Cocktails & Dreams - Coole Drinks fŘr hei▀e Sommer
 

18. August 2019, 05:48:50 *
Willkommen Gast. Bitte einloggen oder registrieren.

Einloggen mit Benutzername, Passwort und Sitzungslänge
News: Cocktails & Dreams RELAUNCH 2013 - Neuigkeiten im Forum online! Erster Schritt "Tasting Notes" als Preview verf├╝gbar - Euer Feedback ist gefragt!!
 
   Übersicht   Hilfe Suche Einloggen Registrieren Chat  
Seiten: 1 2 [3] 4 5   Nach unten
  Drucken  
Autor Thema: Mezcal Tasting - Mezcaleria / Axel Huhn  (Gelesen 31619 mal)
0 Mitglieder und 1 Gast betrachten dieses Thema.
Mixtery
Newbie
*
Offline Offline

Beiträge: 19



Aktivit├Ąt (Posts):
0%

« Antworten #30 am: 20. Mai 2014, 12:41:39 »

1. Mixael - 10cl - Best├Ątigt!
2. lupullus - 4-10cl (je nachdem wie viel weg muss Zwinkernd) Best├Ątigt!
3. Microboy - 4cl - Best├Ątigt!
4. Tikiwise - 4cl - Best├Ątigt!
5. dadid123 - 4cl - Best├Ątigt!
6. Mojitoo - 4cl - Best├Ątigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl Best├Ątigt!
9. Marler - 4cl - Best├Ątigt!
10. tk85 - 4cl - Best├Ątigt!
11. Touri - 4cl
12. gotu - 4cl - Neu!
13. Kruemel2306 -4cl -
14. Der Kommilitone - 4cl - Neu!
15. celery - 4cl - Best├Ątigt!
Gespeichert
Mixael
Development
SMF God
******
Offline Offline

Beiträge: 4.027



Aktivit├Ąt (Posts):
0%

Ich bin ger├╝hrt, von einem Martini.


WWW
« Antworten #31 am: 24. Mai 2014, 09:15:55 »

1. Mixael - 10cl - Best├Ątigt!
2. lupullus - 4-10cl (je nachdem wie viel weg muss Zwinkernd) Best├Ątigt!
3. Microboy - 4cl - Best├Ątigt!
4. Tikiwise - 4cl - Best├Ątigt!
5. dadid123 - 4cl - Best├Ątigt!
6. Mojitoo - 4cl - Best├Ątigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl Best├Ątigt!
9. Marler - 4cl - Best├Ątigt!
10. tk85 - 4cl - Best├Ątigt!
11. Touri - 4cl
12. gotu - 4cl - Neu!
13. Kruemel2306 -4cl -
14. Der Kommilitone - 4cl - Neu!
15. celery - 4cl - Best├Ątigt!
Gespeichert

"Kein Tropfen geht verloren von dem, was Weise trinken!"Friedrich Martin von Bodenstedt
"Wodka macht aus allen Menschen Russen."Iwan Rebroff
Touri
Sr. Member
****
Offline Offline

Beiträge: 512



Aktivit├Ąt (Posts):
0%

« Antworten #32 am: 24. Mai 2014, 09:45:01 »

1. Mixael - 10cl - Best├Ątigt!
2. lupullus - 4-10cl (je nachdem wie viel weg muss Zwinkernd) Best├Ątigt!
3. Microboy - 4cl - Best├Ątigt!
4. Tikiwise - 4cl - Best├Ątigt!
5. dadid123 - 4cl - Best├Ątigt!
6. Mojitoo - 4cl - Best├Ątigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl Best├Ątigt!
9. Marler - 4cl - Best├Ątigt!
10. tk85 - 4cl - Best├Ątigt!
11. Touri - 4cl - Best├Ątigt! (Was f├╝r ne dumme frage! Zwinkernd )
12. gotu - 4cl - Neu!
13. Kruemel2306 -4cl -
14. Der Kommilitone - 4cl - Neu!
15. celery - 4cl - Best├Ątigt!
Gespeichert
kruemel2306
Development
Full Member
******
Offline Offline

Beiträge: 117



Aktivit├Ąt (Posts):
0%


« Antworten #33 am: 29. Mai 2014, 12:56:32 »

1. Mixael - 10cl - Best├Ątigt!
2. lupullus - 4-10cl (je nachdem wie viel weg muss Zwinkernd) Best├Ątigt!
3. Microboy - 4cl - Best├Ątigt!
4. Tikiwise - 4cl - Best├Ątigt!
5. dadid123 - 4cl - Best├Ątigt!
6. Mojitoo - 4cl - Best├Ątigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl Best├Ątigt!
9. Marler - 4cl - Best├Ątigt!
10. tk85 - 4cl - Best├Ątigt!
11. Touri - 4cl - Best├Ątigt! (Was f├╝r ne dumme frage! Zwinkernd )
12. gotu - 4cl - Neu!
13. Kruemel2306 -4cl - Best├Ątigt!
14. Der Kommilitone - 4cl - Neu!
15. celery - 4cl - Best├Ątigt!
Gespeichert

Heute mach ich mir kein Abendessen,
heute mach ich mir Gedanken.
Mixael
Development
SMF God
******
Offline Offline

Beiträge: 4.027



Aktivit├Ąt (Posts):
0%

Ich bin ger├╝hrt, von einem Martini.


WWW
« Antworten #34 am: 30. Mai 2014, 08:22:29 »

1. Mixael - 10cl - Best├Ątigt!
2. lupullus - 4-10cl (je nachdem wie viel weg muss Zwinkernd) Best├Ątigt!
3. Microboy - 4cl - Best├Ątigt!
4. Tikiwise - 4cl - Best├Ątigt!
5. dadid123 - 4cl - Best├Ątigt!
6. Mojitoo - 4cl - Best├Ątigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl Best├Ątigt!
9. Marler - 4cl - Best├Ątigt!
10. tk85 - 4cl - Best├Ątigt!
11. Touri - 4cl - Best├Ątigt! (Was f├╝r ne dumme frage! Zwinkernd )
12. gotu - 4cl - Neu!
13. Kruemel2306 -4cl - Best├Ątigt!
14. Der Kommilitone - 4cl - Neu!
15. celery - 4cl - Best├Ątigt!

4cl sind jetzt noch ├╝ber... Will noch jemand ? Ansonsten gehen die 4cl an lupullus.
Hat jemand die kontaktdaten von wizzard (email, telefon, facebook)  Bitte per pn
Gespeichert

"Kein Tropfen geht verloren von dem, was Weise trinken!"Friedrich Martin von Bodenstedt
"Wodka macht aus allen Menschen Russen."Iwan Rebroff
Mixael
Development
SMF God
******
Offline Offline

Beiträge: 4.027



Aktivit├Ąt (Posts):
0%

Ich bin ger├╝hrt, von einem Martini.


WWW
« Antworten #35 am: 13. Juni 2014, 13:58:56 »

1. Mixael - 12cl - Best├Ątigt!
2. lupullus - 10cl Best├Ątigt!
3. Microboy - 4cl - Best├Ątigt!
4. Tikiwise - 4cl - Best├Ątigt!
5. dadid123 - 4cl - Best├Ątigt!
6. Mojitoo - 4cl - Best├Ątigt!
7. Mixtery - 4cl Best├Ątigt!
8. Marler - 4cl - Best├Ątigt!
9. tk85 - 4cl - Best├Ątigt!
10. Touri - 4cl - Best├Ątigt! (Was f├╝r ne dumme frage! Zwinkernd )
11. gotu - 4cl - Neu!
12. Kruemel2306 -4cl - Best├Ątigt!
13. Der Kommilitone - 4cl - Neu!
14. celery - 4cl - Best├Ątigt!

4cl sind jetzt noch ├╝ber... Will noch jemand ? Ansonsten gehen die 4cl an lupullus.
Hat jemand die kontaktdaten von wizzard (email, telefon, facebook)  Bitte per pn


Zahlungsdaten sind nun raus.
Lupullus sind 10 cl nun ok, dann w├Ąren wir durch?
Sollte sich Wizzard nun doch melden, kann ich 4cl noch bei mir abzwacken.


Bitte relativ Zeitnah ├╝berweisen.

Gru├č Micha
« Letzte Änderung: 13. Juni 2014, 14:14:49 von Mixael » Gespeichert

"Kein Tropfen geht verloren von dem, was Weise trinken!"Friedrich Martin von Bodenstedt
"Wodka macht aus allen Menschen Russen."Iwan Rebroff
Mixael
Development
SMF God
******
Offline Offline

Beiträge: 4.027



Aktivit├Ąt (Posts):
0%

Ich bin ger├╝hrt, von einem Martini.


WWW
« Antworten #36 am: 24. Juni 2014, 10:24:53 »

Update:

- Sample Flaschen eingetroffen
- Mezcal eingetroffen
- Geld gr├Â├čtenteils eingegangen
Gespeichert

"Kein Tropfen geht verloren von dem, was Weise trinken!"Friedrich Martin von Bodenstedt
"Wodka macht aus allen Menschen Russen."Iwan Rebroff
Mixael
Development
SMF God
******
Offline Offline

Beiträge: 4.027



Aktivit├Ąt (Posts):
0%

Ich bin ger├╝hrt, von einem Martini.


WWW
« Antworten #37 am: 06. Juli 2014, 17:25:35 »

Abf├╝llen gerade beendet !!

Bitte mal eure Adressen per PN schicken.
Gespeichert

"Kein Tropfen geht verloren von dem, was Weise trinken!"Friedrich Martin von Bodenstedt
"Wodka macht aus allen Menschen Russen."Iwan Rebroff
Mixael
Development
SMF God
******
Offline Offline

Beiträge: 4.027



Aktivit├Ąt (Posts):
0%

Ich bin ger├╝hrt, von einem Martini.


WWW
« Antworten #38 am: 07. Juli 2014, 09:58:04 »

Update:

Die ersten Pakete gehen morgen raus!!

Sobald die Pakete rausgeschickt sind bekommt Ihr von mir eine PN mit der Sendungsnummer per DHL.


Zur Verkostung :

Die Proben sollten in  2 Flights getestet werden

1 Flight: Probe 1-6
2 Flight: Probe 7-12

Zur besten Entfaltung empfiehlt Axel Huhn die Proben im Nosing Glas noch ca 20-30 minuten atmen zu lassen,
bevor Ihr den Mezcal verkostet.

Die Bewertungen bitte bis zum 17.08.2014 per PN abgeben.
« Letzte Änderung: 07. Juli 2014, 10:34:35 von Mixael » Gespeichert

"Kein Tropfen geht verloren von dem, was Weise trinken!"Friedrich Martin von Bodenstedt
"Wodka macht aus allen Menschen Russen."Iwan Rebroff
Microboy
Development
SMF God
******
Offline Offline

Beiträge: 907



Aktivit├Ąt (Posts):
0%

« Antworten #39 am: 10. Juli 2014, 12:56:21 »

Das P├Ąckchen kam gerade an. Danke Micha!

Kann vielleicht noch mal jemand kurz etwas zum idealen Ablauf bzw. zum Berwertungssystem und den Kriterien sagen. Mir fehlt da jede Erfahrung ÔÇŽ

 Zunge
Gespeichert
Mixael
Development
SMF God
******
Offline Offline

Beiträge: 4.027



Aktivit├Ąt (Posts):
0%

Ich bin ger├╝hrt, von einem Martini.


WWW
« Antworten #40 am: 10. Juli 2014, 15:51:18 »

Das P├Ąckchen kam gerade an. Danke Micha!

Kann vielleicht noch mal jemand kurz etwas zum idealen Ablauf bzw. zum Berwertungssystem und den Kriterien sagen. Mir fehlt da jede Erfahrung ÔÇŽ

 Zunge

Bewertet wird mit einer Skala von 1 (Mies) bis 10 (Perfekt) in halben Schritten.

Als Hilfe f├╝r Geschmacksbeschreibungen k├Ânnte man sich ein Tasting Wheel (Aromarad) zur Hilfe nehmen.

Ich nutze meistens die f├╝r Whisky

Bsp:

(Davon gibts noch viele andere im Netz)


Zum Tasten kann man sich  ein Wei├čbrot oder Baguette und viel Wasser dazu nehmen.

Die Nase kann man gut mit Kaffeebohnen neutralisieren, einfach zwischendurch mal dran riechen.
Ich behalte immer noch was ├╝brig zum quer testen der z.B. besten / interessantesten Proben.

Ganz wichtig ist das man sich viel Zeit nimmt und auch Lust drauf hat,
das ganze nach einem anstrengendem Arbeitstag, abgenervt mit schlechter Laune zu machen ist sicherlich der falsche Weg. (Da hilft eher Gin & Tonic  Zunge

Die erste Probe ist sicherlich die schwierigste, weil der Mund sich erstmal an den Alkoholgehalt gew├Âhnen muss.
Man k├Ânnte den Mund auch vorher einmal mit einer neutralen Spirituose aussp├╝len (Wodka).

Je weniger Proben du an einem Abend (Oder auch Morgen) testest, umso einfacher wird es sein.

Ich pers├Ânlich werde alle Proben an einem Abend testen , da wir eine kleine Gruppe sind die es schon schwer hatten 'einen' Termin zu finden  Zwinkernd, aber sinnvoller ist sicherlich die beiden Flights an verschiedenen  Tagen zu testen.

Sinnvoll ist es auch die Proben 2 oder 3 mal in unterschiedlichen Reihenfolgen (Innerhalb der Flights) zu testen um dann einen Mittelwert zu ziehen.

Viel Spa├č w├╝nsche ich euch  Zwinkernd
« Letzte Änderung: 10. Juli 2014, 16:09:54 von Mixael » Gespeichert

"Kein Tropfen geht verloren von dem, was Weise trinken!"Friedrich Martin von Bodenstedt
"Wodka macht aus allen Menschen Russen."Iwan Rebroff
Microboy
Development
SMF God
******
Offline Offline

Beiträge: 907



Aktivit├Ąt (Posts):
0%

« Antworten #41 am: 10. Juli 2014, 16:28:14 »

Danke. Das reicht mir zur Orientierung ÔÇŽ
Gespeichert
Mixael
Development
SMF God
******
Offline Offline

Beiträge: 4.027



Aktivit├Ąt (Posts):
0%

Ich bin ger├╝hrt, von einem Martini.


WWW
« Antworten #42 am: 11. Juli 2014, 12:06:18 »

Leute es stehen hier noch 6 Pakete 4 Pakete und warten auf eure Adressen ... *langeweile*
« Letzte Änderung: 11. Juli 2014, 16:24:25 von Mixael » Gespeichert

"Kein Tropfen geht verloren von dem, was Weise trinken!"Friedrich Martin von Bodenstedt
"Wodka macht aus allen Menschen Russen."Iwan Rebroff
Microboy
Development
SMF God
******
Offline Offline

Beiträge: 907



Aktivit├Ąt (Posts):
0%

« Antworten #43 am: 11. Juli 2014, 13:47:03 »

Du kannst meine Adresse gerne noch einmal verwenden ÔÇŽ

 Grinsend
Gespeichert
dadid123
Development
SMF God
******
Offline Offline

Beiträge: 1.982



Aktivit├Ąt (Posts):
0%


« Antworten #44 am: 15. Juli 2014, 22:24:48 »

der Adler ist gelandet ...
 Zwinkernd
Gespeichert

Resist the temptation to buy inexpensive liquor. Charles H. Baker Jr.
Seiten: 1 2 [3] 4 5   Nach oben
  Drucken  
 
Gehe zu:  

Powered by SMF 1.1.11 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC