Ein Kessel Buntes III  

Gestern Abend einen LPS Mai Tai:

6 cl LPS Single Rum 1993 2nd Release
1,5 cl Marie Brizard Orange Curacao
2,5 cl Limettensaft
1 cl Meneau Orgeat
0,5 cl Zuckersirup

Der wahrscheinlich vorerst letzte Mai Tai mit Marie Brizard, wenn die Lobeshymnen auf den Pierre Ferrand zutreffen. Ansonsten ein perfekter Mai Tai mit dem idealen Rum dafür und einem genialen Orgeat, von dem man bei diesem Rum eben auch gut einen ganzen cl nehmen kann, ohne dass dies den Drink ins Ungleichgewicht bringt. Ausnahmsweise gabs einen Minzstrauch als Deko, da ich diese für den Queens Park Swizzle ohnehin im Hause hatte, aber mein früherer Eindruck hat sich hier nicht verändert, ich empfinde das eher störend als dass es das i-Tüpfelchen für mich wäre. Optisch ists na klar schöner, aber darauf kann ich gut verzichten.

Großartige Bilder dadid123! :-)

Paloma und Dark & Stormy in der Collosso-Hotelbar im Europapark. Da haben 2 Firmen wohl gut reingearbeitet, hehe.

Sheep's Head

6 cl Rye Whiskey
1,5 cl Benedictine
1,5 cl Punt e Mes

gerührt, Zitronenzeste

Negroni

3 cl Gin (Gordon's 47,3 %)
3 cl Punt e Mes
3 cl Campari

gerührt, Orangenzeste

Vesper

3 oz. Gin (Whitley Neill)
1 oz. Vodka (Parliament)
0,5 oz. Cocchi Americano

gerührt, Zitronenzeste

The Remedy

4 cl Rye Whiskey
3 cl St Germain
2 cl Chartreuse gelb
1 cl Fernet Branca

gerührt, Zitronenzeste

Tommy's Margarita (Julio Bermejo)

6 cl Siete Leguas Reposado 100% Agave Tequila
1,5 cl Agavensirup (Rossmann)
3 cl Limettensaft

Die frisch erworbene Coupette eingeweiht. Die Tommy's fantastisch wie immer. Mein Lieblingsdrink mit Tequila.

Sweet Princess

3cl Peachtree
2cl Sahne

.....natürlich war es Damenbesuch 

Amaretto Sour nach Jeffrey Morgenthaler:
4,5cl Amaretto
2,5cl Booker's Bourbon
3cl Zitronensaft
1 Bsp. Zuckersirup
1,5cl Eiweiß

Perfekt für so einen verregneten Tag wie heute! 

Manhattan JB Rye & CAF
Rum Fire Daiquiri
Lps17 Sour + 2 Tropfen Mozart Bitter

Nice Texas Holdem Evening

Forenrunde NL100+ incoming?

Mulata Daiquiri (Constante Ribalaigua)

5 cl Demerara Rum (El Dorado 15 YO)
1,5 cl Mozart Black Chocolate Liqueur
3 cl Limettensaft
1 cl Rohrzuckersirup

Auf Eis geshaket, in vorgefrostete Coupette abgeseiht.

Dazu: 70% Kakao Schokolade

Klasse! Jederzeit wieder...

Den hatte ich vor gut zwei Wochen auch - allerdings mangels Booker's mit Wild Turkey Rare Breed.

War zwar gut, mir aber trotzdem einen Tick zu süß, obwohl ich den Zuckeranteil wohlweislich schon auf einen halben bar-/teaspoon reduziert hatte.

Hai

Heute Abend ,
Meine Neuen Spirits getestet:

Rum Manhatten

6 cl Zaya 12 Jahre
2 cl Cocchi Vermouth di Torino
3 dash Angostura Bitter

Rühren / Strain / Cocktailschale




Geschmack, Prädikat: besonders Wertvoll

Der Zaya an sich pur ist schon mit das beste was ich von einem 12 Jährigen Rum probiert habe : der Hammer
Eine Wahre Aromabombe von Karamell und Vanille sehr Öllig im Gaumen absolut keine Spritigkeit
Der Beste Rum seit Zacapa 15 , El Dorado 15  und Diplomático Reserva Exclusiva


Der Drink :

Geprägt von der Süße des Rums hatte ich mich entschieden das ich noch ein Dash Angostura Bitter Zusätzlich dazugebe.
Da der Cocchi auch eine kräftige Süße hat meiner Meinung nach (könnte der Cocchi di Torino fast den Carpano Antica Formula ablösen für meine empfindung ein Gleichwertiges oder sogar bessers Geschmackserlebniss als der C A F)
passen die 3 dashes perfekt in den Rum Manhatten
Jungs: Legt euch den Zaya und den Cocchi zu 


Ich sage Cheers

Gruß com...

Mir wäre das eine Nummer zu süß gewesen - aber stimme definitiv zu, was den Cocchi Vermouth di Torino angeht. Ein hervorragendes Produkt. Und noch teurer als Antica