Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 

22. Mai 2013, 05:20:34 *
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Autor Thema: Rye Whiskey Tasting?  (Gelesen 22373 mal)
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Jigger
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OMGITM


« Antworten #150 am: 20. Juli 2009, 14:19:21 »

Hö? Arbeiten? No nie gehört.  Grinsend Ich bleib Dauerstudent.
I love collage  Zwinkernd
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Sonder 1
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I love Cocktails & Dreams!


« Antworten #151 am: 20. Juli 2009, 16:20:45 »

I love collage  Zwinkernd
Wohl Kunststudent?Huch  Grinsend
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Jigger
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OMGITM


« Antworten #152 am: 20. Juli 2009, 17:38:51 »

 Grinsend
Nein vielleicht sollte ich es mal probieren, aber Englisch habe ich auch nicht  Zwinkernd
even so I love college
« Letzte Änderung: 20. Juli 2009, 17:39:02 von Jigger » Gespeichert
Junsas
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« Antworten #153 am: 20. Juli 2009, 20:38:01 »

Trommel, trommel, trommel...

Hier das Ergebnis:

6,97 - T.H. Handy                  
6,94 - Van Winkle 13              
6,88 - Sazerac                       
6,29 - Rittenhouse BIB (50%)            
5,76 - Old Overholt (2)            
5,72 - Vintage 21                  
5,32 - Jim Beam                
5,24 - Sazerac 18              
5,07 - Old Overhold (gesamt)    
4,85 - Wild Turkey            
4,38 - Old Overholt (1)        


Diagramm:



Detailiert:



Meine (kurze) Meinung:
- Super, dass fast alle pĂŒnktlich abgegeben haben! Smiley
- Ich (Tester 15) fand eigentlich keinen Rye richtig schlecht, die schlechteren waren nur langweilig/unspektakulÀr. Keiner richtig eklig, wie beim Rum damals. Smiley
- Sazerac 18 hat mich total enttĂ€uscht. Habe nach all den Reviews, die ich ĂŒber diesen Rye gelesen hatte ein Bomben Whiskey erwartet... Traurig
- Thomas Handy bĂŒgelt alles weg! Erstens auf der Zunge, zweitens das restliche Testfeld! Er ist auch der einzige Rye, der entweder sehr gut oder sehr schlecht bewertet wurde(bis auf einen Tester).
- Es hat sich gelohnt den Old Overholt zweimal teilnehmen zu lassen. Hatte lange hin und her ĂŒberlegt. Die Teils stark unterschiedlichen Bewertungen zeigen aber gut, das selbst der eigene Geschmack nicht absolut vergleichbar ist, sondern, dass es zb auf die Stimmung oder auf den zuvor getrunkenen Whiskey ankommt.
- Schade find ich das schlechte Abschneiden des Wild Turkey. Fand ihn echt super und in Cocktails ist er mittlerweile mein Standard Rye, noch vor dem Sazerac.
- AusfĂŒhrlicher hoffentlich bald auf cof...Zeit, warum magst du mich nicht? Zunge


Preise:
Sazerac 18y: ca. 100 Euro (UK)
Sazerac Baby: ca. 30 Euro (UK)
Thomas Handy 07: ca. 115 Euro (UK)
Vintage 21: ca. 70 Euro
Wild Turkey: ca 25 Euro
Old Overhold: ca 20 Euro
Van Winkle's 13y: ca 70 Euro (UK)
Jim Beam: ca 16 Euro
Rittenhouse Bottled in Bond (50%): ca. 30 Euro
« Letzte Änderung: 21. Juli 2009, 15:20:21 von Junsas » Gespeichert

pacmansh
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« Antworten #154 am: 20. Juli 2009, 21:00:38 »

Juhuu! Bin der einzige, der sich nicht vom Old Overholt verarschen lassen hat. Zunge

Hat doch seinen Vorteil wenn man eigentlich noch nie wirklich Whisky getrunken hat.

Hast du zufĂ€llig eine Liste von Links zu den Shops wo du eingekauft hast? Man mĂŒsste sich ja schon mal ĂŒberlegen welchen bezahlbaren Rye man sich nun zulegt.

Falls nicht, magst du mal schreiben welcher Rittenhouse es war? Habe es nicht genau herausfinden können.
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crackone
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« Antworten #155 am: 20. Juli 2009, 21:21:00 »

Outing: Ich in Tester 3. Immenser Unterschied am Gaumen zwischen den beiden OO fĂŒr mich krass. Beruhigend, dass ich mich nicht vom absolut furchtbaren Jim Beam hab erwischen lassen...

Old Ric v Winkle 1wollte ich immer haben und ich habe ihn am Tag vor dem Tasting in nem kleinen Spirituosenladen fĂŒr 46 € gefunden... Klasse. Großartiger Rye.

Vintage 21 habe ich erkannt und nicht bewertet. Pur gr nicht so gut, im mix als OF oder Sazerac jedoch phÀnomenal, daher: Keine Bewertung.

Dass Sazerac, van Winkle 13 und Handy am besten abgeschnitten haben freut mich, waren es doch auch meine Favoriten.

Der Handy ist schön - aber zu teuer wie ich finde. van Winkle ist mein klarer klarer Gewinner - der macht Spaß!



Junsas - vielen Dank fĂŒr die hervorragende Organisation, DurchfĂŒhrung und Auswertung!!
« Letzte Änderung: 20. Juli 2009, 21:22:00 von crackone » Gespeichert

Trinklaune.de - Denken. Schmecken. Genießen.

Nichts auf der Welt spricht gegen Gratis-Champagner
guennik
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« Antworten #156 am: 20. Juli 2009, 21:26:14 »

Klasse Sache! Da möchte ich mit meinen letzten zu vergebenden Punkten nicht hinterm Berg halten: Und zwar fĂŒr perfekte Organisation des Tastings 9 Punkte an Junsas Smiley. Ein Punkt Abzug gibt's lediglich fĂŒr die "linke Tour" mit dem zweifachen Old Overholt, der ich natĂŒrlich (gutglĂ€ubig wie ich bin) bereitwillig auf den Leim gegangen bin. Grinsend Zwinkernd Zwinkernd

Meine Ergebnisse werde ich spĂ€ter nochmal ausfĂŒhrlicher kommentieren. Smiley

« Letzte Änderung: 20. Juli 2009, 21:26:49 von guennik » Gespeichert

There is a theory which states that if ever anyone discovers exactly what the Universe is for and why it is here, it will instantly disappear and be replaced by something even more bizarre and inexplicable. - There is another theory which states that this has already happened.
Jigger
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OMGITM


« Antworten #157 am: 20. Juli 2009, 21:28:48 »

Bin die 6 und ich muss sagen, der T.H. Handy ist klasse. Ich hÀtte noch mehr Punkte gegeben, aber in meiner Flasche waren FÀden???
Dass kleine Partikel darin herumschwirren, kann ich noch verstehen, aber weiße und rote FĂ€den -.-

Sonst fand ich noch den Sazerac 18 gut, der Rest war durchschnittlich bis grotte. Wild Turkey, Overholt und Jim Beam sind einfach nicht zum pur trinken geeignet.

Achja danke Junsas fĂŒr die tolle Organisation!
« Letzte Änderung: 20. Juli 2009, 21:29:08 von Jigger » Gespeichert
Alchemyst
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Messen, mischen, rĂŒhren wird zum ...... fĂŒhren


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« Antworten #158 am: 21. Juli 2009, 06:51:10 »

Ich bin Tester 4
________________________________

Die Spitzen Ryes waren fur mich 6, 7 und 8 also Sazerac, Thomas H. Handy 2007 und Van Winkle 13.
Die spielen fuer mich in einer Liga.

Das schlechte Abschneiden des Wild Turkey (Nr.1) ist fuer mich ebenfalls unverstaendlich.
Der hat Kraft, Wuerze und eine gute Balance mit der Suesse.
Fuer mich ebenfalls nach wie vor eine gute Empfehlung zum Mixen.
Vielleicht hatte der Truthahn nur Pech an Nr. 1 zu sein.

An Junsas schrieb ich
Zitat

6 und 7 waren Klasse.
7 mußte mir Wasserzugabe erst aufgeschlossen werden.
8 hatte den gleichen Level, aber ich fand den extrem lecker, deshalb als Bonus : 10P
1 war sehr schön, aber 8 war doch besser
________________________________________________________________

Mein Mittelfeld sind fuer mich anstaendige Produkte mit schmeckbaren Fehlern,
 die einen Platz in den oberen Raengen verhindert haben:
Sayerac 18 2008 (3), Rittenhouse BIB (4) und Vintage 21 (5).
Junsas schrieb ich:
Zitat

Das Mittelfeld waren 3 (hat durch seinen chemischen Unterton eine höhere Punktzahl verspielt),
5 hatte mir zuviel Holz, dadurch war er unharmonisch,
ebenso 4 - fade und hier zu wenig SĂŒĂŸe.
________________________________________________________________

Meine Looser waren Old Overhold, Jim Beam und Old Overhold.
Einfach nur schwach im Sinne des Wortes.
An Junsas schrieb ich:
Zitat
2 , 9,  10  fand ich schrecklich.
Alle schwach mit Fehltönen.
10 war einfach zu schlapp, zu mild, zu unausgewogen.
________________________________________________________________

Danke an Junsas. Super gemanagt.
Schoen dass ein Produkt wie Jim Beam dabei war und der Overholt doppelt.

Das macht ein Tasting nochmal so interessant!
« Letzte Änderung: 21. Juli 2009, 06:59:47 von Alchemyst » Gespeichert

Ein Drink ist kein willkĂŒrliches ZusammenschĂŒtten von beliebigen Zutaten. -
In einem Drink steckt sehr viel mehr Kulturgut als in einem bloßen GetrĂ€nk - [Gonçalo de Sousa Monteiro]

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Hannibal
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« Antworten #159 am: 21. Juli 2009, 12:00:15 »

Ich finds interessant, wie diesmal bewertet wurde.
Es gab das die Diskussion zum Thema "Ausreizen der Bewertungsskala" und das wurde hier fast durchgehend getan.
Nur war sehr auffallend, das gerade die hinteren Tester (die lÀnger gebraucht haben?) teils (!) entweder die ganz schlechten, die mittleren oder die besten Noten vernachlÀssigt haben.
Aber insgesamt ist das Ergebnis so schon eher aussagekrĂ€ftig. Die Differenzen sind grĂ¶ĂŸer geworden. Super!
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Junsas
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« Antworten #160 am: 21. Juli 2009, 12:31:36 »

Nur war sehr auffallend, das gerade die hinteren Tester (die lÀnger gebraucht haben?) teils (!) entweder die ganz schlechten, die mittleren oder die besten Noten vernachlÀssigt haben.

Die 4 letzten Tester waren zwei Freunde, der Bruder meiner Freundin und ich. Dass wir fast keine ganz schlechten Noten vergeben haben, liegt einfach wie schon gesagt daran, dass wir keinen wirklich schlecht fanden. Es wurde auch unabhÀngig voneinander bewertet. Zwinkernd
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Hannibal
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« Antworten #161 am: 21. Juli 2009, 12:37:20 »

Ahh, okay.
Sonst hatte fast jeder ne 1 und ne 9, viele sogar bis auf eine Ausnahme jede Note vertreten. Das war sehr gut verteilt. Da war der untere Bereich eben auffÀllig.

PS: Mir gehts nich darum, jemanden sein Ergebnis klein zu reden, sondern das mir der positive Trend beim differenzierten Benoten auffÀllt.
« Letzte Änderung: 21. Juli 2009, 12:38:29 von hannibal-007 » Gespeichert
Junsas
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« Antworten #162 am: 21. Juli 2009, 12:47:00 »

PS: Mir gehts nich darum, jemanden sein Ergebnis klein zu reden, sondern das mir der positive Trend beim differenzierten Benoten auffÀllt.

Den Eindruck hatte ich auch gar nicht Zwinkernd Wollte es nur fĂŒr alle BegrĂŒnden, da es schon komisch aussah im Vergleich zu den oberen Testern.
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Alchemyst
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« Antworten #163 am: 21. Juli 2009, 14:25:31 »

Interessant ist die Wertung des Rittenhouse BIB.
So eine typische, langweilige, massenkompatible, larifari Normalo-Mittelmass-Durchschnittsspirituose.
Nicht schlecht, aber auch nicht richtig gut.
So lala, so gewoehnlich.

Alle Wertungen um die 6 plus-minus 2.
Ich habe auch 6 Punkte vergeben, aber den 4. Platz goenne ich Rittenhouse irgendwie nicht...  Zwinkernd
« Letzte Änderung: 21. Juli 2009, 14:44:34 von Alchemyst » Gespeichert

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Padde
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« Antworten #164 am: 21. Juli 2009, 14:28:42 »

Ich bin Tester 9, habe leider nur einen Durchgang geschafft, diesmal ĂŒberraschen mich meine Ergebnisse aber nicht sonderlich.

Sazerac, Wild Turkey und vorne weg der T.H. Handy sind meine Testsieger.

Gerade beim Handy stellt sich fĂŒr mich die Frage wie das mit der Wasserzugabe bei Blindtastings aussieht. Ohne Wasser hat man schon erahnt "ah der kann was", aber erst ein bisschen Wasser hat den fĂŒr mich komplett aufgeschlossen. Wuchtig, Ă€usserst komplex, toller Stoff. War ĂŒbrigens der einzige Rye dem ich etwas Wasser verabreicht habe, er schrie geradezu danach. Die Wasserzugabe pushte ihn von 7 auf 9 Punkte bei mir.

Aber auch in dem Tasting habe ich wieder ein Produkt (Van Winkle 13y) relativ schlecht (5 Punkte) bewertet, welches ich zu Hause schon etwas lÀnger Àusserst gerne trinke (pur und als Manhattan).

Eine Frage zu dem Sazerac18: Ich denke mal er reifte 18 Jahre im Fass ? Ich fand ihn unertrĂ€glich, er hatte fĂŒr mich abscheuliche New Make Töne (denke das ist das was Alchemyst als chemikalisch beschreibt).

Beim Vintage 21 habe ich leider den Rye ein wenig vermisst, zu viel Holz.

Mein Fazit: Rye braucht die Wucht des Getreides, zu lange Fassreife bekommt ihm nicht. Die WĂŒrze und erstaunlicherweise auch viel krĂ€utrige Aromen (habe öfters Minze und Petersilie erschmeckt) gehen einfach unter dem dumpfen Holz verloren, schade.
Ich bleib bei meinen Flaschen die ich schon hab: Van Winkle, Sazerac und Wild Turkey.

Und an dieser Stelle auch nochmal ein grosses danke an Sascha, dem Organisator, war wie immer sehr spannend und interessant.
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