Cocktails & Dreams - Coole Drinks fŘr hei▀e Sommer
 

30. November 2020, 16:04:10 *
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Autor Thema: Rezepte mit Kirschwasser  (Gelesen 3789 mal)
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SipSailor
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« am: 10. Juli 2011, 16:03:37 »

Professor Langnickel
===============
3 cl Morand Kirsch Vieux
1,5 cl Boudier Guignolet de Dijon
2 cl Lustau San Emilio (Pedro Xim├ęnez Sherry)
(sch├╝tteln, im Cocktailspitz)

http://ohgosh.tv/episode/le-lion-bar-de-paris-professor-langnickel-cocktail-recipe/



Blackthorn Cocktail
===============
6cl Gin
2cl Dubonnet
2cl Kirschwasser

Siehe Vintage Spirits and Forgotten Cocktails



The Rose (Chatham Hotel Paris, 1920)
======
6 cl Noilly Prat
3 cl Kirschwasser
0,5-1 cl Himbeersirup (oder Granatapfelsirup, Himbeerlik├Âr, Chambord...)

Siehe Vintage Spirits and Forgotten Cocktails



Avec
====
3cl Lillet blanc
3cl Cognac
3cl Kirschwasser
3cl Orangensaft frisch
2dashes Angostura Bitters



Straits Sling
==========
5 cl Gin
2 cl Kirschwasser
2 cl B├ęn├ędictine
2 cl Zitronensaft
2 Dashes Orangenbitter
2 Dashes Angosturabitter
Soda (aufgie├čen)
(sch├╝tteln, im Longdrinkglas)

Siehe Vintage Spirits and Forgotten Cocktails, S. 264



Eider Duck C. A. Gadina
==========
2 cl Cognac
2 cl Kirschwasser
2 cl Grand Marnier CR
2 cl Zitronensaft

Shake well with ice, fine strain in to a cocktail glass with lemon twist for garnish.

http://cocktaildb.com/recipe_detail?id=4227
http://ohgo.sh/archive/kirschwasser/



Karthargo's Margarita (Hannibal)
=================
3,5 cl Arette Blanco
1,5 cl Morand Kirsch Vieaux
1,5 cl Agavendicksaft
1,5 cl Limettensaft
(sch├╝tteln, Cocktailspitz)



Stars on 33 (Cocktailian, S. 280)
=========
3 cl Kirschwasser
2 cl trockener Wermut
2 cl Holunderbl├╝tenlik├Âr
1 cl Maraschino
1 cl Zitronensaft
Orangenzeste



Rye & Cherry Fizz (Cocktailian, S. 200)
=============
4 cl Rye
2 cl Kirschwasser
2 cl Zuckersirup
3 cl Zitronensaft
1 Dash Angostura Bitters
4cl Soda
Zitronenzeste, Cocktailkirsche, Muskat



French Foam
=========
1,5 cl Kirschwasser
1,5 cl Cognac
2dash Angostura
splash Zuckersirup
Schaumwein



After One
=======
1,5 cl Kirschwasser
1,5 cl Vermouth rosso
1,5 cl Campari
1,5 cl Galliano Smooth Vanilla

Eine Variante ist

Lena
====
3 cl Bourbon Whiskey
2 cl Vermouth rosso
1 cl Campari
1 cl Galliano

Beide Drinks schmecken sehr ungew├Âhnlich.



Liliane
=======
2cl Cognac
2cl Kirschwasser
2cl wei├če Cr├Ęme de Cacao
0,7cl Grenadine

http://www.cocktaildb.com/recipe_detail?id=1349



Black Jack
========
4-5 cl Brandy de Jerez
0,5-1 cl Kirschwasser
2 cl Espresso
dashes Zucker
gesch├╝ttelt und in vorgek├╝hlte Cocktailschale abgeseiht.



Cherry Blossom Martini
=================
5 cl Bols Genever
3 cl Kirschwasser
1 cl Mozart Dry
Dash Noilly Prat Dry
2 Dashes Peychaud's Bitters

Lange r├╝hren - der Drink braucht etwas Schmelzwasser.
« Letzte Änderung: 12. Juli 2011, 14:55:25 von Tiefenrausch » Gespeichert

Jede hinreichend entwickelte Technik unterscheidet sich nicht mehr von Magie. - Arthur C. Clarke
herb66
Gast
« Antworten #1 am: 10. Juli 2011, 18:14:59 »

Hab mal eine Liliane ausprobiert, eines der wenigen rezepte, wo ich alles f├╝r daheim hab. nur halt wieder mit
Armagnac XO statt mit cognac.

ein sehr ausgewogener drink, bei dem die grenadine der kirsche offenbar die farbe gibt.  Cool

cheers!
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SipSailor
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« Antworten #2 am: 10. Juli 2011, 21:11:37 »

Ich fand den Drink selbst mit Monin Granatapfelsirup arg s├╝├č. Vielleicht sollte ich die Cr├Ęme de Cacao zumindest zur H├Ąlfte durch Mozart dry ersetzen.
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Jede hinreichend entwickelte Technik unterscheidet sich nicht mehr von Magie. - Arthur C. Clarke
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