[b]Rezepte vom Tequila-Abend mit Corralejo & Co...[/b]

Triobar

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Rezepte vom Tequila-Abend mit Corralejo & Co...


Williams-Margaritha Canadian-Margaritha Tommies Margaritha
6 cl Tequila 6 cl Tequila 6 cl Tequila
2 cl Birnendicksaft 2 cl Ahornsirup 2 cl Agavensirup
Saft einer Limette Saft einer Limette Saft einer Limette

Die Margarithas auf Icecubes im Shakerglas bauen,
dann die Zutaten dazu und gut shaken.
Fine Strain oder normal ins Gaesteglas auf wenige Icecubes.


Saczerac Agaven-Lebensstern Tequila Old Fashioned
6 cl Tequila 6 cl Tequila 6 cl Tequila
1 cl Tabu Absinth 73% 4 cl Boudier-Birnenlikoer 1-2 dash Angostura Bitter
1-2 dash Peychaud 1 cl Limettensaft 1 cl Agavensirup
1 cl Agavensirup 2 cl O-Saft 1 cl Soda



 
Wunderbar! Sechs SCHÖNE Tequilarezepte nebeneinander.
Das bieten nicht mal die Rezeptsammlungen, die ich kenne.-

Die Sirupe sind Reformhausware, denke ich.
Hast du da Empfehlungen?
 
nein eigentlich nicht...

(Triobar
Einträge: 888) wow Schnapszahlposting
:D
 
Das Gute am Internet: Du kommst mit Leuten zusammen und mußt doch keinen ausgeben.
 
Super!

Ach hätt ich doch letztens den Birnendicksaft aus dem Reformhaus mitnehmen sollen. Habe mir schon sowas ähnliches zusammegedacht.. Naja nun muss ich halt nochmal hin 8)
 
Gaesteglas auf wenige Icecubes
Tumbler, I suppose?

Und hast du nur mit Anejo-Tequilas gearbeitet? Oder auch mit anderen Alters-Qualitäten?

Da juckt es einen in den Fingern, auch gleich loszulegen....
 
Und hast du nur mit Anejo-Tequilas gearbeitet? Oder auch mit anderen Alters-Qualitäten?
Ich meine mich hauptsächlich an Blanco, einigen Reposado, selten Añejo in den Mixgetränken zu erinnern...
 
Soeben ausprobiert :
Agaven-Lebensstern (2 halbe Portionen)
a)
6 cl Tequila (Gran Centenario Añejo)
4 cl Birnenlikoer (Marie Brizard)
1 cl Limettensaft
2 cl O-Saft

b)
6 cl Tequila (Sauza Hornitos Reposado)
4 cl Birnenlikoer (Marie Brizard)
1 cl Limettensaft
2 cl O-Saft


Erwartungsgemäß deutlich unterschiedlicher Geschmack, aber beides gut, mit Vorteilen für den Añejo.
 
Agaven-Lebensstern
=======================================
6 cl Tequila (Sauza Tres Generationes)
4 cl Birnenlikör (Marie Brizard)
1 cl Limettensaft, frisch
2 cl Orangensaft, frisch

Das ist nicht mein Fall. Liegt vielleicht daran, daß ich persönlich Orangensaft in solchen Drinks nicht liebe.
Meine Tequila Wahl war auch falsch....

Tiefenrauschs Elena gefällt mir besser:
Elena
=====
1,5 cl Tequila reposado (Sauza Hornitos)
1,5 cl Williamsbirnenlikör (Marie Brizard oder Boudier)
1,5 cl Limoncello (Bresca Dorada)
5-6 cl Grapefruitsaft
einige Tropfen Orangenblütenwasser (TBT)
 
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