Cocktails & Dreams - Coole Drinks fŘr hei▀e Sommer
 

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Autor Thema: Spirit Infusion - Do It Yourself  (Gelesen 18033 mal)
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Cocktailmexican
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« Antworten #15 am: 05. Oktober 2008, 13:37:41 »

Hatte Booth. Klar kannst du auch Gin infusionieren. Eigentlich gibt es nicht viele Grenzen bei der Geschichte.
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Der Sch├╝ttelbecher ist das Instrument des Virtuosen, dessen Kunst sich in der Poesie des Trankes zeigt. - Hans Kr├Ânlein -
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Jigger
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OMGITM


« Antworten #16 am: 05. Oktober 2008, 16:33:46 »

Dass es geht war klar  Augen rollen
Ich kann auch Essig trinken Grinsend

Ich dachte eher an den Geschmack   Smiley


Ich dachte eher so an Plymouth weil der eher sanft und "wachholder arm" schmeckt
« Letzte Änderung: 05. Oktober 2008, 16:38:25 von Jigger » Gespeichert
Jigger
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OMGITM


« Antworten #17 am: 10. Oktober 2008, 09:35:25 »

Noch ne Frage.

Wie haltet ihr das mit den Korken? Also ich habe jetzt eine Flasche schon zweimal f├╝r v├Âllig unterschiedliche Infusionen verwendet. Allerdings scheue ich mich jetzt davor noch mal den Korken oder die Flasche zu verwenden, weil vielleicht irgendwelche "Rest" Geschmacksstoffe vorhanden sind.

Habt ihr f├╝r jede Mischung eine neue Flasche und Korken gekauft?
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FabioH
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Don┬┤t piss on my back, and tell me its raining


« Antworten #18 am: 10. Oktober 2008, 17:19:26 »

Da die Flasche nicht liegt, und somit die Fl├╝ssigkeit den Korken nicht direkt ber├╝hrt hatte ich bisher keinerlei Probleme. Gr├╝├če, Fab
« Letzte Änderung: 10. Oktober 2008, 17:19:43 von FabioH » Gespeichert

Madam Pompadour
"Champagner ist das einzige Getr├Ąnk, das Frauen sch├Âner macht, je mehr sie davon trinken."
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Enjoy your drink!!!


« Antworten #19 am: 11. Oktober 2008, 14:06:33 »

darf ich fragen was f├╝r flaschen ihr benutzt? und dann nat├╝rlcih was f├╝r korken? kork, plastik, drehverschluss? woher bezieht ihr eure flaschen?
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« Antworten #20 am: 17. November 2008, 00:56:45 »

Hallo,

w├╝rde gerne einen Tequila mit Zimt aromatisieren, hat da wer von euch schon erfahrung?

welche Tequila Marke zu bevorzugen ist, bzw.
wie viel Zimt und wie lange? (lt. Vodka Thema max. 1Woche ?!?!)

Gru├č
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« Antworten #21 am: 17. November 2008, 10:25:31 »

Zu Zimt eigent sich bestimmt ein etwas gereifter Tequila besser. Ich w├╝rde also einen Reposado nehmen (Corralejo, Sauza Hornitos) und zwei Zimtstangen einlegen und t├Ąglich probieren bis mir das Ergebnis gef├Ąllt Smiley
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« Antworten #22 am: 17. November 2008, 21:03:30 »

Danke f├╝r die Info, werd ich am Wochenende gleich mal ausprobieren...
Sollte ich beim Zimt auf noch etwas aufpassen - wird ja mein erster Versuch und hoffentlich keine Panscherei...

Thx
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kaptain
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« Antworten #23 am: 17. November 2008, 21:15:41 »

Ich w├╝rde auf die Wahl der Zimtsorte Wert legen. Der billige Cassia-Zimt enth├Ąlt das gesundheitssch├Ądliche Cumarin in deutlich h├Âherer Dosierung. Daher w├╝rde ich nur Ceylon-Zimt verwenden.
« Letzte Änderung: 17. November 2008, 21:16:25 von kaptain » Gespeichert

Meistens muss es eben Rum sein
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« Antworten #24 am: 17. November 2008, 21:23:06 »

Danke f├╝r die schnelle Antwort!

Denk mal ich mu├č mir morgen gleich alles besorgen, kanns kaum erwarten...

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Partyboy
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« Antworten #25 am: 17. November 2008, 23:29:39 »

Ich w├╝rde die Zimtstangen dann auch eher fr├╝her woeder aus dem Tequila entfernen da das Ganze bitter werden k├Ânnte
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Messen, mischen, r├╝hren wird zum ... f├╝hren


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« Antworten #26 am: 17. November 2008, 23:49:49 »

Ich w├╝rde auf die Wahl der Zimtsorte Wert legen. Der billige Cassia-Zimt enth├Ąlt das gesundheitssch├Ądliche Cumarin in deutlich h├Âherer Dosierung. Daher w├╝rde ich nur Ceylon-Zimt verwenden.

Das ist auch ein ganz wichtiger Hinweis!
Man muss die Leber ja nicht auch noch mit Cumarinen belasten.
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Ein Drink ist kein willk├╝rliches Zusammensch├╝tten von beliebigen Zutaten. In einem Drink steckt sehr viel mehr Kulturgut als in einem blo├čen Getr├Ąnk  [Gon├žalo de Sousa Monteiro]   -   "Got Ice?" Because a cocktail without ice is just warm booze with juice!
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« Antworten #27 am: 19. November 2008, 11:56:32 »

Danke f├╝r die vielen Antworten!

Habe das ganze gestern mal angesetzt, und bin schon auf das erste Testergebniss gespannt... (mu├č ja jetzt st├Ąndig kosten  Grinsend )

werde euch dann davon berichte (welchen Tequila genau, wieviel Zimt und wie lange)

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« Antworten #28 am: 20. November 2008, 14:31:28 »

Hallo!

Also mein erster Zimt-Tequila[/i]ist gegl├╝ckt!

Tequila Jose Cuervo Especial Reposado
3 Stangen Zimt
max. 2Tage (1-1,5 Tage empfohlen)
[/i]

hab jetzt die H├Ąlfte noch zus├Ątzlich mit Vanille versetzt - schau ma mal was daraus wird...
« Letzte Änderung: 20. November 2008, 14:33:17 von Nightlife » Gespeichert
pacmansh
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« Antworten #29 am: 28. Januar 2009, 17:03:56 »

hab jetzt die H├Ąlfte noch zus├Ątzlich mit Vanille versetzt - schau ma mal was daraus wird...

Was ist draus geworden? Zwinkernd
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