Phantastischer Likör wie ich finde, aber die richtig guten Rezepte sind doch etwas rar. Die Webseite präsentiert vorallem Drink Variationen z.b. Daiquiri mit DdC, Margarita mit DdC ect...auch die Vodka rezepte können mich nicht wirklich überzeugen (wer mag schon vodka?!)

Asian Pear Martini

3 cl Domaine de canton
6 cl Vodka (Birne)
2 cl Birnen Saft

Deep Blue Funk

2 cl Domain de Canton
2 cl light rum
2 cl malibu rum
1 cl blue curacao
1 cl Ananassaft

Freue mich über interessante Rezepte und weitere Meinungen.

Ich finde DdC sehr spannend, pur gefällt er mir. Aber in jedem gemischten Drink, den ich bisher probiert habe, ist er gnadenlos untergegangen oder war nicht harmonisch. Schade!

In der ot Bar in Stuttgart hat Dino einen genialen Cocktail damit gemixt. Zutaten waren neben dem Likör frischer Ingwer und Brandy sowie säure (ka ob zitrone oder limette).

Ich hab zwar keinen DdC aber die beiden Posts ergänzen sich prima. Scheint wirklich in Drinks unter zu gehen wenn man Ingwer zum Ingwerlikör in einem Cocktail braucht.

Oh dann mussich nächste oder übernächste Woche den Drink mal von Dino fordern.
Ich liebe Ingwer, DdC habe ich aber leider noch nie probieren können.

Habe den Domaine de Canton heute verkostet
Pur schmeckt er richtig gut.
Wäre auch sehr dankbar für weitere spannende Cocktailvariationen mit dem Ingwerlikör

LG

Sicherlich ist der Likör nicht schlecht, aber mit nem schnell selbstgekochten Sirup erreichst du das gleiche. Zahlst aber keine 30 Euro sondern weniger als 3.

Ginger Mojito
6 cl El Dorado White, 37,5% (ungelagerter Rum aus Guyana)
2 cl Limettensaft
2 cl Ingwersirup
Minze
(schütteln, Cocktailspitz)

Matinee Martini
5 cl Hendrick‘s, 44% (London Dry Gin)
1,5 Bl The Bitter Truth Orangenblütenwasser
1 Bl Ingwersirup
Zitronenschale
Salbeiblätter
(schütteln, im Cocktailspitz)

Dark & Stormy
5 cl Old Monk 7y, 42,8% (gelagerter, indischer Rum)   
10 cl selbstgemachter Ingwersirup
2­-3 Limettenachtel
(schütteln & auf Eiswürfel, Whiskeyglas)

Aromatisiertes Ingwerbier
5 cl Ingwersirup (selbstgmemacht)
14 cl Pfirsich und/oder Rhabarbarsaft
2 Limettenachtel (gestößelt)
Schuss Soda
(gerührt, Longdrinkglas)

Carpet on Fire
4,5 cl Sazerac Rye, 45% (Roggen Whiskey)
2 cl Marie Brizard Orange Curaçao, 30% (Orangenlikör)
2 cl Ingwersirup
1.5 cl Limettensaft
(schütteln, mit Eiswürfel im Whiskeytumbler)

The Winchester Cocktail
3 cl Hayman’s, 40% (Old Tom Gin)
3 cl Martin Miller’s Westbourne Strength, 45,2% (London Dry Gin)
3,5 cl Tanqueray, 47,3 % (London Dry Gin)
2 cl St. Germain, 20% (Holunderblütenlikör)
2,5 cl Limettensaft
2 cl Grapefruitsaft
1,25 cl Granatapfelsirup
0,5 cl Ingwersirup
1 Spritzer Angostura Bitters
(schütteln, im Whiskeyglas)

Traveling Daiquiri
5 cl Clément Rhum Agricole Vieux, 44% (Rhum Agricole aus Martinique)
1,25 cl D‘arbo Holunderblütensirup
1,5 cl Limettensaft
1,5 cm Ingwer (reiben, ziehen lassen)
Orangenzeste
(schütteln, im Cocktailspitz)

French Maid
4,5 cl Park VSOP (Cognac)
0,75 cl Forgotten Flavours Falernum, 15% (Rumlikör)
2 cl Limettensaft
3 cl Ingwersirup
3 Scheiben Gurke
8 Blätter Minze
(schütteln, im Longdrinkglas)

Triple G (Goncalo de Sousa Monteiro)
6 cl Gin
2,5 cl Lime Cordial
dash Limette
frischer Ingwer
Gurke
(Glasrand mit Gurke abreiben, mit Gurke garnieren)

ich liebe deine rezepte immer hannibal...aber sollten wir den thread nicht weiter für "Rezepte mit Domaine de Canton (Ingwerlikör)" nutzen

 

Wie schon geschrieben: Der Likör sollte dort funktionieren, vil muss man die Menge etwas anpassen, ich denke aber nicht, dass man die Rezepte zwischen Ingwersirup und Ingwerlikör unterscheiden muss.

23 Limettenachtel?

24 Achtel, also 3 ganze Limetten sind einfach entschieden zu viel

Es soll wohl 2-3 heißen

right

Naja, bei 10cl Sirup braucht man schon ein bisschen Säure

Das ist auf mein Rezept abgestimmt, so süß ist der nich.

Habe gerade mal einen einfachen Souer gemacht:

6cl Tanq 10
2cl Canton
3cl Limmette
1-2cl Zuckersirup