So Leute, mir hat's auch viel Spaß gemacht und ich hab jetzt für den nächsten Autofahrer auch ein paar alkoholfreie Asse im Ärmel.

Mein persönliches Fazit zu den Food&Wine-Cocktails:
Die lesen sich oft recht interssant, sind aber durch das ausgeprägte Sirup-Herstellen-und-Benutzen doch sehr süß. Meine Wohnung hat auch nach keinem Cocktailabend bisher so geklebt ;-). Vieles ist teuer, aufwändig und lohnt sich dann am Ende doch nicht so. Aber ich hab vieles gelernt.

Für mich gibt es 4 "Newcomer" an interessanten, ausbaufähigen Zutaten: Fenchel-Sirup, Tomatenwasser, Lavendelsirup und Wacholder-Tee. Daneben hat sich Kaffee und Schwarztee durchaus auch bewährt.

Meine persönliche Top 5 an Cocktails:
- Tomatenwasser Sour
- Black-Tea-Sour
- Cucumber Mint Cooler
- Pom-Pom
- Coffee-Ginger-Shakerato

Die Rezepte mit den gesammelten Kommentaren gibt es jetzt auch als PDF zusammengestellt.

Grüße
realCOTO

P.S. Am Sonntag hatte ich den wohl exklusivsten Obstsalat aller Zeiten...

Stimmt, beim Spiel war ich dann auch nicht mehr, habs nur so haarscharf rechtzeitig zum Training am Sonntag nach Hause geschafft. Im Endeffekt auch ein anstrengendes, chaotisches Wochenende, von dem ich mich jetzt an der Uni erhole...

Hey das nenn ich mal Fleißarbeit, dafür gibts von mir einen Bienchenstempel!
Wegen dem Kommentar mit den Limettenblättern: ich nehme die gerne mal als Deko für Gimlets, sieht sehr apart aus.

Mein Lob kommt spät, aber es kommt^^ Hatte leider noch ein volles Restwochenende.

Dir Timo herzlichen Dank für die Bewirtung und die Nacharbeiten. Herzlichen Dank auch an alle anderen Organisierer, Mitbringer, Teilnehmer. Schön euch getroffen zu haben. Ein sehr schöner Abend. Extralob noch für Tim und die Flaschenteilung, ich hoffe das hat Zukunft!

Waren wirklich ein paar sehr interessante und gute Drinks dabei. Insgesamt ein lohnenswertes Experiment. Obgleich ich daheim erst mal ein Gläschen Whisky gebraucht hab, um den Zuckerschock in den Griff zu bekommen^^

Variation des Pom-Pom

Der Pom-Pom...
... war lecker und interessant.
... basiert aber hauptsächlich auf den Nelken.
... ist mit Granatapfelsaft und Mangosaft "kompliziert" in der Herstellung.

Daher hab ich folgendes probiert:

4cl Ocean Spray Cranberry
2cl Nelkensirup
2cl Zitronensaft
2cl Orangensaft (frisch gepresst)
2 Nelken
shake, strain

Fazit: deutlich frischer, aber auch lecker und interessant, deutlich einfacher.
Könnte wieder etwas "runder" werden, etwas mehr Zucker oder doch wieder Mango, vielleicht geht auch Pfirsich (oder Banane oder sonst einem sämigen Nektar)

Grüße
realCOTO

Hey Jungs, gerade auf Facebook gesehen:

http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/534929_3657414152003_1870732279_n.jpg

Haltet euch den 20. Juli frei.

Ich probiere bis dahin auch schon wieder fit zu sein.

Kannste kurz erklären, was das genau für ein Event wird?

Ein super Event... und ich bin an dem Abend woanders unabkömmlich! 

Das ist eine Bar, dies ein Abend lang an einem Ort gibt, wo sonst keine ist.

@drum-drum: wie kommst du jetzt schon an den Flyer?!

Roman Koffer hat den vor ca. fünf Stunden auf seiner FB-Seite veröffentlicht.

Ich werd mit der Karlsruher Ulrike da sein, sie gibt an dem Tag ihre BAarbeit ab und so haben wir auch gleich einen Grund zum Feiern.

Dope! Fahre am 19. nach Karlsruhe!
Gleich mal den Flyer als Desktophintergrund, damit ich's nicht vergesse.

Wann und wo (außer hier natürlich) gibts genauere Infos dazu?

Ich weis nix genaueres, aber habe mich damit auch nicht beschäftigt. Willst du frühzeitig Infos haben empfehle ich eine kurze Mail an Herrn Roman Koffer (Inhaber der "Kofferraum"-Bar in Karlsruhe).

Also ich halte mir das mal frei. Bin dabei (@Tim: wir sollten Martin fragen, der hat bestimmt auch Lust). Wie sehr ist das denn geschlossene Gesellschaft-mäßig? Kann man das einfach hinspazieren und Leute mitbringen oder muss man irgendwie zu den Eingeweihten gehören und in einem heiligen Schwur den Bacardi abgeschworen haben?

Da bin ich vollkommen überfragt. Andere wissen da mit Sicherheit viel mehr als ich.

Habe mich damit noch in keinster Weise auseinandergesetzt, da es extrem ungewiss ist, ob ich bis dahin wieder in KA sein kann.