Ist aber auch etwas ungeschickt formuliert.
Oben schreibt er:
...was ja nicht falsch ist.

Und ganz unten steht:
Allerdings fehlt der Hinweis auf die Restbestände...

Wäre aber wünschenswert, wenn die Aussagen unmissverständlich und korrekt wären, denn dann hätte man tatsächlich eine schöne, verläßliche Quelle.

Gefällt mir!

Sagt mal, hat einer von Euch Kontakt zu Herrn Hinz aufgenommen ? 
Inzwischen hat er auch einen Hinweis auf die Restbestände aufgenommen   

Kennt jemand den Crémant de Loire Blanc Brut Lacheteau?
Hatte gestern eine Flasche zu 6€ und muss sagen, dass ich es für gut angelegtes Geld halte.

Gerade Crémants haben oft ein tolles PLV, da schon größere Mengen gemacht werden und daher auch effizient produziert werden kann - im Gegensatz zu deutschem Rieslingsekt, der oft nur ein Nebenprodukt neben den Stillweinen ist (auch, wenn er sehr gut ist). Wichtige Ausnahmen: Schloss Vaux und Raumland, tolle Sekthäuser.

wäre jemand so freundlich mir einen zweiten tritt richtung champagner zu geben.

nachdem ich überhaupt vielleicht 2-3 champagners in meinem leben mitnehmen konnte, bin ich zuletzt beim veuve clicquot brut gelandet. das war bisher der erste und einzige champagner der mir überhaupt geschmeckt hat...

hat jemand einen im hinterkopf mit ähnlichen geschmacktsbild (soweit ich mich recht entsinne ist veuve clicquot brut weder übermässig trocken noch übermässig süss...)

Veuve Cliquot ist recht unausgeprägt in jede Richtung. Keine Ecke, keine Kante.

Im dritten post dieses threads habe ich einige Champagner empfohlen, die man gut als Einstieg trinken kann. Meine Empfehlung wäre, bei http://www.wein-kunst.de/ eine Flasche Drappier Brut Nature Pinot Noir (21,90 €), eine Flasche Billecart Salmon Brut (28,90 €) und eine Flasche Roederer Brut Premier (30,00 €) zu bestellen. Damit kann man sich sehr gut in die Materie hineintrinken, ohne brutale Unsummen für eine Flasche hinzulegen-.

Mailly eignet sich auch hervorragend preislich finde ich. Mit dem normalen Brut hat man einen schönen, Spaßchampagner.

Ich hab Schloss Vaux probiert. Der war einfach nur sauer, nicht trinkbar. 
Schloss Vaux Cuvée Vaux Brut 2008

Ui, dann hast Du aber richtig Pech gehabt...

Den kenne ich nicht - aber ich würde eine zweite Chance empfehlen.

Den kenne ich hingegen - und mochte ihn sehr. Für 10€ ein toller Sekt!
Schade, dass du anscheinend eine Montagsflasche erwischt hast...

Vil war der zu jung. Ist ca. nen Jahr her. Ich werds noch mal testen.

Das sind Weine, die jung getrunken werden (in den allermeisten Fällen) und die von Frische profitieren.
Probier' mal einen der Lagenrieslingsekte. Großartig.

An der Zeit liegts nicht, Winzersekte sind (in der Regel) eigentlich immer trinkbereit, wenn sie in den Verkauf kommen.
Du hast einfach eine fehlerhafte Flasche bekommen.
Immer sehr bitter, wenn es nicht sofort als Weinfehler ins Gesicht sticht...
Klingt nach Essigbildung oder so nem Quatsch.