Rezept Cocktailrezepte mit Thymian & (Thymiansirup)

Kann bei Cocktailrezepten verwendet werden

comander02

aktives Mitglied
Hallo Leute


ich habe in Letzter Zeit ein Paar Experimente mit Thymiansirup probiert

Dabei ist jetzt das Rezept entstanden:

Name: Thymiamid

5 cl Gin (T10)
2 cl Creme de Mandarine (Boudier)

1,5 cl Thymiansirup (Eigene Herstellung)
2 cl Zitronensaft

Alles Im Shaker gut shaken und in eine Cocktailschale
abseihen. Mit Zitronenzeste abspritzen und mit ins Glas dazugeben.

Geschmack: Deutliche Note des Gin im nachklang doch ein leichter fruchtiger Tymiangeschmack

Weitere Rezepte folgen sind aber noch in bearbeitung.



Rezept Thymiansirup:

800 ml Wasser
5 Teelöffel getrockneter Thymian
2 Orangenzesten
1 Limettenzeste
3 Nelken
1 Pimentkorn
1000 g Zucker
4 cl Limettensaft
Die Nelken und Pimentkorm im Limettensaft muddeln ind dann in den Topf zu denn anderen Zutaten dazugeben.

alles 4 Min Kochen lassen
und durch ein feines Sieb mit Geschirhandtuch feinsieben.

In eine Flasche abfüllen und später kühl stellen.

Cheers

Gruß com....

 
Du hast immer Ideen :D Aber finde ich gut. Das belebt das GEschäft. Würde ich gerne ausprobieren ,doch momentan fehlt die innere Ruhe dafür. Muss noch einen Monat warten. Auch die Idee mit Mandarine kling toll.
Zur Not erwünsche ich diesen Drink 2009 in München ;)
 
Haii

hier noch mal ein neues Rezept


Name: Telma

3 cl Tequila
2 cl Mangalore (Giffard)
2 cl Apricot Brandy
1,5 cl Thymiansirup
2 cl Zitronensaft
4 cl Cranberrysaft (Bauer)


@ El-Nino01
Bis München ist es ja noch eine Weile
und bis dahin ist bestimmt mein Creme de Mandarin und der Thymiansirup verbraucht ;D

@ FabioH

Hast du noch mehr Rezepte
mit deinem Thymiansirup gemacht oder ist es das einzigste ?


Erst mal viel Spaß beim nachkochen
und Nachmixen ;D


Gruß com....
 
Heute noch mal ein Neues Rezept

Name: Telma 2

3 cl Gin
2 cl Mangalore
2 cl Punt e mes
1,5 cl Thymiansirup
2 cl frischer Limettensaft
3 cl Cranberry-Nektar (Bauer)

Alles im Shaker kräftig schütteln
und in eine Cocktailschale abseihen.

Deko.: Mit einer Limettenzeste abspritzen und mit ins Glas geben

Cheers


com.....
 
Im Moment hab ich wiedermal eine Kreative Ader

Nach 3 versuchen
ist dieses (brauchbare) Rezept entstanden ;D

Ich muss sagen der Tymiansirup ist eine sehr Schwierige Zutat zum Mixen.


Name: Tyran

5 cl Dry Gin (Beefeater 47%)
1 cl Dom Benedicine (40%)
1 cl Zitronenlikör (Toschi 32%)
1,5 cl Thymiansirup
2 cl Zitronensaft (frisch)

Alles Im Shaker kräftig schütteln und in eine Vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
Mit einer Zitronenzeste Abspritzen und mit ins Glas geben.

viel spaß beim nachmixen

Gruß com....
 
Ich denke ich werde mal nach deinem Rezept Rosmarinsirup kochen... Hier steht gerade so ein Topf mit wunderschön saftigen Blättern im Garten rum. :D

Telma2 hört sich sehr lecker an.
 
Avarax: leg doch bitte mal die Flasche hin, sonst nimmt sie so viel Platz weg... ähm.. zumindest bei mehr Text.

http://img127.imageshack.us/img127/4655/noten.png
 
Zum Glück ists keine Whiskyflasche mit Gebrauchskorken ;).
 
So... hab mal Rosmarinsirup nach deinem Rezept gekocht. War allerdings viel zu schwach im Geschmack, obwohl ich bereits verhältnismäßig schon 50% mehr (frischen) Rosmarin als du Thymian benutzt habe.

Pur schmeckt man es zwar raus aber in einem Rosmarin Gin Fizz zum Beispiel (Zuckersirup durch Rosmarinsirup ersetzt) kann der Rosmarin nicht gegen den Gin ankommen.

Daher hab ich jetzt mal noch einpaar Rosmarinzweige mit in die Flasche zum ziehen gegeben. Falls es nicht funktionieren sollte koche ich das ganze halt nochmal mit mehr Rosmarin auf.

(Das Sirup pur hat trotzdem schon toll geschmeckt, wenn der Rosmaringeschmack jetzt noch verstärkt wird verspreche ich mir tolle Drinks davon.)
 
So... hab mal Rosmarinsirup nach deinem Rezept gekocht. War allerdings viel zu schwach im Geschmack, obwohl ich bereits verhältnismäßig schon 50% mehr (frischen) Rosmarin als du Thymian benutzt habe.

Rosmarin ist kein Thymian
Das sind doch sehr verschiedene Kräuter
mit einer Unterschiedlichen Konzentration

Aber schön das er dir doch ganz gut schmeckt ;)
 
Lustig, immer wenn ich diesen thread öffne und "Thymiamid" lese muss ich an Zyanid denken...
 
So... nachdem ich in meine 300 ml Rosmarinsirup über 3 Tage noch 4 Rosmarinzweige hab ziehen lassen schmeckt das Ganze doch deutlich aromatischer.

Spontan hab ich das hier gemixt, sehr erfrischend, wenig Alkohol, wunderbare Farbe:


4 cl Noilly Prat
3 cl Limettensaft
2 cl Rosmarinsirup
0,5 cl Campari


Das ganze als frozen drink zubereiten und im Tumbler mit dickem Strohhalm servieren.
Schmeckt wie eine würzige, fein bittere Limonade. Perfekt zum Start in den Frühling.
 
Raspberry Thyme Smash
====================
1 frischer Zweig Thymian
6 frische Himbeeren
6cl Gin (Hendrick’s wird empfohlen)
3cl Zuckersirup
3cl frischer Limettensaft

Thymianblätter vom Zweig entfernen und mit den Himbeeren stößeln – die restlichen Zutaten hinzufügen – mit viel Eis kräftig schütteln – durch einen Teesieb in ein Tumbler mit frischen Eis abseihen – mit einem zusätzlichen Zweig Thymian und Himbeere dekorieren.

http://www.cocktailsoldfashioned.de/2009/04/raspberry-thyme-smash
http://www.bonappetit.com/recipes/2008/07/raspberry_thyme_smash



Alternative Version mit Thymianlikör:
6 cl Tanqueray London Dry Gin
1 cl Thymianlikör (Distilleries et Domaines de Provence Farigoule, 40%)
2 cl frischer Limettensaft
1 cl Zuckersirup
6 frische Himbeeren
 
Ähnliche Beiträge im Cocktail-Forum
Thread starter Titel Forum Antworten Datum
comander02 Rezept Cocktailrezepte mit Amer Picon Cocktail-Rezepte 5
comander02 Rezept Cocktailrezepte mit Pflaumensirup Cocktail-Rezepte 6
M Suche Cocktailrezepte die mit Sportlern verbunden werden!! Cocktail-Rezepte 2
comander02 Rezept Cocktailrezepte mit Ginger Wine ( Colbeck/Stone´s) Cocktail-Rezepte 27
T Rezept Cocktailrezepte mit Tee Cocktail-Rezepte 15
Hanni Rezept Cocktailrezepte mit Expumas und co. + Espumarezepte Cocktail-Rezepte 39
Mixael Die besten Cocktailrezepte - Von A bis Z Cocktail-Rezepte 44
M Cocktailrezepte für den Winter Cocktail-Rezepte 8
drinkformile Rechtlicher Schutz für Cocktailrezepte? Cocktail-Rezepte 18
comander02 Tiki Cocktailrezepte und Kreationen Cocktail-Rezepte 38
speicher indische cocktailrezepte? Cocktail-Rezepte 2
Backju Cocktailrezepte in Erprobung Cocktail-Rezepte 18
S Cocktailrezept mit Melonenlikör Cocktail-Rezepte 8
S Tiki-Rezepte mit Stroh80 Rum Cocktail-Rezepte 8
S Suche Cocktailrezept mit OFTD overproof Rum Cocktail-Rezepte 1
S Rum mit Limonade Cocktail-Rezepte 8
CocktailDreamer Aldi Cocktails mit Eigenmarken Cocktail-Rezepte 0
KingPink Alkoholfrei: Ananas mit Kokos Cocktail-Rezepte 7
Alchemyst Cocktails mit Honig Cocktail-Rezepte 10
drinkformile mehr aus der boilerman bar (aka drinks mit wassermelone) Cocktail-Rezepte 42
Valdr Rezept Rezepte mit Creme de Noyaux Cocktail-Rezepte 0
M Rezept Rezepte mit Andalö Cocktail-Rezepte 5
Valdr Rezept Rezepte mit Amaretto? Cocktail-Rezepte 12
F Gut und dennoch Günstig: Produkte mit einem guten Preis-/Leistungsverhältnis Cocktail-Rezepte 4
M Rezept Rezepte mit Ruccola Cocktail-Rezepte 7
D Rezept Rezepte mit frischer Mango Cocktail-Rezepte 2
M Rezept Rezepte mit Antica Formula Cocktail-Rezepte 10
S Cocktails mit Orange Bitters? Cocktail-Rezepte 9
D Cocktails mit Irish Whiskey Cocktail-Rezepte 8
D Cocktails mit Bourbon Cocktail-Rezepte 10
S Moscow Mule mit Schweppes Ginger B.?? Cocktail-Rezepte 4
D Rezept Rezepte mit Aquavit Cocktail-Rezepte 2
D Rezept Rezepte mit Bourbon Cocktail-Rezepte 11
H mit frischem Grapefruitsaft Cocktail-Rezepte 8
Mixael Rezept Rezepte mit Peach Bitter Cocktail-Rezepte 0
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit Pisco Cocktail-Rezepte 12
Kuglblitz Martini Variation mit Aquavit Cocktail-Rezepte 2
Freshman Rezept Rezepte mit Kokoswasser Cocktail-Rezepte 11
M Kleines Experiment mit Rum und Espresso Cocktail-Rezepte 4
majic Cocktails mit Relisse von Monin Cocktail-Rezepte 3
MartinC Rezept Rezepte mit Zingiba - Ingwer-Zitronengras-Liqueur Cocktail-Rezepte 4
D Rezept Rezepte mit Crème de Violette Cocktail-Rezepte 7
H Rezept Rezepte mit OVD Rum Cocktail-Rezepte 15
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit frischer Ananas Cocktail-Rezepte 4
Mixael Rezept Rezepte mit Pimm's No 1 Cocktail-Rezepte 7
D Rezept Rezepte mit Cidre Cocktail-Rezepte 1
Thorwise Rezept Rezepte mit "Kraken Rum" Cocktail-Rezepte 1
D Rezept Rezepte mit frischen Feigen Cocktail-Rezepte 6
drinkformile Rezept Rezepte mit Fernet-Branca/Menta Cocktail-Rezepte 4
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit Cynar Cocktail-Rezepte 10
W Candy Cocktails . oder Drinks mit Süßigkeiten Cocktail-Rezepte 13
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit Wray & Nephew White Overproof Rum Cocktail-Rezepte 6
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit Cachaça Cocktail-Rezepte 4
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit Rhum Agricole Cocktail-Rezepte 6
D Rezept Rezepte mit Bitterorangenmarmelade Cocktail-Rezepte 3
D Rezept Rezepte mit Zitronengras Cocktail-Rezepte 8
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit Traubensaft Cocktail-Rezepte 1
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit frischen Weintrauben Cocktail-Rezepte 4
drinkformile Rezept Rezepte mit Pimento Dram Cocktail-Rezepte 11
M Rezept Rezepte mit Van der Hum Cocktail-Rezepte 5
D Rezept Rezepte mit Apfelsaft Cocktail-Rezepte 8
Pyrate Rezept Rezepte mit The London Gin N°1 Original Blue Gin Cocktail-Rezepte 5
lupullus Rezept Rezepte mit Danziger Goldwasser Cocktail-Rezepte 1
T Rezept Rezepte mit Smith & Cross Rum Cocktail-Rezepte 7
T Rezept Rezepte mit Banks 5 Island Rum Cocktail-Rezepte 11
T Rezept Rezepte mit Pyrat XO Cocktail-Rezepte 11
H Rezept Rezepte mit Unicum Cocktail-Rezepte 1
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit Maraschino Cocktail-Rezepte 10
Valdr Rezept Rezepte mit Calvados Cocktail-Rezepte 1
drinkformile Rezept Rezepte mit Mezcal Cocktail-Rezepte 12
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit Kirschwasser Cocktail-Rezepte 2
Tiefenrausch Drinks mit Falernum Cocktail-Rezepte 2
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit Schaumwein - Champagner, Sekt, Crémant, Cava, Prosecco Cocktail-Rezepte 17
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit Lillet Cocktail-Rezepte 11
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit Drambuie Cocktail-Rezepte 3
drinkformile Rezept Rezepte mit Mozart Chocolate Bitters Cocktail-Rezepte 0
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit Rosmarin Cocktail-Rezepte 2
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit Limoncello Cocktail-Rezepte 11
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit Grand Marnier Cordon Rouge Cocktail-Rezepte 4
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit Sour Rhubarb Likör Cocktail-Rezepte 0
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit Kirschlikör (nicht Maraschino) Cocktail-Rezepte 15
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit Basilikum Cocktail-Rezepte 33
cgmix Rezept Rezepte mit Appleton 12 Cocktail-Rezepte 17
M Klassiker mit Creme de Cassis Cocktail-Rezepte 15
Tiefenrausch Rezept Rezepte mit Chartreuse Verte / Green / Grün Cocktail-Rezepte 16
D Rezept Rezepte mit frischen Maracujas/Passionsfrüchten Cocktail-Rezepte 15
C Cocktails mit Salbei Cocktail-Rezepte 7
Hook4h Rezept Rezepte mit Williams Cocktail-Rezepte 16
M Rezept Daiquiri Rezept mit Trois Rivieres Cocktail-Rezepte 14
KingPink Rezept Rezepte mit Minze Cocktail-Rezepte 6
Alchemyst Rezept Rezepte mit Chartreuse Jaune / Yellow / Gelb Cocktail-Rezepte 19
D Cocktails mit Crodino Cocktail-Rezepte 3
Mixael Rezept Rezepte mit Absinth/Absinthe Cocktail-Rezepte 20
Alchemyst Rezept Rezepte mit Rosenwasser (Rose Water) Cocktail-Rezepte 28
J Rezept Rezepte mit Bourbon White Dog Cocktail-Rezepte 26
M Rezept Rezepte mit Tequila Likör? Cocktail-Rezepte 2
W Rezept Rezepte mit Laphroaig 10 Cocktail-Rezepte 60
P Rezept Rezepte mit Tequila Reposado Cocktail-Rezepte 11
D Cocktails mit d'arbo Schwarzer Johannisbeer Sirup Cocktail-Rezepte 9
Kuglblitz Cocktails mit Zitronenmelisse? Cocktail-Rezepte 4

Ähnliche Beiträge im Cocktail-Forum

Zurück
Oben