Cocktails & Dreams - Coole Drinks fŘr hei▀e Sommer
 

30. November 2020, 15:38:20 *
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Autor Thema: Rezepte mit Appleton 12  (Gelesen 9380 mal)
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cgmix
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Tja, was ist wohl mein Haus-Gin? ^-^


« am: 17. Juni 2011, 19:46:02 »

Hallo, ich habe mir jetzt, auf Tiga-Linas  Empfehlung hin, den Appleton 12yo gekauft. Nun frage ich mich was man damit Mixen kann, da er mir f├╝r Planters Punch und Zombie zu Schade ist.

Bis jetzt:
Mai Tai
Rum Sour
Rum Old Fashioned (lesist)
Hurricane (Valdr)
Rum Smash (tiefenrausch)
Zombie Teuflisch (Cocktailmexican)
« Letzte Änderung: 18. Juni 2011, 14:12:18 von cgmix » Gespeichert

Cocktail Wars 1 - Eine sprittige Bedrohung
Cocktail Wars 2 - Angriff der Mixologen
Cocktail Wars 3 - Die Rache von Bacardi
Cocktail Wars 4 - Eine fl├╝ssige K├╝che
Cocktail Wars 5 - Gorbatschow schl├Ągt zur├╝ck
Cocktail Wars 6 - Die R├╝ckkehr der Frische
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lesist
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« Antworten #1 am: 17. Juni 2011, 19:52:30 »

Rum Old Fashioned nat├╝rlich! In allen m├Âglichen Variationen!
(hab ich auch schon mit Orangenmarmelade, etwas Zuckersirup und Peach Bitters gemacht)

Oder mal im Sour mit 1-2cl Mozart Dry zB.
« Letzte Änderung: 17. Juni 2011, 19:55:45 von lesist » Gespeichert

Valdr
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Classic Cocktails!


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« Antworten #2 am: 17. Juni 2011, 21:48:04 »

hurricane

6cl appleton 12
3cl maracujasirup
3cl zitronensaft
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cgmix
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Tja, was ist wohl mein Haus-Gin? ^-^


« Antworten #3 am: 17. Juni 2011, 22:42:05 »

Ich hab dann mal editiert...
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Cocktail Wars 2 - Angriff der Mixologen
Cocktail Wars 3 - Die Rache von Bacardi
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SipSailor
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« Antworten #4 am: 17. Juni 2011, 23:03:26 »

Rum Smash.
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Jede hinreichend entwickelte Technik unterscheidet sich nicht mehr von Magie. - Arthur C. Clarke
Homer78
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Ich liebe dieses Forum!


« Antworten #5 am: 18. Juni 2011, 00:18:09 »

hurricane

6cl appleton 12
3cl maracujasirup
3cl zitronensaft
Ich kenne de Hurricane mit Limettensaft.
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Cocktailmexican
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« Antworten #6 am: 18. Juni 2011, 08:17:39 »

... da er mir f├╝r Planters Punch und Zombie zu Schade ist.

Das kommt wohl eher auf das Rezept an. F├╝r einen Zombie ist das schonmal ein guter Start. G├╝nstigere Rums die dort reinpassen, fallen mir eigentlich nicht ein.
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Der Sch├╝ttelbecher ist das Instrument des Virtuosen, dessen Kunst sich in der Poesie des Trankes zeigt. - Hans Kr├Ânlein -
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I love Cocktails & Dreams!


« Antworten #7 am: 18. Juni 2011, 09:46:42 »

hurricane

6cl appleton 12
3cl maracujasirup
3cl zitronensaft
Ich kenne de Hurricane mit Limettensaft.
Ich kenn den mit beiden  Zwinkernd
Beachbum Berry hat ihn im Remixed mit Lemon juice.
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cgmix
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Tja, was ist wohl mein Haus-Gin? ^-^


« Antworten #8 am: 18. Juni 2011, 19:09:16 »

@Cocktailmexican: H├Ąttest du mal ein (Zombie-)Rezept wo Appleton 12 nicht untergeht? (Nich auf Jamaican Boilermakers bezogen)
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cgmix
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Tja, was ist wohl mein Haus-Gin? ^-^


« Antworten #9 am: 05. Juli 2011, 17:01:21 »

Santa Maria
4cl Appleton 12
2cl Vermoth Rosso
2cl Zitronensaft
4cl Orangensaft

Kanns nicht testen, weil mein Vermouth alle ist.
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Avarax
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« Antworten #10 am: 05. Juli 2011, 20:54:50 »

Letztens spontan f├╝r einen Gast der etwas aromatisch rummiges wollte zusammenger├╝hrt

Jamaica Old Fashioned
6 cl Appleton Extra
1 BL Agavensirup (f├╝r Textur)
2 dash Angostura
2 dash Laphroiag 10y
stir - tumbler mit fettem eisw├╝rfel - orange zest



Spannend!
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crackone
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« Antworten #11 am: 06. Juli 2011, 08:14:06 »

Immer wieder interessant, wie die rauchigen Aromen auch mit diversen anderen Spirituosen zusammenarbeiten.

In dieser RIchtung wird Mezcal sicher interessanter werden, eine Spirituose, die rauchig ist, ohne torfig zu sein und definitiv auf dem Vormarsch ist...
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Trinklaune.de - Denken. Schmecken. Genie├čen.

Nichts auf der Welt spricht gegen Gratis-Champagner
Toersti
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« Antworten #12 am: 07. Juli 2011, 00:09:42 »

eigendlich kannste da alle Rum Drinks mit machen genau so wie mit dem El Dorado 12Y

H├Ątte ich jetz zumindest gemacht  mein app est extra ist noch verschlossen ^^
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TigaLina
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The Rum's not gone!


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« Antworten #13 am: 07. Juli 2011, 08:31:44 »

Ganz so einfach ist es nicht. Ich w├╝rde zwar behaupten, dass ein Gro├čteil der Drinks, die nach gelagertem Rum verlangen, damit auch funktionieren, aber das ├Ąndert ja nichts daran, dass es Drinks gibt, in denen ein anderer Rum wesentlich besser passt, z.B. Mount Gay Cocktail, Royal Bermuda Yacht Club, Ranglum.

Vor einem "brauner Rum = Appleton 12/El Dorado 12 wird schon passen" w├╝rde ich daher zur├╝ckschrecken. Auch gibt es Drinks, die mit El Dorado 12 passen (Mulata Daiquiri, Chocolate & Demerara Smash), die ich mit Appleton 12 nicht machen w├╝rde. Oder umgekehrt: ich habe Mai Tai mit El Dorado 12 probiert, das Ergebnis gefiel mir nicht so gut, wie mit Appleton 12 oder gar Smith & Cross.
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Toersti
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« Antworten #14 am: 07. Juli 2011, 11:20:23 »

das stimmt schon da der geschmack ja unterschiedlich ist sonst h├Ątten wie ja nur einen rum auf der ganzen welt

aber ausprobieren w├╝rde ich es auf jeden fall und dann kann man ja vergleichen und f├╝r sich den besten ausw├Ąhlen
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