Cocktails & Dreams - Coole Drinks fŘr hei▀e Sommer
 

26. Mai 2019, 19:58:28 *
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Autor Thema: Ingwerbier - Ginger Beer / alkoholfrei  (Gelesen 88934 mal)
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Cocktailmexican
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« Antworten #15 am: 20. Dezember 2007, 16:53:17 »

Angeblich sind Limetten immer nur gewachst. Das hei├čt, abwaschen m├╝sste reichen.
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Der Sch├╝ttelbecher ist das Instrument des Virtuosen, dessen Kunst sich in der Poesie des Trankes zeigt. - Hans Kr├Ânlein -
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JimBeam
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« Antworten #16 am: 20. Dezember 2007, 16:59:30 »

Angeblich sind Limetten immer nur gewachst. Das hei├čt, abwaschen m├╝sste reichen.

Na gut, ich glaube dann mache ich mich einfach mal ans Werk.
Ein anderes Forumsmitglied meinte auch, dass es reicht sie wirklich hei├č und gr├╝ndlich zu waschen und mit ner B├╝rste ein bissl zu rubbeln Smiley

So ich fange an Smiley
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Man sollte immer eine kleine Flasche Whiskey dabei haben, f├╝r den Fall eines Schlangenbisses. Und au├čerdem sollte man immer eine kleine Schlange dabei haben.
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SipSailor
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« Antworten #17 am: 20. Dezember 2007, 17:33:17 »

Ja, das sollte reichen!
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Jede hinreichend entwickelte Technik unterscheidet sich nicht mehr von Magie. - Arthur C. Clarke
Alchemyst
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Messen, mischen, r├╝hren wird zum ... f├╝hren


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« Antworten #18 am: 20. Dezember 2007, 18:13:53 »

Hallo Jim,
Biolimetten?
Ich bekomme welche auf dem Markt

Ansonsten eine reine Abw├Ągungssache,
wie immer im Leben:

Limetten vs potentielle Schadstoffaufnahme.
Genuss von Spirituosen vs Lebersch├Ąden
LIIT vs Anspruch
Zacapa vs Geldbeutel
Hobbymixer vs Platzprobleme
Waagenbenutzung vs Volumenangaben
DrinksTV vs Barkultur
SilvesterFeuerwerk vs Geldverpulverung
usw usf.

Die grossen Fragen im t├Ąglichen Leben...

...├╝brigens ich glaube auch : heiss Abwaschen hilft


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Ein Drink ist kein willk├╝rliches Zusammensch├╝tten von beliebigen Zutaten. In einem Drink steckt sehr viel mehr Kulturgut als in einem blo├čen Getr├Ąnk  [Gon├žalo de Sousa Monteiro]   -   "Got Ice?" Because a cocktail without ice is just warm booze with juice!
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« Antworten #19 am: 20. Dezember 2007, 18:53:52 »

hi,

haben jetzt das ginger-bier fertig gemacht und es wird nun ruhen an einem k├╝hlen ort...bis samstag abend Smiley

ps: mit hei├č-abgeschwaschener nicht-biolimette Zunge
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« Antworten #20 am: 20. Dezember 2007, 19:15:37 »

Hallo Jim,
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Musste mal gesagt weden oder?
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« Antworten #21 am: 20. Dezember 2007, 19:18:52 »

Hallo Jim,
Biolimetten?
Ich bekomme welche auf dem Markt

Ansonsten eine reine Abw├Ągungssache,
wie immer im Leben:

Limetten vs potentielle Schadstoffaufnahme.
Genuss von Spirituosen vs Lebersch├Ąden
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Musste mal gesagt weden oder?

Alchy schweift doch gerne mal ab Zwinkernd
*sehr lieb guck*

Ich freue mich auf Samstag ... mein erstes Ginger Beer. Wehe das schmeckt nicht
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Immer genug Eis im Shaker


« Antworten #22 am: 20. Dezember 2007, 19:39:15 »

Dann bist'e sicher selbst dran schuld  Grinsend  .
« Letzte Änderung: 20. Dezember 2007, 19:39:48 von AndyG » Gespeichert

Jeder Bartender sollte sich beim Mischen von Getr├Ąnken eines Jiggers bedienen. (...) Es wird dadurch der unn├╝tzen Verschwendung von Lik├Âr am sichersten vorgebeugt."
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Messen, mischen, r├╝hren wird zum ... f├╝hren


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« Antworten #23 am: 20. Dezember 2007, 19:49:03 »



Musste mal gesagt weden oder?

Alchy schweift doch gerne mal ab Zwinkernd
*sehr lieb guck*

JaJa, ich hab┬┤ schon verstanden.
Ich hab den ganzen Tag noch nichts geschrieben und
musste unbedingt mal was rauslassen....  JaJa...
« Letzte Änderung: 20. Dezember 2007, 19:49:48 von Alchemyst » Gespeichert

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« Antworten #24 am: 20. Dezember 2007, 20:36:04 »



Musste mal gesagt weden oder?

Alchy schweift doch gerne mal ab Zwinkernd
*sehr lieb guck*
wer wuerde denn so etwas behaupten Augen rollen
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Ciao euer Mike
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« Antworten #25 am: 20. Dezember 2007, 20:39:30 »

wir ham' dich doch lieb  Lächelnd
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« Antworten #26 am: 20. Dezember 2007, 20:42:56 »

 Lächelnd
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« Antworten #27 am: 22. Dezember 2007, 18:34:46 »

So.

Mein Ginger Beer ist fertig.
hmm ... habs zuerst pur probiert ohne alles. Nun ja ... brennt ganz sch├Ân. Aber keineswegs eklig.
Zweiter Versuch mit Soda aufgef├╝llt und mal getestet, nicht mehr son starkes brennen.
Nicht schlecht, aber auch nicht gut. Ka, ich wei├č nicht obs mein Fall ist. Ich werds nachher in einem Cocktail probieren und weiter berichten.

Smiley
Jemand nen guten Tip f├╝r den Einsteiger-Ginger-Beer-Cocktail?
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« Antworten #28 am: 22. Dezember 2007, 18:48:45 »

Guck doch hier:
www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=2;action=display;threadid=5301;start=0
Den empfohlenen Dark&Stormy findest du hier:
www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=2;action=display;threadid=4876;start=msg76293#msg76293
Als Rum kannst du auch deinen Old Monk nehmen.

Den Moscow Mule findest du unter Rezepte.

und nimm VIEL Eis, dann brennt es nicht so... Smiley
« Letzte Änderung: 22. Dezember 2007, 18:55:22 von Alchemyst » Gespeichert

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« Antworten #29 am: 22. Dezember 2007, 18:59:39 »

joa die Rezepte kenne ich.

Ich dachte jetzt eher an einen Tip, wo er nicht so heftig ist.
Nachher vergrault mich das erste Glas derma├čen Zunge

Ich werde mal schauen welchen ich mache.
Thx Alchy

PS: Die reiberei mit dem Ingwer war vielleicht ne kack-arbeit -.-
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