31. Juli 2010, 12:40:43
Willkommen
Gast
. Bitte
einloggen
oder
registrieren
.
1 Stunde
1 Tag
1 Woche
1 Monat
Immer
Einloggen mit Benutzername, Passwort und Sitzungslänge
News
: Live-Chat hier im Forum möglich!
Übersicht
Hilfe
Suche
Einloggen
Registrieren
Chat
Cocktail-Forum.de
>
Tastings
>
Online-Tastings
(Moderator:
drum-drum
) > Thema:
Rye Whiskey Tasting?
Seiten:
1
...
8
9
10
[
11
]
12
13
14
15
Nach unten
« vorheriges
nächstes »
Drucken
Autor
Thema: Rye Whiskey Tasting? (Gelesen 7340 mal)
0 Mitglieder und 1 Gast betrachten dieses Thema.
Jigger
SMF God
Offline
Beiträge: 998
Aktivität (Posts):
11.43%
Hadouken!
Re:Rye Whiskey Tasting?
«
Antworten #150 am:
20. Juli 2009, 14:19:21 »
Hö? Arbeiten? No nie gehört.
Ich bleib Dauerstudent.
I love collage
Gespeichert
I know a girl, she's a shy girl, don’t say much, but I've got a hunch, She's got another side, she likes to hide in the back of her head, in the front of my mind, Got a hip in her shake, got a swing in her step, got a thing in her thigh, and a gleam in her eye!
Sonder 1
SMF God
Offline
Beiträge: 677
Aktivität (Posts):
11.43%
I love Cocktails & Dreams!
Re:Rye Whiskey Tasting?
«
Antworten #151 am:
20. Juli 2009, 16:20:45 »
Zitat von: Jigger am 20. Juli 2009, 14:19:21
I love collage
Wohl Kunststudent?
Gespeichert
Jigger
SMF God
Offline
Beiträge: 998
Aktivität (Posts):
11.43%
Hadouken!
Re:Rye Whiskey Tasting?
«
Antworten #152 am:
20. Juli 2009, 17:38:51 »
Nein vielleicht sollte ich es mal probieren, aber Englisch habe ich auch nicht
even so I love college
«
Letzte Änderung: 20. Juli 2009, 17:39:02 von Jigger
»
Gespeichert
I know a girl, she's a shy girl, don’t say much, but I've got a hunch, She's got another side, she likes to hide in the back of her head, in the front of my mind, Got a hip in her shake, got a swing in her step, got a thing in her thigh, and a gleam in her eye!
Junsas
SMF God
Offline
Beiträge: 760
Aktivität (Posts):
8%
Re:Rye Whiskey Tasting?
«
Antworten #153 am:
20. Juli 2009, 20:38:01 »
Trommel, trommel, trommel...
Hier das Ergebnis:
6,97 - T.H. Handy
6,94 - Van Winkle 13
6,88 - Sazerac  Â
6,29 - Rittenhouse BIB (50%)
5,76 - Old Overholt (2)
5,72 - Vintage 21
5,32 - Jim Beam
5,24 - Sazerac 18
5,07 - Old Overhold (gesamt)
4,85 - Wild Turkey
4,38 - Old Overholt (1)
Diagramm:
Detailiert:
Meine (kurze) Meinung:
- Super, dass fast alle pĂĽnktlich abgegeben haben!
- Ich (Tester 15) fand eigentlich keinen Rye richtig schlecht, die schlechteren waren nur langweilig/unspektakulär. Keiner richtig eklig, wie beim Rum damals.
- Sazerac 18 hat mich total enttäuscht. Habe nach all den Reviews, die ich über diesen Rye gelesen hatte ein Bomben Whiskey erwartet...
- Thomas Handy bĂĽgelt alles weg! Erstens auf der Zunge, zweitens das restliche Testfeld! Er ist auch der einzige Rye, der entweder sehr gut oder sehr schlecht bewertet wurde(bis auf einen Tester).
- Es hat sich gelohnt den Old Overholt zweimal teilnehmen zu lassen. Hatte lange hin und her ĂĽberlegt. Die Teils stark unterschiedlichen Bewertungen zeigen aber gut, das selbst der eigene Geschmack nicht absolut vergleichbar ist, sondern, dass es zb auf die Stimmung oder auf den zuvor getrunkenen Whiskey ankommt.
- Schade find ich das schlechte Abschneiden des Wild Turkey. Fand ihn echt super und in Cocktails ist er mittlerweile mein Standard Rye, noch vor dem Sazerac.
- AusfĂĽhrlicher hoffentlich bald auf cof...Zeit, warum magst du mich nicht?
Preise:
Sazerac 18y: ca. 100 Euro (UK)
Sazerac Baby: ca. 30 Euro (UK)
Thomas Handy 07: ca. 115 Euro (UK)
Vintage 21: ca. 70 Euro
Wild Turkey: ca 25 Euro
Old Overhold: ca 20 Euro
Van Winkle's 13y: ca 70 Euro (UK)
Jim Beam: ca 16 Euro
Rittenhouse Bottled in Bond (50%): ca. 30 Euro
«
Letzte Änderung: 21. Juli 2009, 15:20:21 von Junsas
»
Gespeichert
Cocktails Old Fashioned
pacmansh
Sr. Member
Offline
Beiträge: 563
Aktivität (Posts):
0%
Re:Rye Whiskey Tasting?
«
Antworten #154 am:
20. Juli 2009, 21:00:38 »
Juhuu! Bin der einzige, der sich nicht vom Old Overholt verarschen lassen hat.
Hat doch seinen Vorteil wenn man eigentlich noch nie wirklich Whisky getrunken hat.
Hast du zufällig eine Liste von Links zu den Shops wo du eingekauft hast? Man müsste sich ja schon mal überlegen welchen bezahlbaren Rye man sich nun zulegt.
Falls nicht, magst du mal schreiben welcher Rittenhouse es war? Habe es nicht genau herausfinden können.
Gespeichert
crackone
SMF God
Offline
Beiträge: 7.790
Aktivität (Posts):
57.14%
Re:Rye Whiskey Tasting?
«
Antworten #155 am:
20. Juli 2009, 21:21:00 »
Outing: Ich in Tester 3. Immenser Unterschied am Gaumen zwischen den beiden OO fĂĽr mich krass. Beruhigend, dass ich mich nicht vom absolut furchtbaren Jim Beam hab erwischen lassen...
Old Ric v Winkle 1wollte ich immer haben und ich habe ihn am Tag vor dem Tasting in nem kleinen Spirituosenladen für 46 € gefunden... Klasse. Großartiger Rye.
Vintage 21 habe ich erkannt und nicht bewertet. Pur gr nicht so gut, im mix als OF oder Sazerac jedoch phänomenal, daher: Keine Bewertung.
Dass Sazerac, van Winkle 13 und Handy am besten abgeschnitten haben freut mich, waren es doch auch meine Favoriten.
Der Handy ist schön - aber zu teuer wie ich finde. van Winkle ist mein klarer klarer Gewinner - der macht Spaß!
Junsas - vielen Dank fĂĽr die hervorragende Organisation, DurchfĂĽhrung und Auswertung!!
«
Letzte Änderung: 20. Juli 2009, 21:22:00 von crackone
»
Gespeichert
Trinklaune.de - Denken. Schmecken. GenieĂźen.
Nichts auf der Welt spricht gegen Gratis-Champagner
Forgotten Flavours - Falernum und Swedish Punch
guennik
Sr. Member
Offline
Beiträge: 582
Aktivität (Posts):
19.43%
Nur kein Stress!
Re:Rye Whiskey Tasting?
«
Antworten #156 am:
20. Juli 2009, 21:26:14 »
Klasse Sache! Da möchte ich mit meinen letzten zu vergebenden Punkten nicht hinterm Berg halten: Und zwar für perfekte Organisation des Tastings 9 Punkte an Junsas
. Ein Punkt Abzug gibt's lediglich für die "linke Tour" mit dem zweifachen Old Overholt, der ich natürlich (gutgläubig wie ich bin) bereitwillig auf den Leim gegangen bin.
Meine Ergebnisse werde ich später nochmal ausführlicher kommentieren.
«
Letzte Änderung: 20. Juli 2009, 21:26:49 von guennik
»
Gespeichert
LG
Guenni
C&D-Forum@Google
Der FrĂĽhling wird ĂĽberbewertet.
Jigger
SMF God
Offline
Beiträge: 998
Aktivität (Posts):
11.43%
Hadouken!
Re:Rye Whiskey Tasting?
«
Antworten #157 am:
20. Juli 2009, 21:28:48 »
Bin die 6 und ich muss sagen, der T.H. Handy ist klasse. Ich hätte noch mehr Punkte gegeben, aber in meiner Flasche waren Fäden???
Dass kleine Partikel darin herumschwirren, kann ich noch verstehen, aber weiße und rote Fäden -.-
Sonst fand ich noch den Sazerac 18 gut, der Rest war durchschnittlich bis grotte. Wild Turkey, Overholt und Jim Beam sind einfach nicht zum pur trinken geeignet.
Achja danke Junsas fĂĽr die tolle Organisation!
«
Letzte Änderung: 20. Juli 2009, 21:29:08 von Jigger
»
Gespeichert
I know a girl, she's a shy girl, don’t say much, but I've got a hunch, She's got another side, she likes to hide in the back of her head, in the front of my mind, Got a hip in her shake, got a swing in her step, got a thing in her thigh, and a gleam in her eye!
Alchemyst
SMF God
Offline
Beiträge: 3.526
Aktivität (Posts):
29.14%
Messen, mischen, rĂĽhren wird zum ...... fĂĽhren
Re:Rye Whiskey Tasting?
«
Antworten #158 am:
21. Juli 2009, 06:51:10 »
Ich bin Tester 4
________________________________
Die Spitzen Ryes waren fur mich 6, 7 und 8 also Sazerac, Thomas H. Handy 2007 und Van Winkle 13.
Die spielen fuer mich in einer Liga.
Das schlechte Abschneiden des Wild Turkey (Nr.1) ist fuer mich ebenfalls unverstaendlich.
Der hat Kraft, Wuerze und eine gute Balance mit der Suesse.
Fuer mich ebenfalls nach wie vor eine gute Empfehlung zum Mixen.
Vielleicht hatte der Truthahn nur Pech an Nr. 1 zu sein.
An Junsas schrieb ich
Zitat
6 und 7 waren Klasse.
7 muĂźte mir Wasserzugabe erst aufgeschlossen werden.
8 hatte den gleichen Level, aber ich fand den extrem lecker, deshalb als Bonus : 10P
1 war sehr schön, aber 8 war doch besser
________________________________________________________________
Mein Mittelfeld sind fuer mich anstaendige Produkte mit schmeckbaren Fehlern,
die einen Platz in den oberen Raengen verhindert haben:
Sayerac 18 2008 (3), Rittenhouse BIB (4) und Vintage 21 (5).
Junsas schrieb ich:
Zitat
Das Mittelfeld waren 3 (hat durch seinen chemischen Unterton eine höhere Punktzahl verspielt),
5 hatte mir zuviel Holz, dadurch war er unharmonisch,
ebenso 4 - fade und hier zu wenig SĂĽĂźe.
________________________________________________________________
Meine Looser waren Old Overhold, Jim Beam und Old Overhold.
Einfach nur schwach im Sinne des Wortes.
An Junsas schrieb ich:
Zitat
2 , 9, 10 fand ich schrecklich.
Alle schwach mit Fehltönen.
10 war einfach zu schlapp, zu mild, zu unausgewogen.
________________________________________________________________
Danke an Junsas. Super gemanagt.
Schoen dass ein Produkt wie Jim Beam dabei war und der Overholt doppelt.
Das macht ein Tasting nochmal so interessant!
«
Letzte Änderung: 21. Juli 2009, 06:59:47 von Alchemyst
»
Gespeichert
Ein Drink ist kein willkĂĽrliches ZusammenschĂĽtten von beliebigen Zutaten. -
In einem Drink steckt sehr viel mehr Kulturgut als in einem bloßen Getränk - [Gonçalo de Sousa Monteiro]
Ich denke, also gin ich! - Drink responsibly
Hannibal
SMF God
Offline
Beiträge: 3.547
Aktivität (Posts):
100%
Re:Rye Whiskey Tasting?
«
Antworten #159 am:
21. Juli 2009, 12:00:15 »
Ich finds interessant, wie diesmal bewertet wurde.
Es gab das die Diskussion zum Thema "Ausreizen der Bewertungsskala" und das wurde hier fast durchgehend getan.
Nur war sehr auffallend, das gerade die hinteren Tester (die länger gebraucht haben?) teils (!) entweder die ganz schlechten, die mittleren oder die besten Noten vernachlässigt haben.
Aber insgesamt ist das Ergebnis so schon eher aussagekräftig. Die Differenzen sind größer geworden. Super!
Gespeichert
Junsas
SMF God
Offline
Beiträge: 760
Aktivität (Posts):
8%
Re:Rye Whiskey Tasting?
«
Antworten #160 am:
21. Juli 2009, 12:31:36 »
Zitat von: hannibal-007 am 21. Juli 2009, 12:00:15
Nur war sehr auffallend, das gerade die hinteren Tester (die länger gebraucht haben?) teils (!) entweder die ganz schlechten, die mittleren oder die besten Noten vernachlässigt haben.
Die 4 letzten Tester waren zwei Freunde, der Bruder meiner Freundin und ich. Dass wir fast keine ganz schlechten Noten vergeben haben, liegt einfach wie schon gesagt daran, dass wir keinen wirklich schlecht fanden. Es wurde auch unabhängig voneinander bewertet.
Gespeichert
Cocktails Old Fashioned
Hannibal
SMF God
Offline
Beiträge: 3.547
Aktivität (Posts):
100%
Re:Rye Whiskey Tasting?
«
Antworten #161 am:
21. Juli 2009, 12:37:20 »
Ahh, okay.
Sonst hatte fast jeder ne 1 und ne 9, viele sogar bis auf eine Ausnahme jede Note vertreten. Das war sehr gut verteilt. Da war der untere Bereich eben auffällig.
PS: Mir gehts nich darum, jemanden sein Ergebnis klein zu reden, sondern das mir der positive Trend beim differenzierten Benoten auffällt.
«
Letzte Änderung: 21. Juli 2009, 12:38:29 von hannibal-007
»
Gespeichert
Junsas
SMF God
Offline
Beiträge: 760
Aktivität (Posts):
8%
Re:Rye Whiskey Tasting?
«
Antworten #162 am:
21. Juli 2009, 12:47:00 »
Zitat von: hannibal-007 am 21. Juli 2009, 12:37:20
PS: Mir gehts nich darum, jemanden sein Ergebnis klein zu reden, sondern das mir der positive Trend beim differenzierten Benoten auffällt.
Den Eindruck hatte ich auch gar nicht
Wollte es nur fĂĽr alle BegrĂĽnden, da es schon komisch aussah im Vergleich zu den oberen Testern.
Gespeichert
Cocktails Old Fashioned
Alchemyst
SMF God
Offline
Beiträge: 3.526
Aktivität (Posts):
29.14%
Messen, mischen, rĂĽhren wird zum ...... fĂĽhren
Re:Rye Whiskey Tasting?
«
Antworten #163 am:
21. Juli 2009, 14:25:31 »
Interessant ist die Wertung des Rittenhouse BIB.
So eine typische, langweilige, massenkompatible, larifari Normalo-Mittelmass-Durchschnittsspirituose.
Nicht schlecht, aber auch nicht richtig gut.
So lala, so gewoehnlich.
Alle Wertungen um die 6 plus-minus 2.
Ich habe auch 6 Punkte vergeben, aber den 4. Platz goenne ich Rittenhouse irgendwie nicht...
«
Letzte Änderung: 21. Juli 2009, 14:44:34 von Alchemyst
»
Gespeichert
Ein Drink ist kein willkĂĽrliches ZusammenschĂĽtten von beliebigen Zutaten. -
In einem Drink steckt sehr viel mehr Kulturgut als in einem bloßen Getränk - [Gonçalo de Sousa Monteiro]
Ich denke, also gin ich! - Drink responsibly
Padde
Full Member
Offline
Beiträge: 253
Aktivität (Posts):
8.57%
Re:Rye Whiskey Tasting?
«
Antworten #164 am:
21. Juli 2009, 14:28:42 »
Ich bin Tester 9, habe leider nur einen Durchgang geschafft, diesmal ĂĽberraschen mich meine Ergebnisse aber nicht sonderlich.
Sazerac, Wild Turkey und vorne weg der T.H. Handy sind meine Testsieger.
Gerade beim Handy stellt sich für mich die Frage wie das mit der Wasserzugabe bei Blindtastings aussieht. Ohne Wasser hat man schon erahnt "ah der kann was", aber erst ein bisschen Wasser hat den für mich komplett aufgeschlossen. Wuchtig, äusserst komplex, toller Stoff. War übrigens der einzige Rye dem ich etwas Wasser verabreicht habe, er schrie geradezu danach. Die Wasserzugabe pushte ihn von 7 auf 9 Punkte bei mir.
Aber auch in dem Tasting habe ich wieder ein Produkt (Van Winkle 13y) relativ schlecht (5 Punkte) bewertet, welches ich zu Hause schon etwas länger äusserst gerne trinke (pur und als Manhattan).
Eine Frage zu dem Sazerac18: Ich denke mal er reifte 18 Jahre im Fass ? Ich fand ihn unerträglich, er hatte für mich abscheuliche New Make Töne (denke das ist das was Alchemyst als chemikalisch beschreibt).
Beim Vintage 21 habe ich leider den Rye ein wenig vermisst, zu viel Holz.
Mein Fazit: Rye braucht die Wucht des Getreides, zu lange Fassreife bekommt ihm nicht. Die Würze und erstaunlicherweise auch viel kräutrige Aromen (habe öfters Minze und Petersilie erschmeckt) gehen einfach unter dem dumpfen Holz verloren, schade.
Ich bleib bei meinen Flaschen die ich schon hab: Van Winkle, Sazerac und Wild Turkey.
Und an dieser Stelle auch nochmal ein grosses danke an Sascha, dem Organisator, war wie immer sehr spannend und interessant.
Gespeichert
Seiten:
1
...
8
9
10
[
11
]
12
13
14
15
Nach oben
Drucken
Cocktail-Forum.de
>
Tastings
>
Online-Tastings
(Moderator:
drum-drum
) > Thema:
Rye Whiskey Tasting?
« vorheriges
nächstes »
Gehe zu:
Bitte wählen Sie ein Ziel:
-----------------------------
Offizielles
-----------------------------
=> Offizielle News und Hinweise
=> Feedback zur Website
-----------------------------
Allgemeines
-----------------------------
=> Cocktailbar
=> Kolumnen
=> Cocktail-Rezepte
=> Versuchslabor
=> Ausgeh-Tips und Bar-Reviews
=> Offtopic-Diskussionen
-----------------------------
Tastings
-----------------------------
=> Spirituosen-Tests und Reviews
=> Online-Tastings
Powered by SMF 1.1.11
|
SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC