Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 

15. August 2020, 03:25:37 *
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Autor Thema: Kurze Frage - Kurze Antwort  (Gelesen 790365 mal)
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Sgt. Fischoni
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« Antworten #2565 am: 28. Mai 2020, 15:08:47 »

Danke sehr! Die beiden werde ich zeitnah verkosten Smiley
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naqaster
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« Antworten #2566 am: 29. Mai 2020, 16:40:59 »

Hm, also mit Saft habe ich nichts, nur mit Lychee Sirup.
Aber wo hast du den Tamarinden Nektar aufgetrieben? Schockiert Tamarinde kenne ich nur in so gepressten Blöcken, die man mit heißem Wasser aufgießt und dann den Sud in der asiatischen KĂŒche verwendet. Das hat dann einen herb sĂ€uerlichen Geschmack.
Hast du den Tamarinden Nektar schon mal pur probiert?
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Tiki-Tuka
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« Antworten #2567 am: 31. Mai 2020, 11:01:43 »

Aber wo hast du den Tamarinden Nektar aufgetrieben? Schockiert Tamarinde kenne ich nur in so gepressten Blöcken, die man mit heißem Wasser aufgießt und dann den Sud in der asiatischen KĂŒche verwendet. Das hat dann einen herb sĂ€uerlichen Geschmack.
Hast du den Tamarinden Nektar schon mal pur probiert?

Den gibts in vielen Asia Shops in Dosen oder kleinen Flaschen zu kaufen. Schmeckt so wie der verdĂŒnnte Sud.
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naqaster
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« Antworten #2568 am: 31. Mai 2020, 14:25:35 »

Klingt eigentlich nach einer ganz interessanten Cocktail Zutat. Ich habe mal etwas gesucht und ein paar Ideen dazu gefunden, aber leider kein Rezept.
Tamarind Punch
Mix tamarind juice, fresh lime juice and palm syrup. The drink’s spicy secret is jalapeño-infused tequila.
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tk85
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« Antworten #2569 am: 01. Juni 2020, 11:50:39 »

und letztere Zutat hĂ€tte ich sogar da  Azn
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I do not believe in non-functional garnishes
Sgt. Fischoni
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« Antworten #2570 am: 01. Juni 2020, 19:00:20 »

Hm, also mit Saft habe ich nichts, nur mit Lychee Sirup.
Aber wo hast du den Tamarinden Nektar aufgetrieben? Schockiert Tamarinde kenne ich nur in so gepressten Blöcken, die man mit heißem Wasser aufgießt und dann den Sud in der asiatischen KĂŒche verwendet. Das hat dann einen herb sĂ€uerlichen Geschmack.
Hast du den Tamarinden Nektar schon mal pur probiert?

Gekauft hab ich den Nektar im Asiashop in der Dose. Hersteller ist Foco. Genau genommen nennt sich das nicht Nektar, sondern Tamarind Drink. Der Anteil an Fruchtfleisch liegt bei 30%.

Probiert hab ich das noch nicht. Weder pur noch im Drink. Außer dem Tamarind Punch (aber mit gelagertem Rum, nicht mit Tequila) und einem Tamarind Rum Sour habe ich bisher nicht wirklich viel gefunden.
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