Eine schöne Idee! Als ich das Buch gelesen habe, notierte ich auch einige Rezepte und habe eine Handvoll bereits nachgemixt, daher bin ich auf dein Ergebnis besonders gespannt. Zwischen "Super" und "Na ja, die Idee ist schön, die Umsetzung lässt aber zu wünschen übrig" war meiner Meinung nach alles dabei.

Die einundfünfzig Rezepte sind ja einigermaßen überschaubar, ich hatte die Wahl zwischen 3.000 Rezepten aus dem neuen Doffordsguide und 51 Rezepten aus dem Boozehound, da habe ich mich aus Zeitgründen für den Boozehound entschieden

Philly Sling
(Boozehound Seite 64)

1 1/2 ounces applejack
1 ounce Plymouth sloe gin
3/4 ounce freshly squeezed lemon juice
1/4 ounce simple syrup
2 dashes Angostura bitters

Auf einer Bewertungsskala von 1 - 10 eine glatte 10! Habe den Anteil Zuckersirup von 1/4 ounce auf 1/2 ounce verdoppelt, ich habe hier einen fruchtig herben Cocktailmit perfekter Süße/ Säure Balance.

Zusammen mit Tiki-Wise gabs ein paar feine Drinks - der TrinklaunePost kommt! Ziel war EIn VErgleich von Chartreuse Grün, Chartreuse 1605 und Chartreuse Grün VEP in Jaguar, Beuser & Angus Specil und Chartreuse Tonic sowie Plantation Threee Stars und Banks 5 Island in Daiquiri, MOjito und Cuba Libre.
Als Digestif dann noch einen Zelda Fitzgerald undeinen Manhattan (bleibt mein Lieblingscocktail - der beste Drink der Welt!).

Gute Nacht.

Da bin ich auf die Chartreuse-Auswertung gespannt. Gibt es auch Pur-Notizen?

Ansonsten eine gute Nacht - nach diesem Marathon ist der Schlaf wohlverdient.

Zum puren Vergleich werde ich auch ein bisschen schreiben, aber der Fokus lag klar auf den gemixten Drinks.
Und: Wir haben nicht alles ausgetrunken - das hätte man kaum überlebt...

In der Tat. Tolle Drinks und sehr entspannter Abend.

Aviation
(Boozehound Seite 65)

1 1/2 ounces gin
3/4 ounce squeezed lemon juice
1/2 ounce maraschino liqueur
1/4 ounce crème de violette or Crème Yvette

Sehr gut! Ein leichter, erfrischender Sonntags- Schönwetter- Terassencocktail 

Ich habe etwas weniger Zitronensaft und etwas mehr Gin als in obigem Rezepz beschrieben verwendet

Improved Gin Cocktail
(Boozehound Seite 66)

2 ounces genever
1 teaspoon simple syrup
1/2 teaspoon maraschino liqueur
2 dashes Angostura bitters
1 dash absinthe
Lemon peel twist, for garnish

Hervorragend! Nachhaltiger, komplexer, hocharomatischer Geschmack. Durch den von mir verwendeten gelagerten Genever bekommt dieser Cocktail vermutlich einen anderen Charakter als im Grundrezept vorgesehen.

Ein klasse After Dinner Drink!

1.) Mai Ta (Trader Vic)i mit Smith&Cross

2.)Vor ein paar Tagen eine Buddel Glen Els Single Rich Grand Cru Cask Harzer Whisky mit 45,9% geschenkt bekommen. Der süsseste Whisky den ich bislangh im Glas hatte. Schon beim ersten Schluck hatte ich die Idee den mal in der klassischen Mai Tai Rezeptur anzutesten.  Kommt zugegebenermassen etwas "schräg" im Nachhall, aber nicht übel.

3.) 2x Ti Punch nach diesen Mixology-Rezepturen mit Damoiseau 50% Rhum Blanc.

Variante 1 gefällt mir deutlich besser. Variante 2 ist mir viel zu süss.



 

Gefällt mir

Endlich auch mal eine Paloma:
5cl El Jimador Blanco Tequila
2cl Limettensaft
1/4 Bsp. Meersalz
Mit Grapefruit Limonade auffüllen

Endlich auch mal einen Ti Punch:
5cl HSE55
1/2 Limette
ca. 0,8cl Rohrzuckersirup
built-in-glas

Ich musste den HSE ja mal endlich aufmachen mensch.
Ja, gefällt mir. Ordentlich wumms, null Schärfe, schöne Fruchtigkeit.
Toll :-)

Mary Sour und Royal Bermuda Yacht Cocktail zum Feierabed.
Speziell Ersteres immer wieder monstermäßig.

Rum Sour Triobar
6cl Smith&Cross
6cl Ananas
4cl Limette
2cl Zuckersirup

War gut, aber das süß/sauer Verhältnis hat nicht gepasst, er war etwas zu sauer.

überreife selbstgepresste ananas?