Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 

24. Oktober 2020, 21:24:35 *
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Autor Thema: Champagner und Sekt - Pur und gemixt  (Gelesen 225108 mal)
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Backju
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« Antworten #465 am: 04. Januar 2016, 14:08:46 »

... interessanter Bericht ĂŒber das Sekthaus Raumland (http://www.raumland.de):

http://swrmediathek.de/player.htm?show=1121a380-aee1-11e5-a04b-0026b975e0ea
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Niemand beging einen grĂ¶ĂŸeren Fehler als jener, der nichts tat, weil er nur wenig tun konnte.
(Edmund Burke, englischer Philosoph, 1729-1797)
dadid123
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« Antworten #466 am: 05. Januar 2016, 19:53:22 »

Interessant, interessant! Smiley Ist die QualitÀt des Veuve Monsigny gleichbleibend oder gibt es mehrere "Quellen" und damit Schwankungen im Flascheninhalt? Ne Zeit lang war im Forum der Lidl Champagner recht beliebt, was sich aber recht schnell wieder gelegt hatte (leider!).

Die QualitĂ€t ist konstant, aber die VerfĂŒgbarkeit leider nicht. Vor Weihnachten und ĂŒber den Jahreswechsel war er beim Aldi SĂŒd in der Nachbarstadt gar nicht erhĂ€ltlich, wir wohnen hier wohl auf der Aldi Grenze, bei uns im Ort gibt es zwei Aldi Nord und da gibt es ausschließlich den Veuve Durand Champagner. Sobald der Veuve Monsigny in der Nachbarstadt wieder erhĂ€ltlich ist werde ich ihn gegen den Veuve Durand verkosten  Smiley
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Resist the temptation to buy inexpensive liquor. Charles H. Baker Jr.
dadid123
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« Antworten #467 am: 05. Januar 2016, 21:30:02 »


Sehr schöner Filmbericht, danke fĂŒr den Link  Smiley
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mangomix
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« Antworten #468 am: 31. August 2016, 21:13:42 »

Hat jemand eine Empfehlung fĂŒr Schaumwein zum Mixen (Sekt, Winzersekt, CrĂ©mant ...)? Muss keine bekannte Marke oder ein großes Haus sein und sollte im Old Cuban bzw. Pink Cuban eine gute Figur machen. Preislich so um die 5-6 €, keinesfalls mehr als 10.
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dadid123
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« Antworten #469 am: 31. August 2016, 22:12:49 »

Ich habe letzte Woche ein paar Dutzend Pink Cubans mit RotkĂ€ppchen Sekt (kein Witz!) gemacht, funktioniert prima. Wir haben mit der SĂŒĂŸe/ SĂ€ure Balance (Zucker/Limettte) gespielt (= absolut persönliche Geschmacksache) und verschiedene weiße Rums darin getestet mit dem Ergebnis dass die Wahl des Sekts/ Champagners eine eher untergeordnete Rolle spielt und der Rum den Drink ausmacht.
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drum-drum
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« Antworten #470 am: 01. September 2016, 12:08:20 »

Rieslingsekt geht immer, aber ganz ehrlich reichen mir gute QulitĂ€ten einfacher Schaumweine. Wir haben in der Vergangenheit oft Freixenet verwendet (trocken). Aber viele andere, teils noch gĂŒnstiger, funktionieren auch. Sie spielen geschmacklich ja nicht die 1. Geige.
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comander
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« Antworten #471 am: 01. September 2016, 14:55:42 »

Hat jemand eine Empfehlung fĂŒr Schaumwein zum Mixen (Sekt, Winzersekt, CrĂ©mant ...)? Muss keine bekannte Marke oder ein großes Haus sein und sollte im Old Cuban bzw. Pink Cuban eine gute Figur machen. Preislich so um die 5-6 €, keinesfalls mehr als 10.

Ohne Witz

Ich hab fĂŒr ein letztes Event den Mumm Extra Dry benutzt
auch Old Cuban  (und Egon) funktioniert damit ganz gut  Grinsend
Am besten die Flaschen gut vorkĂŒhlen  Zwinkernd

https://dein-rewe.de/produkt/mumm-extra-dry/



Mumm Rose finde ich nicht so gut , hat etwas komisch blumiges bittere im Nachgeschmack.

Gruß com....
« Letzte Änderung: 01. September 2016, 14:57:18 von comander » Gespeichert

Zitat:
Selbst ein Kopfschuss wÀre wÀhrend dieser Arbeit eine willkommene Abwechslung
(Daniel Craig Britischer Schauspieler)
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