Dieses Topic soll als Sammeltopic für alle Rums von Cadenhead's dienen...

Cadenhead's Long Pond CRV 13 Jahre Cask Strength Serie
Vorgestern hab ich den Cadenhead's Long Pond CRV 13 Jahre mit ~ 70% probiert. Im Vergleich zum Hampden Estate HCLF 13 Jahre mit ~ 66% echt enttäuschend. Ok, der Long Pond wurde auch auf ner Column Still gebrannt, aber anhand der Enmore Still von DDL (Guyana) sieht man ja, dass nicht jeder Column Still Rum ein weichgespülter Rum sein muss.

Schlecht ist der CRV auch auf keinen Fall, aber frisch geöffnet weitaus weniger aromatisch wie der HLCF, wobei beide in die gleiche, fruchtige Richtung gehen. Ich hoffe, dass in 1-2 Wochen der Alkohol etwas weniger präsent ist und dadurch mehr des eigentlichen Geschmacks durch kommt. Hatt beim Thomas Handy Rye damals auch nen immensen Unterschied gemacht und ich meine mich zu erinnern, dass ich den HCLF am Anfang auch nicht so intensiv fand.

Ein Vergleich im Mai Tai steht noch aus, wird auf jeden Fall noch nachgeholt...

Okay, dann werde ich hier mal den Versuch einer Reanimation wagen.

Und da ist die erste Frage natürlich gleich mal: wie hat sich der Cadenhead's Long Pond CRV 13 Jahre Cask Strength dann noch entwickelt? Wie war er im Mai Tai? Ist dieser noch erhältlich und würdest du rückblickend sagen, dass er sich lohnt?

Aus dem neuen Thread kopier ich nochmal das:

"Ich denke z.B. darüber nach, mir beizeiten Cadenhead's Montego Bay White Rum – 55%, Cadenhead's Cask Strength MPM Pot Still Demerara Rum (12 Jahre) Uitvlugt Distillery – 62% und Cadenhead's Cask Strength AWM Pot Still Demerara Rum (18 Jahre) Enmore Distillery – 63.3% zuzulegen. Erstere sind pures Interesse an neuem, letzterer ist auch dadurch interessant, dass er in meinem Baujahr destilliert wurde. Alle drei sind Demerara Rums, was die Sache schon mal interessant macht. "

Wie gesagt: ich hoffe, dieses mal schafft es der Thread

Angeregt durch den Plantation-Thread werde ich auch hier mal einen Versuch der Katalogisierung wagen, wobei es mir zunächst nur um die Cask Strength Serie geht. Es gibt nirgendwo eine wirklich umfassende Liste aller Rums des Hauses Cadenheads (zumindest habe ich trotz intensiver Suche keine gefunden) und so bleibt mir nur, alles bisher gefundene mal zusammenzutragen und komme auf 48 verschiedene Rums, davon alleine 27 aus Guyana. Wer Ergänzungen hat, möge diese gerne posten, darüber würde ich mich sehr freuen!


Cadenhead's Cask Strength Serie:


Barbados:
- Cadenhead's Cask Strength from Blackrock Distillery BBR 11 YO (2000 bis 2012) - 59,1% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Blackrock Distillery BRS (Rockley) 16 YO (1986 - 2003) - 67,7% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Blackrock Distillery WIRR 12 YO (1986 - 1998) - 74,1% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Blackrock Distillery WIRR 14 YO (1986 - 2000) - 69,2% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Mount Gay Distillery BMMG 8 YO (2000 - 2008) - 66,3% vol. (Pot Still)


Guadeloupe:
- Cadenhead's Cask Strength from Gardel Distillery ?? 18 YO (1975 - 1993) - ??,?% vol. (?? Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Gardel Distillery ?? 20 YO (1975 - 1995) - 57,8% vol. (?? Still)


Guyana:
- Cadenhead's Cask Strength from Caribbean Distillers PDW 15 YO (1987 - 2003) - 63% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Caribbean Distillers PDW 28 YO (1972 - 2001) - 63,2% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Caribbean Distillers PDW 29 YO (1972 - 2002) - 60,9% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Caribbean Distillers PDW 30 YO (1972 - 2003) - 53,1% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Enmore Distillery AWM 16 YO (1988 - 2005) - 64,9% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Enmore Distillery AWM 18 YO (1988 - 2007) - 63,3% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Enmore Distillery KFM 12 YO (1991 - 2002) - 66% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Enmore Distillery KFM 16 YO (1991 - 2008) - 63,9% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Enmore Distillery REV 11 YO (1994 - 2006) - 70,0% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Enmore Distillery VSG 10 YO (1990 - 2001) - 75,7% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Enmore Distillery VSG 11 YO (1990 - 2002) - 74,2% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Enmore Distillery VSG 13 YO (1990 - 2004) - 71,6% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Enmore Distillery VSG 15 YO (1990 - 2006) - 72,5% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Enmore Distillery VNL 30 YO (1962 - 1992) - 62,9% vol. (Continuous Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Enmore Distillery VNL 36 YO (1962 - 1998) - 62,9% vol. (Continuous Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Enmore Distillery XPD 28 YO (1971 - 1999) - 67,1% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Enmore Distillery XPD 29 YO (1971 - 2000) - 64,7% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Enmore Distillery XPD 32 YO (1971 - 2003) - 61,8% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Uitvlugt Distillery MPM 12 YO (1998 - 2010) - 62,0% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Uitvlugt Distillery PM 14 YO (1991 - 2006) - 70,7% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Uitvlugt Distillery GM 24 YO (1975 - 1999) - 69% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Uitvlugt Distillery GM 25 YO (1975 - 2000) - 70,2% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Uitvlugt Distillery PM 30 YO (1965 - 1995) - 73,3% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Uitvlugt Distillery GM 30 YO (1974 - 2005) - 60,3% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Uitvlugt Distillery GM 30 YO (?? - ??) - 61,5% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Uitvlugt Distillery PM 36 YO (1964 - 2001) - 69,3% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from ? 15YO (? - ?) - 69,2% vol. (?? Still)


Jamaika:
- Cadenhead's Cask Strength from Hampden Estate JMLR 8 YO (2000 - 2008) - 63,2% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Hampden Estate JMLR 12 YO (2000 - 2012) - 62,1% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Hampden Estate HLCF 13 YO (1992 - 2006) - 66,2% vol. (Pot Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Long Pond Estate CRV 13 YO (1987 - 2001) - 70,4% vol. (Continuous Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Long Pond Estate CRV 20 YO (1974 - 1995) - 73,0% vol. (Continuous Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Long Pond Estate CRV 22 YO (1974 - 1997) - 69,8% vol. (Continuous Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Long Pond Estate IRW 10 YO (1986 - 1997) - 71,9% vol. (Continuous Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Long Pond Estate IRW 13 YO (1986 - 1999) - 70,1% vol. (Continuous Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Long Pond Estate IRW 18 YO (1986 - 2004) - 68,3% vol. (Continuous Still)


St. Lucia:
- Cadenhead's Cask Strength from St. Lucia Distillers SLJD 9 YO (1999 - 2008) - 70,8% vol. (Pot Still)


Trinidad:
- Cadenhead's Cask Strength from Caroni Distillery PROVIDENCE 10 YO (1991 - 2002) - 67,9% vol. (Patent Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Caroni Distillery PROVIDENCE 12 YO (1991 - 2003) - 66,3% vol. (Patent Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Caroni Distillery PROVIDENCE 14 YO (1991 - 2006) - 66,1% vol. (Patent Still)
- Cadenhead's Cask Strength from Trinidad Distillers TMAH 19 YO (1991 - 2011) - 68,3% vol. (Continuous Still)

So, ich habe die Liste noch etwas vervollständigt und einige Angaben hinzugefügt, z.B. Bonded- und Bottled-Angaben, Verfügbarkeit und Kritiken.
Was mir ebenfalls auffiel und was ich höchst interessant finde: aus dem Ganzen lassen sich gewisse Regelmäßigkeiten ablesen. Es fällt schon sehr auf, dass ein und der selbe Rum in versch. Fässer abgefüllt wurde und diese Fässer dann untersch. lange reiften. Von BRS, VSG, KFM, PM, AWM, GM, PDW, XPD, VNL, CRV, IRW und Providence finden sich jeweils gleich mehrere Abfüllungen des selben Jahres.

Es wäre daher nicht unmöglich oder verwunderlich, wenn von Abfüllungen mit Top-Kritik wie bsw. dem HLCF in den nächsten Jahren noch weitere auftauchen würden. Wenn man 2011 ein Fass abgefüllt hätte, gäbe es nun z.B. einen 18 Jährigen HLCF, oder aber sie warten noch einige Jahre, das kommt ja auch auf das Fass an. Natürlich, das ist Spekulation, keine Frage, aber sie entbehrt denke ich nicht gerade jeder Grundlage. Zu begrüßen wäre es jedenfalls.

Ansonsten war ich vor allem überrascht, wieviele versch. Rums es inzw. gibt und ich bin mir sehr sehr sicher, dass das bei weitem noch nicht alle waren, obwohl ich wirklich sehr intensiv gesucht habe und sogar in China einige Abfüllungen fand, die ich noch nicht kannte.

Hi,

danke für die Aufstellung. Da ich auch mit diesen Abfüllungen liebäugle würde mich interessieren welche von den grünen bzw. gelben du empfehlen kannst?

Danke,
Manuel

Zu den grünen wird es demnächst ein umfangreiches Tasting geben. Danach kann ich hier eine Aussage treffen. Von den gelben kann ich den IRW Long Pond 18 empfehlen.

Die einzige mir bekannte Quelle ist diese:

http://www.underwoodwines.co.uk/P5788.aspx?ref=winesearcher

Der Händler hat noch zwei Stück, sofern die Shop-Angaben stimmen. Der Preis ist stolz, keine Frage, aber der Rum ist klasse! Wenn ich meinen nicht für weniger bekommen hätte (Ebay UK, der Händler hat aber keine mehr) wäre es mir das Vergnügen auch für diesen Preis wert gewesen, zumindest für eine Flasche.
Es ist schade, dass Lesist und ich zu spät auf den Ebay-Händler aufmerksam wurden, der hatte mal 50 (!) Stück davon. Als wir das gesehen haben waren aber schon fast alle weg, die letzten haben wir gekauft und nun bleibt nur noch diese Quelle.

Man muss schauen, sparen und geduldig sein, vllt. tun sich ja auch von den roten durch Zufall mal eines Tages irgendwo welche auf, so wie neulich beim BRS Rockley 16 Barbados. Vergessen in irgendwelchen kleinen Läden ohne Onlineshop und durch die relativ hohen Preise nie gekauft. Cask Strength ist ja auch sehr speziell. Da dürfte wohl die größte Chance liegen.

Sind denn eigentlich die Cask Strength-Abfüllungen von Cadenhead auch alles Single Cask-Abfüllungen? Oder wird jedenfalls die Flaschenanzahl auf dem Etikett angegeben? Vorausgesetzt, dass die meisten Rums in Bourbon-Barrels lagern, wird ein Fass in der Regel nicht mehr als 250 Flaschen in Faßstärke ergeben. Die sind unter Sammlern recht schnell verteilt, ob Nische oder nicht.

Ich schätze, Cadenhead wird keinen New Make in Fässer legen, sondern vor allem gelagerten Rum einkaufen. Ob auch Rum gemakelt wird, oder ob man fertige Fässer nur bei der Brennerei bekommt, vermag ich nicht zu sagen. Soweit ich weiß, hat Cadenhead kein eigenes Faßmanagement. Dass manche Jahrgänge mehrfach auftauchen, wäre demzufolge nur Zufall. Aber wie gesagt, ich weiß es nicht genau.

Ja, es sind alles Einzelfassabfüllungen. Ich habe mal von ca. 400 Flaschen gehört, kann dir aber keine Quelle dazu nennen, weiß nicht mehr genau wo ich das her hatte und das so ganz genau stimmt. Allzu viele werden es wohl aber definitiv nicht sein.

Mein bisheriger Stand ist, dass Cadenheads "Rohdiamanten" in den Destillerien einkauft, nach Schottland verschifft und dort lagert. Nur dadurch ist es ja auch zu erklären, dass es da Rums von 30 Jahren und älter gibt, von denen es in den Kritiken heißt, dass das Holz nicht dominiert. Im warmen tropischen Klima wäre das wahrsch. nicht möglich, ebenfalls ungewöhnlich, dass ein Rum nach fast 20 Jahren tw. noch strohfarben ist.

Bzgl. der Jahrgänge: nicht selten stimmt da aber auch der Monat überein, sowie eben die genaue Kennung.

Hm, dass sich Cadenhead mit Bulk beliefern lässt, wäre bei den Demerara-Rums ja noch denkbar. Bei allen anderen ist der Ausstoss aber definitiv zu klein.  Da hielte ich es für wahrscheinlicher, dass Cadenhead bei den großen englischen (oder deutschen) Blendingfirmen New Make abzweigt und dort (in London oder Flensburg) in Fässer füllen läßt. Das würde auch die Fokussierung auf Jamaika und Guyana erklären.

 Auf der Interwhisky werde ich mal versuchen, bei Cadenhead Näheres in Erfahrung zu bringen.

Das wäre fantastisch!

Cadenhead's Cask Strength CRV from Long Pond Estate 13 y/o (1987 - 2001) - 70,4% vol. (Continuous Still)

Vielen Dank für die Vervollständigung!

Das ist nämlich höchst interessant. Demnach müsste ja der 22 y/o CRV aus 2010 sein, es gab zu diesem auch einen Thread im M.o.R. Allerdings kann ich mich nicht erinnern, dass von diesem in Deutschland Flaschen aufgetaucht wären, so dass man hier wohl davon ausgehen muss, dass sie sehr schnell weg waren. Schade!

Er war von 1974 und wurde schon 1997 abgefüllt.

So, in aller Ausführlichkeit wird es in einigen Tagen noch einen Bericht geben. Vorab können Lesist und ich aber schon definitiv den SLJD 9 yo aus St. Lucia und den VSG Enmore (Versailles Still) 15 yo aus Guyana empfehlen. Zwei sehr tolle Rums. Einzig das Finish des VSG könnte sich noch deutlich länger anhalten, ansonsten war er sehr lecker.

Darüber hinaus war Lesist sehr begeistert vom Cadenhead's Cask Strength 1842. Mein Fall war er aber weniger,... das ist dann eben auch Geschmacksache.

Ein wie ich finde fantastischer Rum. Ehrlich, dreckig, mächtig - Rum!

Habe im anderen Thread gelesen dass du nun dort warst. Hast du vor Ort etwas in Erfahrung bringen können?