Drinks mit geringem Alkoholgehalt

Deliriumjack

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• #1

Ich bin zur Zeit auf der Suche nach "leichten" Cocktails. Also solche, die als alkoholische Zutaten nicht gleich eine Basisspirituose mit 40% haben und davon dann erstmal 5cl.

Ich muss gestehen, dass diese Drinks an mir bisher eher vorbei gegangen sind, da ich sie selber nicht bevorzugen würde.

Zwei kenne ich schon (sorry wegen der Eigenwerbung): Falernum Sour und Doctor Cocktail. Fizzes und Collinses würde ich nicht unbedingt dazu zählen wollen. Achja, da fällt mir noch der Champagner Cocktail ein.

Was mixt ihr also zum Beispiel, wenn jemand sagt: Einen Cocktail würde ich ja nehmen, aber ich muss danach noch fahren? (Mal ganz von moralischen Bedenken abgesehen)

 

M

Maruu

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• #2

Ich selbst hab eher weniger Cocktails in Petto die einen geringen Alkoholgehalt haben
aber ich stell mir da sehr gut Sake und Sochu Drinks vor, da die von Haus aus meist
unter 20 Prozent haben. Hier kann Arnd bestimmt weiter helfen. Generell finde ich das
wir hier im Forum die beiden Spirituosen noch viel zu wneig behandelt haben. Solltest
Du dazu einige schöne Rezepte finden, würd ich mich sehr freuen wenn Du duese hier postest.

 

C

crackone

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• #3

Aperol Sour fiele mir spontan noch ein.

Dann der Dubonnet Fizz.

Der Alfonso.

 

ralphb

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• #4

Was mixt ihr also zum Beispiel, wenn jemand sagt: Einen Cocktail würde ich ja nehmen, aber ich muss danach noch fahren? (Mal ganz von moralischen Bedenken abgesehen)

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Ich nehme dann immer einen Frauendrink mit wenig Alk, z. B. White Cloud - 2 cl Wodka, 2 cl Likör, schmeckt wie ne leckere Tasse Schokolade, nur besser.

 

C

crackone

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• #5

Weiter geht's:

Ich empfehle gerne ein Flas Antica Formula oder Noilly Ambre pur. Die sind komplexer als viele Drinks, mild und arg lecker.

Americano.

 

Deliriumjack

Neues Mitglied

• #6

Danke für die Empfehlungen bisher. Von Sochu-Drinks muss ich selber noch überzeugt werden. War bisher alles nicht so doll.

Einmal Aperol-Sour-Spezial bitte

Zum Vergrößern anklicken....

;D

 

C

crackone

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• #7

geil.

 

wertzui

aktives Mitglied

• #8

Wenns auch ganz ohne Alkohol sein darf, kannst du mal hier gucken.
Dort hab ich auch schon ein paar gepostet.

 

Metalking

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• #9

Aperol Sour würde ich da ebenfalls empfehlen.
Ein paar nette Geschichten mit Campari gibt es ja.
Spontan fällt mir da der:

Campari Fitzt (kleiner Tumbler ca 20cl)
5cl Campari
3/8 Zitrone
1cl Gomme Sirup
3cl Soda

...ein. Von Jiggers Blog.

Für die, es mögen (meins ist es nicht, kam aber bisher extrem gut an)

Licor 43 Fizz

6cl Licor 43
3cl Zitrone
1cl Zucker
Soda

Ein Cointreauversial vielleicht noch.
Das ist ja nur ein kleiner Shortdrink, mit nur 4cl Cointreau.

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #10

Ein Cointreauversial vielleicht noch.
Das ist ja nur ein kleiner Shortdrink, mit nur 4cl Cointreau.

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...ist ja aber trotzdem an sich definitiv ein recht kräftiges Getränk.


Kein Flax, Dubonnet Fizz ist wirklich superlecker. Sehr erfrischend und kaum Alkohol. Auch ein angenehmer Apero.

 

B

Blise

Neues Mitglied

• #11

ich persönlich kann , auch wenn midori so ein grün farben Likör ist einen guten Midori Sour mit Limettensaft empfehlen. Wird herrlich ausgewogen.

werd glaub ich auch mal die Gölles 25er durschauen gehen ob ein guter Apfelbrand dabei ist, sonst einfach jenen mit Rosmarin als Fizz bauen, hat sich bei meinem letzten derartig gut gemacht ...

Aber sonst, wenns kein "richtiger" Cocktail sein soll, wäre noch ein Kaiserspritzer ne feine Sache. Trockener Weißwein, 1-2 Cl Darbo Hollunderblütensirup + Mineral wasser...

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #12

werd glaub ich auch mal die Gölles 25er durschauen gehen ob ein guter Apfelbrand dabei ist, sonst einfach jenen mit Rosmarin als Fizz bauen, hat sich bei meinem letzten derartig gut gemacht ...

Zum Vergrößern anklicken....

Der 25%ige Apfelbrand aus Granny Smith Äpfeln war meines Erachtnes kaum als Apfel zu identifizieren....

 

B

Blise

Neues Mitglied

• #13

Schade :/ wie sind die sonstigen Brände so ? Find die Idee von 25% Bränden eigentlich ganz nett nur atm nicht wirklich Möglichkeiten an sie heranzukommen.

 

M

Mr. Nice

Neues Mitglied

• #14

Hallo,
ich wärme das ganze hier mal auf.
Es gibt doch bestimmt mehr und spannendere Low proof Cocktails als die paar? Klar, von Hugo etc brauch ich net anfangen, aber ich hab zb spannnende Sachen mit Lillet auf dem BCB getrunken (und die Rezepte vergessen).
LG Mr. Nice

 

M

Microboy

aktives Mitglied

• #15

Ich habe mir gerade The Art of Shim – Low-Alcohol Cocktails to keep you level gekauft. Ich hatte allerdings noch keine Zeit reinzuschauen …

 

M

Mr. Nice

Neues Mitglied

• #16

Wow, das ließt sich ja sehr spannend das Buch, direkt im Einkaufswagen
würdest du wenn du reingeschaut hast mal ein bisschen dazu erzählen? Wenn das gut ist hol ichs mir auch... Mich würde vor allem auch interessieren was da für cocktails gezeigt werden, eher klassisch aber lowproof oder long- bzw saft geschichten etc
Danke schonmal
LG MR. Nice

 

M

Microboy

aktives Mitglied

• #17

Okay.

 

Drambuster

aktives Mitglied

• #18

Das Buch hatte ich Pfingsten mit in Berlin und zum Schmökern in das Barloft gelegt. Ich find's gut, ein paar Rezepte haben für mich zwar nicht funktioniert (z.B. Manzanilla mit Averna), der Großteil sind aber schöne Nachmittagsdrinks. Teilweise auch mit nur zwei oder drei Zutaten, was mir oft gefällt.
Im Port & Sherry Thread sind zwei Rezepte aus dem Buch, Haberdasher und Port of Havana.

 

M

Microboy

aktives Mitglied

• #19

Ich hab am Wochenende zwei Drinks probiert (Bitter Giuseppe & Bored Stiff) und schließe mich Drambuster an.