com.... |
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Zitat:
Selbst ein Kopfschuss wäre während dieser Arbeit eine willkommene Abwechslung
(Daniel Craig Britischer Schauspieler)
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Partyboy
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« Antworten #86 am: 02. Mrz 2008, 21:11:47 » |
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würde weder meinen mai tai nach diesem rezept machen noch nach dieser zubereitung  |
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Triobar
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« Antworten #87 am: 02. Mrz 2008, 21:34:48 » |
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der der frei von Schuld ist werfe den ersten Stein...
also jeder hat einige Gruselrezepte,
also was soll es?
Musst es ja nicht mixen...
die Zeit ist zu kurz fuer schlechte Drinks!!!
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Ciao euer Mike Triobar Berlin Institut für angewandte Barkultur www.triobar.net |
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fmhannover
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"mein ruf ist besser als ich bin!"
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« Antworten #88 am: 02. Mrz 2008, 22:24:06 » |
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ich persönlich habe geschmacklich meinen "perfekten" mai tai gefunden  wenn ich von overproofs lese wird mir ganz...bäh...da muss ich sofort an harry´s new york bar denken  |
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Nach einem Ehestreit:
Er: "Wenn du mal Tod bist, dann wird auf deinen Grabstein stehen: Hier liegt meine Frau, kalt wie immer".
Sie: "Wenn du mal Tod bist, dann wird auf deinen Grabstein stehen: Hier liegt mein Mann, endlich steiff!"
neulich im musikunterricht:"alle, die noch keinen ständer ha
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Cocktailmexican
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« Antworten #89 am: 02. Mrz 2008, 22:29:25 » |
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Und trotzdem schon mal das original gehabt? Das muss dir eigentlich schmecken.
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