So liebe Karlsruher und alle, die es werden wollen,
es ist so weit, das nächste Treffen steht an. Diesmal werden wir uns mit alkoholfreien Cocktails beschäftigen, in der Hoffung ein bisschen was zu lernen, wie wir "erwachsene" Drinks für Autofahrer und Schwangere machen können, die kein Multivitaminsaft sind. Gemeinsames Experimentieren.
Terminumfrage, bitte eintragen:
http://www.doodle.com/aa437vkmwfxa2wifUm euch ein bisschen näher zu bringen, was ich mir vorstelle, hier noch ein paar Fragen und Dinge die ich gerne ausprobieren möchte (wobei natürliche jeder von Euch genauso Fragen und Ideen mitbringen darf und soll):
Welche Zutaten lohnen sich in alk.freien Cocktails? Was ist zB mit Tee, Kaffee, alk.freien Bitter (Crodino), geht was mit alk.freiem Bier oder Sekt...?
Was kann man mit frischen Kräutern und Gewürzen erreichen, wenn kein Alkohol als Lösungsmittel da ist?
Könnte bittere Orangenmarmelade interessant sein? Funktioniert Gurke ohne Gin? Was ist mit Kardamom, Chili, Pfeffer? Kann Wacholder als "Gin-Ersatz" funktionieren?
Soweit mal. Viele Grüße
realCOTO