Alchemyst
aktives Mitglied
Cocktailian ist wohl momentan DAS
deutschsprachige Arbeits-, Lehr- und Schmökerbuch
zum Thema Bar und Mischgetränkebereitung.
Das Buch hat hier im Forum für Furore gesorgt:
Fantastischer, kompetenter Inhalt.
Gute Optik.
Erschienen im besten deutschsprachigen F&B Verlag Tre Torri....
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Folgende Beiträge sprechen für sich:
Ich habe meinen Cocktailian erst seit gestern, habe schätzungsweise 10 Stunden seither darin geblättert und gelesen, ich bin fasziniert von diesem Buch und kann es nicht mehr aus den Händen legen ...
[/quote]
Ein tolles Buch!
[/quote]
Das ist cool. Das spricht mal wieder für Cocktailian.
[/quote]
Der Cocktailian ist für mich inhaltlich die aktuell absolut beste Zusammenfassung der Cocktailwelt, fokussiert auf den heutigen Zeitgeist, klar, präzise auf den Punkt.
[/quote]
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Neben vielen begeisterten Stimmen zum Gesamtwerk, gibt es auch vereinzelt Sachkritik im Detail :
Dieser Thread soll dazu dienen,
Lob und Sachkritik in Einzelfragen
dieses Pflichtbuch betreffend zu bündeln.
Die Herausgeber, die Autoren und der Verlag werden es danken,
das beste deutschsprachige Bar- und Cocktailbuch
noch besser zu machen....
deutschsprachige Arbeits-, Lehr- und Schmökerbuch
zum Thema Bar und Mischgetränkebereitung.
Das Buch hat hier im Forum für Furore gesorgt:
Fantastischer, kompetenter Inhalt.
Gute Optik.
Erschienen im besten deutschsprachigen F&B Verlag Tre Torri....
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Folgende Beiträge sprechen für sich:
Ich habe meinen Cocktailian erst seit gestern, habe schätzungsweise 10 Stunden seither darin geblättert und gelesen, ich bin fasziniert von diesem Buch und kann es nicht mehr aus den Händen legen ...
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Ein tolles Buch!
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Das ist cool. Das spricht mal wieder für Cocktailian.
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Der Cocktailian ist für mich inhaltlich die aktuell absolut beste Zusammenfassung der Cocktailwelt, fokussiert auf den heutigen Zeitgeist, klar, präzise auf den Punkt.
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Neben vielen begeisterten Stimmen zum Gesamtwerk, gibt es auch vereinzelt Sachkritik im Detail :
Was mir negativ aufgefallen ist und bereits in diesem Thread bemängelt wurde sind die Seiten mit der weißen Schrift auf silberfarbenem Hintergrund. Sieht klasse aus ist aber nahezu unlesbar. Die Seitenangaben für die 13 Key- Cocktails auf Seite 164 beispielsweise sind nicht lesbar.
In der Tat.
Zudem ist das Zutatenverzeichnis völlig unzureichend. Was kann man bitte mit Kategorien wie "Liköre" oder "Cocktail-Bitters" anfangen, wenn man nach Drinks mit einer neu erworbenen Zutat sucht?
Stattdessen ist ein Literaturverzeichnis auf sechs Seiten untergebracht, das auch auf eine gepasst hätte...
__________________________________________________________________________________Ganz ehrlich: Cocktailian ist ziemlich voll mit Fehlern.
Geht mit Sicherheit schlimmer und aber es ist nicht feierlich.
Falsche Bezeichnungen, teilweise ungenaue eigenartige Rezepte, Schreibfehler...
Trotzdem sicherlich ein gutes Buch ...
Dieser Thread soll dazu dienen,
Lob und Sachkritik in Einzelfragen
dieses Pflichtbuch betreffend zu bündeln.
Die Herausgeber, die Autoren und der Verlag werden es danken,
das beste deutschsprachige Bar- und Cocktailbuch
noch besser zu machen....