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Autor Thema: Rezepte mit Schaumwein - Champagner, Sekt, Crémant, Cava, Prosecco  (Gelesen 8464 mal)
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SipSailor
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« Antworten #15 am: 09. Juli 2011, 13:23:59 »

@Cocktailmexican: Danke auch für den Tipp!



Elderfashion Royale (nach Philip Ward)
==============
3cl Plymouth Gin    
1,5cl St. Germain    
1 Spritzer Orange Bitters (Fee)
Auf Eis schütteln und ins vorgekühlte Sektglas abseihen
Mit eiskaltem Sekt/Champagner auffüllen

« Letzte Änderung: 10. Juli 2011, 22:14:39 von Tiefenrausch » Gespeichert

Jede hinreichend entwickelte Technik unterscheidet sich nicht mehr von Magie. - Arthur C. Clarke
Gimlet
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« Antworten #16 am: 09. Juli 2011, 19:29:22 »

Ritz

2 cl Cognac
1-2 cl Cointreau
2 cl Orangensaft
Champagner


Ohio

2 cl Canadian
1 cl Triple Sec
1 cl Vermouth rosso
Dash Angostura
Champagner
im Rührglas zubereiten


IBU

2 cl Cognac
2 cl Apricot Brandy
2 cl Orangensaft
Champagner


C.C. (Schumann)

3-4 cl Campari
Champagner
mit Zitronenschale abspritzen
« Letzte Änderung: 09. Juli 2011, 19:31:48 von Gimlet » Gespeichert

Weder Plausibilität noch der Umstand, dass etwas an Universitäten gelehrt wird, noch die Tatsache, dass etwas gängige Meinung ist, sind Garanten für dessen Richtigkeit. (Fredmund Malik- Berater)
SipSailor
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« Antworten #17 am: 29. September 2017, 23:05:24 »

Gargoyle & Spire
aus: Bitters, Brad Thomas Parsons
1 oz Gin
3/4 oz Strega
1/4 oz Zuckersirup
2 dashes Orange Bitters

rühren, in eisgefülltes Highballglas abseihen   (Champagnerglas ohne Eis ist besser!)

mit Schaumwein auffüllen
Orange Twist





Das ist Safran Royale... durchaus stimmig.
« Letzte Änderung: 02. Oktober 2017, 20:11:59 von SipSailor » Gespeichert

Jede hinreichend entwickelte Technik unterscheidet sich nicht mehr von Magie. - Arthur C. Clarke
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