Cocktails & Dreams - Coole Drinks f�r hei�e Sommer
 

23. Mai 2013, 02:01:04 *
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Autor Thema: Daiquiris  (Gelesen 6533 mal)
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FiR3N
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« Antworten #15 am: 09. August 2008, 10:18:47 »
Daiquiri ist eh neben Mojito und Cuba Libre mein Liebling Lächelnd  *jammi* ^^
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crackone
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« Antworten #16 am: 09. August 2008, 10:34:01 »
Ein "La Floridita" braucht meines WIssens aber auch noch Grapefruitsaft oder?
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« Antworten #17 am: 09. August 2008, 11:01:03 »
Den Saft von einem Grapefruitring oder?
So habe ich das des öfteren gelesen.
Also nur sehr wenig Saft, oder?
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crackone
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« Antworten #18 am: 09. August 2008, 12:12:14 »
Ich nehme nach Lust und Laune 1-2 cl.
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Messen, mischen, rühren wird zum ...... führen


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« Antworten #19 am: 09. August 2008, 14:43:36 »
Zitat von: crackone am 09. August 2008, 10:34:01
Ein "La Floridita" braucht meines WIssens aber auch noch Grapefruitsaft oder?

Ja, aber dann ist es wiederum der "Florida Daiquiri".

Der gepostete link gibt das Floridita Rezept wieder, das auch in Ted Haighs "Vintage Spirits & Forgotten Cocktails"
gelistet ist. Also ohne Grapefruitsaft.
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Ein Drink ist kein willkürliches Zusammenschütten von beliebigen Zutaten. -
In einem Drink steckt sehr viel mehr Kulturgut als in einem bloßen Getränk - [Gonçalo de Sousa Monteiro]

Ich denke, also gin ich!  -  Drink responsibly
crackone
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« Antworten #20 am: 09. August 2008, 16:16:19 »
Ah, ok. Danke.
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FiR3N
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« Antworten #21 am: 09. August 2008, 16:22:13 »
Ich glaub es gibt zwei Möglichkeiten wenn man sich nicht sicher ist:

a) man googlet
b) man fragt Alchy ^^ Ej alta wieviele Bücher du dir reingepfiffen haben muss ^^  *Thumbs up*

B2T

Welchen Rum nehmtn ihr hauptsächlich? Ich wie gesagt den HC3 wobei ich find es sollte schon nen Kuba Rum sein (aber ich steh eh auf Kuba Rum^^)
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« Antworten #22 am: 10. August 2008, 08:55:21 »
Wie schon gesagt Matusalem Platino
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« Antworten #23 am: 10. August 2008, 11:00:13 »
Zitat von: FiR3N am 09. August 2008, 16:22:13
Ich glaub es gibt zwei Möglichkeiten wenn man sich nicht sicher ist:

a) man googlet
b) man fragt Alchy ^^ Ej alta wieviele Bücher du dir reingepfiffen haben muss ^^  *Thumbs up*

naja, wer lesen kann ist klar im Vorteil!!!

...man muss nicht alles wissen,
man muss nur wissen wo es steht!


Zitat von: FiR3N am 09. August 2008, 16:22:13
Welchen Rum nehmtn ihr hauptsächlich? Ich wie gesagt den HC3 wobei ich find es sollte schon nen Kuba Rum sein (aber ich steh eh auf Kuba Rum^^)
aber vielleicht kennst du auch wenig anderen...
ich empfehle El Dorado!
auch sehr lecker fuer Einsteiger der Saint Kitts
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Ciao euer Mike
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« Antworten #24 am: 10. August 2008, 11:52:11 »
Zitat
Ein "La Floridita" braucht meines WIssens aber auch noch Grapefruitsaft oder?
Währen wir dann aber nicht beim Hemmingway Special
Havana Club, Maraschino, Limette, Grapefruitsaft.

 
Zitat
ich empfehle El Dorado!
Welchen El Dorado 12y,15y,21y?
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« Antworten #25 am: 10. August 2008, 12:55:17 »
wieso nicht den El Dorado 25 Jahre Grinsend

fuer den Anfang erstmal den normalen El Dorado Gold
und dann fuer den Fortschritt den El Dorado 12 Jahre.
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« Antworten #26 am: 10. August 2008, 12:56:53 »
Zitat von: Homes am 10. August 2008, 11:52:11
Zitat
ich empfehle El Dorado!
Welchen El Dorado 12y,15y,21y?

Glaubst du wirklich, dass einer dieser gereiften Rums in einen Daiquiri gehören würde?
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Der Schüttelbecher ist das Instrument des Virtuosen, dessen Kunst sich in der Poesie des Trankes zeigt. - Hans Krönlein -
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FiR3N
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« Antworten #27 am: 10. August 2008, 13:34:32 »
Ja wieso nicht? Ich mein das ist ja wohl ein Cocktail wo der Rum mehr als wichtig ist oder nicht?
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« Antworten #28 am: 10. August 2008, 15:34:59 »
Da hast du vollkommen recht. Jedoch ist in einem Daiquiri nach meinem Geschmack ein weißer Rum oder vielleicht ein nur wenige Jahre gelagerter Rum besser aufgehoben als ein solch schwerer Rum wie El Dorado 12,15,21.
Das ergibt dann doch eher einen sehr leckeren Rum Sour.
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FiR3N
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« Antworten #29 am: 10. August 2008, 15:36:22 »
Wo is der Unterschied zwischen Rum Sour und Daiquiri?? Kein Zuckersirup oder was?
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