Forums Wettbewerb 2011/2012
Spirituose: Smith & Cross



Zu den Regeln [Fast so vom letzten mal übernommen] :

Viele gibt es nun nicht aber einige müssen wir aufstellen.

Es kann jeder teilnehmen der Lust hat und der bereit ist ein paar Cocktails nachzumixen.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Letzter Abgabeschluss für ein eigenes Rezept ist der 27.11.2011!!
Bitte mit Foto, Namen und genauer Zubereitungsweise einreichen.
Fotos werden erst nach Abgabe der Bewertungen veröffentlicht.

Bitte auch hinter den angegebenen Zutaten die Marken in Klammern schreiben
die ihr verwendet habt, um den anderen Membern es zu ermöglichen,
euer Rezept Authentisch nachzumixen [Gerne auch womit man sie am besten ersetzen kann]


Bewertungen für die einzelnen Rezepte kann man dann bis zum 09.01.2012 einreichen.
Bewertungsskala geht von 1 (ganz Mies) bis 10 (Spitzenmäßig)  (in halben Schritten)
Die eigenen Rezepte dürfen selbstverständlich nicht Bewertet werden !!

Für Rezepte und Bewertungen bitte diese Email Adresse benutzen:
mix-perience@ist-einmalig.de

Alle Bewertungen bitte, wenn möglich, in einer Email versenden um unnötige Arbeit und unübersichtlichkeit seitens der Auswertung zu vermeiden

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Jedem sind die Zutaten selbst überlassen, aber denkt daran, das erst ab 5 Bewertungen euer Rezept gewertet wird.
Es bringt also nichts die seltensten Zutaten zu verwenden und dann an der nachmixbarkeit zu scheitern.


Es kann jedes Forenmitglied die Rezepte hier Bewerten, ob er nun selbst ein Rezept eingereicht hat oder nicht!


Ich möchte euch in der Menge und bei den Zutaten sonst in keiner Weise einschränken.
Bis auf noch eine Kleinigkeit: Die Hauptspirituose MUSS den Geschmack des Drinks beeinflussen
d.H. Eine Homöophatische Dosis Smith & Cross in einen Longdrink um die Bedingung des Wettbewerbs zu erfüllen gilt nicht  

Nach dem Abgabezeitraum fürs Rezept hat man noch ca. 6 Wochen Zeit um die Rezepte der anderen nachzumixen,
diese werden dann in der 48 KW in diesem Thread hier anonym gepostet.

Die Auswertung werde ich machen und ca. in der 3 kW 2012 posten,
da ich selbst bei dem Wettbewerb mitmache , lege ich die Auswertung natürlich gerne
komplett offen vor. [Mit allen Namen wenn gewünscht]

Bei diesem mal möchte ich direkt von vornerein die Forenmember von den Gästen (Nachbarn , Bekannte, Verwandte) trennen.
Ausschlaggebend für den Siegerdrink sind ausschließlich Forenmitglieder.
Man könnte einen weiteren Sieger in der Kategorie "Member & Gäste" oder nur "Gäste" bei diesem mal einführen.



Danke Micha

Zum Diskutieren weiter hier

Zusammengefasst:
-  27.11.2011 - Abgabe eines Rezeptes
~ < 28.11.2011 - Veröffentlichung der Rezepte
-  09.01.2012 - Abgabe der Bewertungen
~ < 16.01.2012 - Auswertung

Der Wettbewerb wird auch ausserhalb des Forums bemerkt:

http://mixology.eu/aktuelles/gemischte_links/gemischte-links-5-12-2011-ausbildung-destillateur-gault-millau-2012-c-d-wettbewerb/

I like!

Trommelwirbel!!!


denn

hier sind die Auswertungen.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Auf dem 3ten Platz mit einer Durchschnittswertung von 6,59 bei 11 Bewertungen.

Jamaican Jack

von b.o.c.h.i






--------------------------------------------------------------------------------------------------------

Auf dem 2 ten Platz mit einer Durchschnittswertung von 6,63 bei 15 Bewertungen.

Hula with a Punch

von Junsas

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Auf dem 1 ten Platz mit einer Durchschnittswertung von 7,23 bei 13 Bewertungen

Orange X-Roads
von lesist

Herzlichen Glückwunsch und ein echt geiler Drink!!!!!



---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Platz 4: Crossfire von Comander - 6,33 (15 Bewertungen)
Platz 5: Jamaican Chocolate Serenade von TigaLina - 6,19 ( 16 Bewertungen)
Platz 6: Jamaica's Sour von shatesaul - 6,06 (16 Bewertungen)
Platz 7: Cross Pent von Martin.c  - 6 (15 Bewertungen)
Platz 8: Smokey Rosemary Julep von MadMax_82 - 5,82 (14 Bewertungen)
PLatz 9: It's a date von bastiz - 5,72 (16 Bewertungen)
Platz 10: Lives & Ladies von herb66 - 5,36 (14 Bewertungen)
Platz 11: Sloe Crossing Zone von Mixael - 4,5 (15 Bewertungen)

Ich danke euch fürs mitmachen.

Die Bilder der Drinks füge ich in den nächsten Tagen noch bei den Rezepten ein.

Micha

Na dann mal mein Herzichen Glückwunsch an den Sieger Lesist,
und an die zweit und drittplazierten   

Leider konnte ich den Siegerdrink nicht nachmixen
ich keinen Pyrat XO 


@mixael
danke für die auswertung und die Arbeit die du dir gemacht   


Gruß com

War mehr Freude als Arbeit
immer wieder gerne


Hätteste mal was gesagt

Auch meine Glückwünsche an den Sieger.

Wow! Vielen Dank!
Dies ist auch ganz klar ein Verdienst des Forums, siehe mein Drink beim Cachaca-Wettbewerb, welcher meine Anfänge hier dokumentiert.

Es hat sehr viel Spaß gemacht die Drinks zu auszumixen, vielen Dank im speziellen an drum-drum für die Mühe die du dir gemacht hast, war ein toller Abend! Mein Favorit war der Crossfire; es hat sich aber auch gezeigt, dass die Geschmäcker unserer Runde sehr verschieden waren: gut so!

PS: großartige Organisation Mixael und tolles Handout mangomix -- Klasse!

Herzlichen Glückwunsch allen Platzierten und natürlich dem strahlenden Sieger lesist!

Meine beiden Favoriten:

- It's a Date (da haben wohl Aussehen und Mundgefühl etwas polarisiert^^)
- Jamaican Jack

Und einen herzlichen Dank an mixael fürs Organisieren...

Die Drinks zu testen hat viel Spaß gemacht - konstant hohes Niveau, großartig!

Danke lesist, endlich weiß ich, wie ich den Pyrat XO leeren kann - ein toller Drink!

Tja, ich muss auch sagen. Der Mix-Abend war große Klasse, genau wie die Drinks. Und der Orange X-Roads ist ein würdiger Sieger. 

Auch von mir Glückwünsche an den Sieger! Konnte dank Uni-Abschlussarbeit leider bisher keinen der Drinks nachmixen. Das wird im Frühjahr nachgeholt!
Kann ich gut nachvollziehen, aber dabei sein ist alles
Vielen Dank an Mixael für Orga und Auswertung, klasse Aktion!

Mist! Ausgerechnet jetzt wo ich zu Weihnachten meine noch verschlossene Pyrat Flasche verschenkt habe 

Auch mein Glückwunsch an dich, Lesist!

Auch von mir herzliche Gratulation an die Sieger und Dank an Mixael für die perfekte Organisation.

Für mich war der Crossfire der beste Cocktail und ich muss nachträglich davor warnen den GM jaune durch den rouge zu ersetzen. Der Drink kommt auch auf meine Favoriten-Liste, die sehr kurz ist, da ich dazu tendiere, grundsätzlich jeden Drink (außer bei Partys) nur einmal zu machen.

Beim Siegerdrink hatte ich wohl zu viel geriebene Orangenschale auf meinem Drink, denn zusammen mit dem O-Bitter und dem orangigen Pyrat ist mir vom Smith & Cross selbst geschmacklich zu wenig übergeblieben, wiewohl es natürlich trotzdem ein sehr angenehmer Drink war.

Enttäuscht bin ich etwas vom Abschneiden des Smokey-Rosemary-Julep von MadMax, der seltene Eigenständigkeit bewiesen hat.

Mein eigener Drink war der starken Konkurrenz leider nicht gewachsen. Das gebe ich neidlos zu. Wer ihn sich dennoch noch mal zu Gemüte führen möchte, dem rate ich, den Drink nach Fertigstellung 5-10 Minuten vor dem Verkosten rasten zu lassen. Die braucht er nämlich, damit die Aromen des S&C richtig durchkommen. Das gilt meiner Meinung nach für die meisten Drinks, die weinhaltige Spirits enthalten.

Den Sloe Crossing Zone würd ich gern noch mal mit frischen Heidelbeeren und der Hälfte an Pfefferkörnern ausprobieren. Immerhin hab ich mir extra den Berlin Bitter (der in diesem Drink sicher gut passt) und einen Sloe Gin (TBT) gekauft. Die Lidl-Heidelbeeren spotten leider jeglichen guten Geschmackes. 

Interessant war auch, dass es keine Rezepte mit Vermouth oder Gin gab und sich niemand an einen Old Fashioned gewagt hat.

Und dass von manchem Mixprofi hier in diesem Forum gar kein Rezept eingereicht wurde, hat mich auch ein wenig enttäuscht.

cheers!