Liebe C&Der,

der Termin für das Forumstreffen steht fest:

3. Oktober bis 5. Oktober 2008[/size]




Zum Ort: Die vorangegangenen Querelen waren ausschließlich auf ein paar dumme Zufälle zurückzuführen, also: Nichts für ungut von allen Seiten!




Treffen 2008 in Hamburg![/size]







Teilnehmerliste 2008:



Cocktailmexican
crackone
Triobar
Tiefenrausch
talex
Barfly_MB
oscomp
kaptain
hannibal-007
domi87
Fisheiwise
comander02
Partyboy
Berti501
Alchemyst
El_Nino01
Backju
chrischan
axim
Thorwise
Chemtem
Beckstage
Floppi
The-NOSE
Novan
mangomix



Cocktails and Dreams – Forumstreffen 2008 in Hamburg[/b]

Liebe Forumianer...
Das Treffen rückt näher und im selben Maße schreiten die Vorbereitungen voran...
Wir freuen uns, Euch einen ersten Überblick über's diesjährige Programm geben zu können!
Es ist etwas weniger voll als letztes Jahr, damit mehr Zeit für's freie Mixen bleibt!


Unser Treffen beginnt am Samstag, den 04.10. im Niendorfer Gehege um 18.00 Uhr.

Hier also, was bisher angedacht ist:

1. Tequila Tasting
2. Ich liebe diesen Drink, weil...
--> comander02
--> hannibal-007
--> crackone
--> Partyboy
3. Mixen mit Fruchtpürees
4. Cocktail Award
5. Offenes Mixen


Zu den einzelnen Programmpunkten:
1. Steht für sich denke ich
2. Hierbei geht es um eine kurze Vorstellung eines Drinks. Warum liebt ihr einen bestimmten Drink? Zeigt es uns! Ich werde hier einen Drink vorstellen, wir suchen noch ein paar andere Forumianer, die auch Lust hätten, ihren Lieblingscocktail zu mixen und zu erzählen, warum sie ihn so lieben! Meldet Euch bei mir...
3. Hier wird Cocktailmexican mit Fruchtpürees mixen und zeigen, was sie können – und was nicht.
4. Der Cocktail Award wird wieder von einer Jury bewertet werden; dies hat im letzten Jahr sehr gut funktioniert. Wer in der Jury sitzt wird noch entschieden, es wird wieder ein Stilmix sein, wie im vergangenen Jahr. Aus jeder Mixecke ein Juror, also ein bis zwei Moderatoren, ein Rezepteadmin, talex, so er Lust hat etc. pp.
Die Pflichtzutat für den Cocktailwettbewerb ist dieses Jahr Rum! Drinktyp etc. sind nicht festgelegt.




Da wir dieses Jahr nicht das Glück haben, einen Raum gratis zu bekommen, ist das Forumstreffen 5 € teurer als in den vergangenen Jahren: 35,00 €.
Jeder, der fest entschieden hat, zu kommen schickt mir bitte eine PM, dann bekommt er von mir die Bankverbindung.
Wir werden im allerersten post dieses Pfades wieder eine Liste derer führen, die fest zugesagt haben. klick!



Anmeldung bis zum 20. September per PM und Überweisung von 35,00 €.

Ich werde vom 10. bis zum 24. August im Urlaub sein, wundert Euch nicht, wenn die PM erst dann beantwortet wird.



Zum Barstock:
Triobar machte den Vorschlag, man könne den Barstock, anstatt ihn zu verteilen, auch einfach wieder verkorken und aufbewahren. So würde er von Jahr zu Jahr anwachsen.
Diese Entscheidung sollte von Euch getroffen werden.
Bitte schreibt mir in Eure Anmeldungs-PM, ob ihr für's Verteilen oder für's Aufbewahren seid.

Hier der angedachte Barstock, kalkuliert auf 25 Teilnehmer:

Rum weiß (El Dorado)
Rum weiß, semi-Agricole (Blue Bay)
Rum weiß Overproof (Wray and Nephew)
Rum braun (English Harbour)
Rum braun (Appleton V/X)
Gin (Tanqueray 1,0 Liter)
Old Tom Gin (Both's)
Tequila (wird vom Tasting da sein)
Vodka (Green Mark)
Cognac (Courvoisier)
Rye (Wilder Truthahn)
Bourbon (Blanton's)
St. Germain
Antica Formula
Mozart White
Licor 43
Giffard Triple Sec
Chartreuse
Guignolet de Dijon
Crème de Mures
Williamsbirnenlikör
Cachaca Armazem Esmeralda
Crémant Aimery
Luxardo Maraschino
Sloe Gin (Partyboy)
Gifard Vanille de Madagascar
Luxardo Maraschino
Noilly Prat
Cardenal Mendoza Brandy
Peychaud's
Angostura
TBT Orange
TBT Lemon
TBT Orange Flower Water
TBT Aromatic

Zuckersirup
Granatapfelsirup (Monin)
Agavensirup
Mandelsirup (Giffard)

Eier
Milch
Sahne
Soda

Eiswürfel

Orangen
Zitronen
Limetten
Minze
Basilikum

Säfte:
Orange
Maracuja
Ananas
Cranberry
Pink Grapefruit
Mango
Granatapfel

Wenn ihr einen eklatanten Mangel entdeckt, einfach schreiben.
Zum Cocktailaward wird jeder seinen Rum mitbringen müssen, da man natürlich nicht diverse Rums eingekauft haben kann. Wenn ihr weitere Zutaten braucht - mitbringen.


Soweit erstmal unsere Planung... Wenn ihr Vorschläge, Verbesserungen oder Kritik habt – nur her damit. Das soll unser aller Treffen werden, mit dem alle glücklich sind. Dies sind nur unsere Vorschläge

Wir freuen uns auf Euch!!!
Liebe Grüße,
cocktailmexican und crackone

Danke für eure schnelle und unkomplizierte Einigung!

Ich freue mich, dass sich für gleich zwei Termine Personen gefunden haben, die das Forumstreffen organisieren würden!

Dieses Jahr möchte ich auf jeden Fall teilnehmen und habe mir den Termin bereits vorgemerkt.

Vom Fahren her wäre es mir egal, wo das Treffen stattfindet. Nach Hamburg habe ich es zwar etwas weiter als nach München aber es gibt sich nicht viel, vor allem auf die Gesamtkosten für solch ein Wochenende bezogen.

Was mir allerdings nicht so gefällt, ist der Umstand, dass an dem ausgesuchten Wochenende noch Oktoberfest in München sein wird. Das bedeutet eine relativ schwierige Situation bezüglich Übernachtungsmöglichkeiten und die Stadt wird ebenfalls ziemlich voll sein. Ich würde mich gerne in einer Jugendherrberge einquartieren und da sind die Preise zum Oktoberfest erhöht bzw. es ist schwer überhaupt freie Betten zu finden.

Aufgrund des Oktoberfestes in München würde ich mich daher eher für Hamburg als Ort für 2008 aussprechen. Vielleicht würde sich das Treffen dann 2009 (in München) unabhängig vom Oktoberfest legen lassen?!

Ein sehr gutes Argument, wie ich finde. Da hat glaub ich noch niemand dran gedacht. Viele Hotels ziehen auch extra für solche Großveranstaltungen die Preise an.

Ja, da habe ich auch nicht dran gedacht.
Sehr guter Punkt kaptain!

Sehr schön. Geht doch!

Ich bin auch für Möglichkeit 2.
Dies Jahr könnte ich vor Ort mithelfen...

Ich wäre mit beiden Möglichkeiten einverstanden.

Ich würde in diesem Jahr auch gerne teilnehmen und wäre auch für HH...auch wenn ich sagen muss, dass ich es passend finden würde ein 10-jähriges beim Ursprung zu feiern. Wäre mir allerdings momentan zu weit...außerdem finde ich das Oktoberfest-Argument sehr wichtig.
Ich möchte keine neue Diskussion starten...wie wäre es denn aber wenn wir in diesem Jahr zwei C&D-Treffen hätten. Dann gäbe es ein offizielles Treffen im Oktober in HH und zusätzlich ein 10-jähriges, von BF (vielleicht im Sommer) ausgerichtet. So gäbe es auch keine großen Probleme mit dem Nord-Süd-Gefälle...und die ganz Reisewütigen könnten beide Baustellen besuchen...nur mal so als Idee.

Mir wäre Hamburg ebenfalls lieber. Die Argumente: Kostenlose Anreise (Semesterticket) und wahrscheinlich günstigere Übernachtungsmöglichkeiten.

Ich bin ganz deutlich gegen zwei Treffen!

Das zerstreut die Gemeinschaft statt sie zu konzentrieren!!!


Noch kurz zu den Bartouren, beide Städte haben da sehr viel zu bieten...

M könnte so aussehen: Wasserwerk, Schumanns, Negroni, Cortiina, Trinkhalle, Trader Vic's

H so: Christiansen's, River Kasematten, Le Lion, Yakshi's Bar, BarHamburg, Die Welt ist schön

   Kann ich mir nicht vorstellen.

Zwei Treffen finde ich auch nicht so schlau. Dann kommen die einen da hin und die anderen da hin. Zumal das auch ein doppelter Aufwand der Organisation ist.

Wenn es eine vernünftige Lösung für das Hotel-/Oktoberfestproblem gibt, bin ich für München. Ansonsten HH.

Okay...bin geschlagen und sehe die Anmerkungen ein...natürlich wünsche ich mir auch viel lieber ein Kollektiv von C&D-Mitgliedern und keine Spaltung :-)

Sehe ich auch so.

Ich als münchner bin natürlich auch für München wobei man dann wirklich den Termin nochmal überdenken sollte.


Gruß Stefan

Also wenn man da so durchließt, wird wohl Hamburg vorgezogen, war auch schon früher im Gespräch. Mir wärs auch lieber.

@Cocktailmexican, warum kannst du dir das le Lion nich vorstellen, arbeitest du da oder wie?  

Das würde bedeuten, ich würde in Hamburg leben und würde Bartender als meine Berufung ansehen. Leider nein zu beidem. Man kann sich nicht alles im Leben aussuchen