Cocktails & Dreams - Coole Drinks fŘr hei▀e Sommer
 

24. November 2020, 02:03:20 *
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Autor Thema: Cocktail-Award Forumtreffen 2009  (Gelesen 13838 mal)
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Backju
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« am: 04. Juni 2009, 20:55:21 »

Pflichtzutat beim diesj├Ąhrigen Cocktail-Award war Tequilla.

Sieger war (wie 2008) Tiefenrausch!

Ich bitte alle Teilnehmer am Cocktail-Award ihre Rezepte hier zu ver├Âffentlichen.

--------

Hier mein Rezept (Backju):

Hot Mina
8 cl Rhabarbernektar (Bauer)
4 cl Maracujanektar
3 cl Spicy-Sirup (Monin)
2 cl Pama-Lik├Âr
3 cl Tequilla (El Tesoro Anejo)

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Niemand beging einen gr├Â├čeren Fehler als jener, der nichts tat, weil er nur wenig tun konnte.
(Edmund Burke, englischer Philosoph, 1729-1797)
Alchemyst
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Messen, mischen, r├╝hren wird zum ... f├╝hren


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« Antworten #1 am: 04. Juni 2009, 22:04:32 »

Sieger war (wie 2008) Tiefenrausch!

Wundert mich nicht. Tiefenrausch hat hier im Forum konstant ├╝ber Jahre gute Drinks abgeliefert!

Hot Mina
8 cl Rhabarbernektar (Bauer)
4 cl Maracujanektar
3 cl Spicy-Sirup (Monin)
2 cl Pama-Lik├Âr
3 cl Tequilla (El Tesoro Anejo)

Das ist ein echtes Backju Rezept:
Dreiviertel Saft und Sirup
Herb, w├╝rzig und vor allem s├╝├č.
Du bleibst dir treu...  Lächelnd
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Ein Drink ist kein willk├╝rliches Zusammensch├╝tten von beliebigen Zutaten. In einem Drink steckt sehr viel mehr Kulturgut als in einem blo├čen Getr├Ąnk  [Gon├žalo de Sousa Monteiro]   -   "Got Ice?" Because a cocktail without ice is just warm booze with juice!
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Metalking
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« Antworten #2 am: 04. Juni 2009, 22:21:51 »

Sieger war (wie 2008) Tiefenrausch!

Wundert mich nicht. Tiefenrausch hat hier im Forum konstant ├╝ber Jahre gute Drinks abgeliefert!

Hot Mina
8 cl Rhabarbernektar (Bauer)
4 cl Maracujanektar
3 cl Spicy-Sirup (Monin)
2 cl Pama-Lik├Âr
3 cl Tequilla (El Tesoro Anejo)

Das ist ein echtes Backju Rezept:
Dreiviertel Saft und Sirup
Herb, w├╝rzig und vor allem s├╝├č.
Du bleibst dir treu...  Lächelnd

Na dann warte mal auf Bertis Rezept Zwinkernd
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So come take a Drink
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all of your fears will be gone till Tomorrow
Alchemyst
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« Antworten #3 am: 04. Juni 2009, 22:43:44 »

 Zwinkernd
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Metalking
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« Antworten #4 am: 04. Juni 2009, 23:55:40 »

Und ich fande Backju┬┤s Rezept wirklich lecker muss ich sagen.

Das war f├╝r mich ein sch├Âner, leichter und angenehm fruchtiger Longdrink, der aber trotzdem seine Grundzutat nicht verleugnet hat.
Ich fand den Tequila doch pr├Ąsent im Geschmack.

Ich empfand den Drink als gut.

Edit: Wobei man halt sagen muss, dass die Drinks von Tiefenrausch, Commander und axim halt schooooon gro├če Klasse waren!
« Letzte Änderung: 04. Juni 2009, 23:56:17 von Metalking » Gespeichert

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Berti501
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« Antworten #5 am: 05. Juni 2009, 08:29:16 »

Hier dann mal mein Rezept, welches ja von Achin gemixt wurde.

Sombrero
5 cl Tequila( Hornitos Reposado)
2 cl Red Orange
2 cl Mandelsirup
2 cl Zitronensaft
10 cl Schweppes Wild Berries

Was rauskam vor Ort?Huch?? Keine Ahnung, habe noch mit keinem telefoniert seitdem
« Letzte Änderung: 05. Juni 2009, 08:29:28 von Berti501 » Gespeichert
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« Antworten #6 am: 05. Juni 2009, 09:29:55 »

Und ich fande Backju┬┤s Rezept wirklich lecker muss ich sagen.

Das war f├╝r mich ein sch├Âner, leichter und angenehm fruchtiger Longdrink, der aber trotzdem seine Grundzutat nicht verleugnet hat.
Ich fand den Tequila doch pr├Ąsent im Geschmack.

Ich empfand den Drink als gut.

Edit: Wobei man halt sagen muss, dass die Drinks von Tiefenrausch, Commander und axim halt schooooon gro├če Klasse waren!

Klar. Ich wollte nur darauf hinweisen, dass hier jeder so seine ganz eigene Handschrift, respektive seine spezielle Zunge hat. Man k├Ânnte ja mal beim n├Ąchsten Treffen, die neuen Rezepte aush├Ąngen und dann raten wer die verzapft hat...  Grinsend
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Ein Drink ist kein willk├╝rliches Zusammensch├╝tten von beliebigen Zutaten. In einem Drink steckt sehr viel mehr Kulturgut als in einem blo├čen Getr├Ąnk  [Gon├žalo de Sousa Monteiro]   -   "Got Ice?" Because a cocktail without ice is just warm booze with juice!
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Jigger
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OMGITM


« Antworten #7 am: 05. Juni 2009, 09:54:17 »

Sombrero
5 cl Tequila( Hornitos Reposado)
2 cl Red Orange
2 cl Mandelsirup
2 cl Zitronensaft
10 cl Schweppes Wild Berries
Kannst Du ja gleich f├╝r den Mixology - Schweppes Wettbewerb verwenden  Grinsend
« Letzte Änderung: 05. Juni 2009, 09:55:06 von Jigger » Gespeichert
Junsas
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« Antworten #8 am: 05. Juni 2009, 10:16:34 »

Mein Rezept nennt sich "Agave & Basil"
    * 5cl Tequila Blanco (Casa Vieja)
    * 2cl Holunderbl├╝tenlik├Âr (St.Germain)
    * 1cl Agavensirup (DM)
    * 3cl Limettensaft (frisch gepresst)
    * ca. eine Handvoll Basilikum (10-15 gr├Â├čere Bl├Ątter)

Hab ich zwar nicht f├╝r den Wettbewerb an sich gebastelt, aber ich dachte ich nehm alles Feedback mit, dass ich bekommen kann Smiley
« Letzte Änderung: 05. Juni 2009, 10:16:46 von Junsas » Gespeichert

Berti501
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« Antworten #9 am: 05. Juni 2009, 10:52:46 »

Sombrero
5 cl Tequila( Hornitos Reposado)
2 cl Red Orange
2 cl Mandelsirup
2 cl Zitronensaft
10 cl Schweppes Wild Berries
Kannst Du ja gleich f├╝r den Mixology - Schweppes Wettbewerb verwenden  Grinsend
Ne, da nehme ich lieber die Variante mit der ich auch an der Hessischen Cocktailmeisterschaft teilgenommen hatte.
Ist ├Ąhnlich, aber ohne Tequila...
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« Antworten #10 am: 05. Juni 2009, 11:42:06 »

Sorry, wenn ich kurz OT werde. Wenn ich auch nen Wild Berry Drink hab und den eintragen will komm ich ja hierher:

http://www.mixology.eu/de/forum/wettbewerbe/schweppes-mixology-ideenwettbewerb-hier-deine-idee-eintragen

Wo muss ich den denn dann eintragen? Als Kommentar? Sonst seh ich kein anderes Feld. Vielleicht ├╝berseh ich auch was.
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crackone
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« Antworten #11 am: 05. Juni 2009, 11:54:02 »

N├Â, ganz richtig.
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« Antworten #12 am: 05. Juni 2009, 12:11:44 »

Super, danke.
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SipSailor
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« Antworten #13 am: 05. Juni 2009, 12:59:52 »

Hier ist mein Rezept:

Perfect Stranger
5 cl Tequila Reposado (Espolon)
1 cl Galliano L'Autentico
2 cl roter Wermut (Carpano Antica Formula)
Orangenzeste

Glas: Cocktailspitz

Der Cocktail profitiert von der frischen Holznote des Espolon Reposado, die hervorragend mit dem Antica Formula zusammenpasst.
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Jede hinreichend entwickelte Technik unterscheidet sich nicht mehr von Magie. - Arthur C. Clarke
Jigger
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OMGITM


« Antworten #14 am: 05. Juni 2009, 13:02:51 »

Gibt es auch noch Alternativen zum Espolon? Hab ich leider keinen.  Smiley
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