Cocktails & Dreams - Coole Drinks fŘr hei▀e Sommer
 

30. November 2020, 14:53:41 *
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Autor Thema: Cocktails mit Bourbon  (Gelesen 6877 mal)
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drum-drum
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« am: 15. Februar 2013, 12:09:39 »

Moin,

bei mir gibt es heute Abend einen kleinen Whisk(e)y Abend. Dabei geht es mit den Spirituosen (Bourbon, Rye, Canadian, alles m├Âgliche an Scotch und Co) einmal quer Beet.

Verkostet wird pur und in Cocktails. Nur sind meine gew├Ąhlten Cocktails doch gr├Â├čtenteils sehr klassische und hochalkoholische Vertreter. Jetzt suche ich noch irgendwas in Richtung Highball oder dergleichen was man mal zwischendurch reichen kann.

Bisherige Cocktails die bereits auf der Karte stehen:
Whisky Smash, Old Fashioned, Elder Fitz Gerald, Whisky Sour, ElkÔÇÖs Own, Mint Julep, Manhattan, Sazerac, Blood and Sand, Amaglemi, Penicillin Cocktail, Padovani


Was ich jetzt noch ├╝berlege ist irgendein Highball... Horse's Neck habe ich gelesen... oder was derartiges.

Hat da jemand was gutes mit Bourbon was er empfehlen kann?
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Tiki-wise
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« Antworten #1 am: 15. Februar 2013, 12:18:33 »

Boulevardiers Lächelnd
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drum-drum
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« Antworten #2 am: 15. Februar 2013, 12:25:47 »

Nach diesem Rezept?

Zitat
Boulevardier

1 1/2 ounces bourbon (or rye)
1 ounce Campari
1 ounce sweet vermouth
Stir with cracked ice & strain into a chilled cocktail glass. Garnish with a cherry, or a lemon twist, or an orange slice

Klingt gut... wird definitiv mal ausgetestet. Aber f├╝r heute Abend suchte ich eher mal noch was leichteres. Irgendwas Highball/Longdrink m├Ą├čiges. Oder zumindest was, was nicht so brachial vom Geschmack und mit viel Alkohol daher kommt.
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Hannibal
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« Antworten #3 am: 15. Februar 2013, 12:33:27 »

Bourbon Highball?
High and Dry? (Rye Highball)?
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drum-drum
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« Antworten #4 am: 15. Februar 2013, 13:21:29 »

Bourbon Highball?
High and Dry? (Rye Highball)?

1 Teil Bourbon/Rye, 2 Teile Ginger Ale und ne Zitronenspalte reinwerfen oder geht es auch raffinierter und besser?
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Tiki-wise
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« Antworten #5 am: 15. Februar 2013, 13:33:14 »

Im Boilermen gibts nen New York Sour Highball (mit Griottines), der einfach gigantisch ist.

Zutaten: Four Roses, Lemon, Sugar,Egg white, Bordeaux Wine (als Float), Soda.
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drum-drum
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« Antworten #6 am: 15. Februar 2013, 13:45:11 »

Im Boilermen gibts nen New York Sour Highball (mit Griottines), der einfach gigantisch ist.

Zutaten: Four Roses, Lemon, Sugar,Egg white, Bordeaux Wine (als Float), Soda.

Cool, gibt es dazu auch irgendwo ein genaues Rezept? Und wie kommen die Griottines Kirschen da rein?


Au├čerdem sehe ich gerade auf der Boilerman-Homepage einige Drinks die nach meinem Geschmack sind:

Bourbon Highball
Elijah Craig Straight Bourbon,Bitters, Ginger Ale

Kentucky Pear
Four Roses, Pear Liquer, Lemon, Soda


M├╝sste man nur noch an gute Verh├Ąltnisse dazu kommen.
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Tiki-wise
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« Antworten #7 am: 15. Februar 2013, 13:50:07 »

Im Boilermen gibts nen New York Sour Highball (mit Griottines), der einfach gigantisch ist.

Zutaten: Four Roses, Lemon, Sugar,Egg white, Bordeaux Wine (als Float), Soda.

Cool, gibt es dazu auch irgendwo ein genaues Rezept? Und wie kommen die Griottines Kirschen da rein?

4:3:2, Eiwei├č, shaken, auf Eisw├╝rfel in Hig-Ball-Glas. Float dr├╝ber und mit ca. 4cl Soda toppen (my guess). Griottines nur als Beilage ;-)
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SipSailor
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« Antworten #8 am: 17. Januar 2015, 01:12:45 »

Um den Thread mal weiterzuf├╝hren:
Perfect Moment
4 cl Bourbon (Jim Beam)
2 cl Cynar
2 cl Noilly Prat Dry Vermouth
- stir, strain -
Zitronenzeste
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Jede hinreichend entwickelte Technik unterscheidet sich nicht mehr von Magie. - Arthur C. Clarke
Manni84
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« Antworten #9 am: 08. Mai 2015, 22:52:05 »

Dann schlie├če ich mich gerne mit einem fruchtigen Bourbon Cocktail an:)

The Black Demure


6cl Bourbon
2,25cl Limettensaft
0,75 Creme de Mure
0,75 Cointreau
0,75 Zuckersirup

Wurde mir in meiner Stammbar zum probieren serviert. Als Bourbon wurde Wild Turkey 101 verwendet!

Gr├╝├če
Manni

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